Можно ли сажать картофель из магазина?
На этот счет есть разные точки зрения. Основные сомнения дачников можно сформулировать в следующих вопросах.
- Прорастет ли картофель из супермаркета, даст ли урожай или для этих целей подходят только специальные клубни — семенные?
- Чем отличаются клубни из овощного магазина от тех, что продают в садовом центре?
- Насколько надежен такой посадочный материал?
Немного ботаники
Картофель может размножается двумя способами.- Семенным. После опыления — слияния мужских и женских клеток в цветке — образуются ягодки, в которых зреют семена (они называются ботаническими).
- Вегетативным, то есть воспроизводством с участием только клеток материнского растения. Чаще всего — с помощью клубней.
Картофель может размножаться ботаническими семенами, которые зреют в ягодах
Клубни картофеля (хотя многие считают их корнями) на самом деле видоизмененные побеги, ветки, растущие под землей. Они приспособлены специально для размножения. Утолщение побега в виде клубня — это резерв полезных веществ для будущего картофельного куста.
Получается, что клубень — это располневшая часть веточки, которую природа специально создала для удобства черенкования: здесь есть запасы питания на первое время после старта, спящие почки (глазки) и зачатки корней. Достаточно создать комфортные условия (необходимые влажность и температуру), и картофельный черенок-клубень тронется в рост.
Картофельный клубень — идеальный черенок
Поэтому любой картофельный клубень способен продолжить жизнь материнского растения — прародителя. Вспомните, как прорастают картофельные очистки в компостной куче; забытые при копке и даже потерянные в траве картофелины. Тот продукт, который мы покупаем в магазине, по сути ничем не отличается от специального семенного. Клубни созданы Природой именно для размножения растения (а не для того списка разнообразных блюд из картошки от героини фильма «Девчата»).
Что из этого вырастет?
Прорасти-то сможет любой клубень, и так называемый едовой, и специальный — семенной. А вот что из него вырастет — это уже другой вопрос.
Посадочный материал из магазина может оказаться некачественным
Не элита
Как уже было сказано выше, картофель может размножаться семенным и вегетативным способами. Для выращивания этой культуры на еду (и в частных хозяйствах, и в промышленных масштабах) посев семенами не практикуют, используя клубни. Ботанические семена обычно идут в дело только в селекционных целях, хотя вы тоже можете попробовать вырастить картофель этим способом. О таком опыте вы можете прочитать в публикации Выращивание картофеля из ботанических семян, а также в комментариях под ней.Выращивая картофель из клубней, мы в течение многих лет воспроизводим одно и то же растение. Клубни — это клоны первоначального материнского куста, генетически они ему идентичны.
Клубни картофеля — клоны материнского растения
Как любому организму, возраст не идет на пользу и картофелю: из года в год накапливаются вирусы и прочие патогены. Происходит вырождение. Обычно специалисты говорят о 5-7-летнем периоде, в течение которого картофель стареет. В реальных условиях старость может наступить как раньше, так и позже в зависимости от условий жизни — практически как у людей. При хорошей агротехнике, ежегодном грамотном отборе посевного материала, подходящих климатических условиях неплохой урожай могут приносить и седьмая, и более поздняя репродукции.
Магазины для садоводов обычно предлагают так называемую элиту, суперэлиту и даже суперсуперэлиту. Первую полевую репродукцию, после того как выделенный меристемный клеточный материал дал в пробирке микроклубни, а затем в теплице — миниклубни, именуют суперсуперэлитой. Вторую — суперэлитой. Третью — просто элитой. Этот посадочный материал свободен от болезней. Все последующие репродукции называют просто по номерам и в качестве семян уже не продают.
Картофельные ростки из пробирки
Какой репродукции клубни вы купите в супермаркете, неизвестно. А продуктовый магазин не то место, где принято интересоваться такими вопросами, хотя о качестве магазинного картофеля как посевного материала может сказать его внешний вид. Выбирайте красивые клубни, не корявые. Правильной формы и выровненные по размеру, с неповрежденной, равномерно окрашенной кожурой.
Какой бы картофель вы ни решили сажать — магазинный или элитный, — колорадский жук с одинаковым аппетитом будет поедать и тот, и другой. Защитить посадки от нашествия колорадского жука поможет «Командор» — одна из новейших разработок из класса препаратов на основе имидаклоприда.
Действует быстро. Уничтожает самых стойких вредителей — колорадского жука на картофеле, белокрылку, тлей, трипсов на овощных, цветочных и декоративных культурах.
Действует долго. Обычно достаточно одной обработки.
Безотказно действует в жаркую погоду, что особенно важно для южных районов.
Низкая норма расхода на картофеле — 1 мл на сотку.
Вирусы и прочие болячки
Даже если пищевой картофель, который продается в овощном отделе, и не выродился по возрасту, он все равно может быть больным. Фитофтороз, альтернариоз, мозаика, септориоз и еще многие другие вирусные, бактериальные и грибные заболевания могут таиться в этих клубнях.
В покупных клубнях картофеля могут скрываться различные болезни
Опасность здесь двойная: вы получите скудный урожай осенью и можете занести на свой участок какую-нибудь стойкую заразу. Не используйте для посадки картофель с явными признаками болезней! Впрочем, это относится не только к едовому картофелю, купленному в магазине.
Отобранные клубни, прошедшие визуальную проверку, для подстраховки можно разрезать. Часто признаки заражения еще не видны на поверхности картофеля, но уже вполне заметны внутри него. Также можно прорастить эту картошку в темноте: больную выдадут потемнения на ростках, их ветвистость и нитевидность.
Потемнения на кончиках ростков говорят об инфекции
Картошка — она и в Африке картошка
По некоторым данным, Руанда находится на 6-м месте в мире по потреблению картофеля на душу населения. А одна из ведущих мировых стран-экспортеров этого продукта питания — Египет. Клубни египетской картошки не самый лучший вариант для выращивания, например, на Северо-Западе нашей страны или в Сибири.
Лучше выбирать для посадки местный картофель
Если уж встал вопрос о покупке для посадки пищевого картофеля, выбирайте продукцию местных фермеров — не в магазине, а на рынке. Так вы получите семенной материал, наиболее подходящий вам по климату. У фермеров, кстати, проще, чем в магазине, выяснить некоторые особенности выбранного картофеля — например, ранний он или поздний.
Как тебя зовут?
Продавцам в овощных магазинах обычно не сильно интересен сорт продаваемой картошки. Поэтому, если вы гонитесь за какими-то конкретными наименованиями, супермаркет, скорее всего, совсем неподходящее место для формирования коллекции сортов.
Сорт картофеля, купленного в обычном магазине, определить бывает сложно
Но зато у вас есть отличный шанс не покупать кота в мешке, а вырастить действительно вкусный именно с вашей точки зрения картофель. Узнать, подходит ли вам этот сорт по вкусовым качествам, достаточно ли он разваристый или сохраняет форму, темнеет или нет, можно раньше, чем пройдет положенное время от посадки до уборки. Просто купите и приготовьте его до того, как соберетесь сажать.
Стоит ли покупать для посадки картофель в продуктовом магазине?
Можно ли вырастить картофель из магазинных клубней? Можно. А вот стоит ли это делать, каждый решает сам. Некоторые картофелеводы, не сомневаясь, покупают понравившиеся клубни в овощном отделе, сажают и радуются хорошему урожаю.Стандартные предпосевные мероприятия и хорошая агротехника (обработка от заболеваний перед посадкой, защита от насекомых-вредителей, внесение удобрений, подкормки в течение сезона, полив) помогут получить хорошую отдачу, даже если «семена» вы приобретете вместе с другими продуктами в супермаркете. Есть и еще один повод обратить свой взор в сторону овощного прилавка: картофель для еды гораздо дешевле специализированного семенного.
Хорошая агротехника = хороший урожай
Если раздумываете, стоит ли покупать для посева картофель в обыкновенном магазине, — попробуйте. А потом расскажите всем о своем опыте.
Хороших вам урожаев!
На нашем сайте вы найдете еще много интересного и полезного материала о выращивании картофеля. Вот некоторые публикации, которые вас наверняка заинтересуют:
- Выращиваем картофель по методу Балабанова, или Как получить 100 клубней с куста
- Как определять сроки обработки картофельных делянок от фитофторы
- Как собрать картофель уже в июне: 7 секретов раннего урожая
- Что нужно знать тому, кто собрался копать картошку. 9 напутственных советов
- Как вырастить картофель под соломой
Внешне (в этом году) всё хорошо (еще не копал картошку, но она уже отцветает). При случае копну, посмотрю чего там. В этот раз сажал на «дурацком» месте, где вечно она не удавалась, гнила во время дождей, но я сделал поднятые гряды на перекопанную землю установив доски, ввалил туда козьей подстилки (грязного сена), сделал лунки, положил туда картофелины в каждую, приехал с тачками песка и засыпал картофелины песком по лопате (просто в навоз класть нельзя, испортится). По внешнему виду растений — картошка явно будет. Но пока мне не до копания, много другой работы. Хотя сегодня пас коз нашел подберезовик, болотный подосиновик, два белых и две свинушки (или чернушки, бог их знает, но в любом случае те, что съедобны, я их помню с детства, а вот насчет названия не уверен), помыл, почистил и пока заморозил, но не знаю, если еще найду грибов наверное замучу супчик с картошкой, если руки дойдут. Либо заморожу опять на зиму, не знаю. Очень завален работой, поэтому (как это ни странно при своём хозяйстве) сейчас питаюсь всякой дрянью вроде грошовых сосисок из магазина и прочего в этом духе. Некогда просто. На кухне пока развлекаюсь с вареньями — сегодня закрыл 5л, три 3л смородинового, одну 3л клубничного и еще маленькую поллитровую где-то (из под какого-то покупного лечо, что ли) смородинового, потому что осталось ни то ни сё, на большую мало, на маленькую норм.
Завтра пойду жимолость доберу, а то еще созрела, насчет вишен надо пройтись, варенья замутить и, не знаю, может всё же копну-таки картошку на поесть.
Скажу больше: несколько лет назад заказывала я картофель на посадку в одном хорошо известном интернет-магазине (называть не буду — они меня и так в свои враги записали, когда я поделилась впечатлениями об их работе и товарах). Так вот, как ни старалась, отыскать различия между полученной за очень немаленькие деньги «элитой» и обычным столовым картофелем из продуктового магазина я не сумела. Разве что в цене.
Сейчас у меня этот вопрос не стоит — посадочный материал всегда свой, но если бы понадобилось — спокойно купила бы в магазине нормальный отечественный (это важно) картофель, прорастила и посадила бы. И можно кидать в меня тапками, да
Наташа, а этот сюжет не от Ивана?
Часто читаю 7-ми дачных блоггеров, а там такие же сюжеты как и на Процветок!!! И главное публикуются статьи после публикации Ивана!!! Совпадение или закономерность!?
У меня был мешок картохи. Такие корни пустил.
Сестра на посев взяла и норм картоха была