Как вырастить виноград в средней полосе?

Марина, добрый день!
Безусловно, нюансы агротехники и сама агротехника играют важную роль в выращивании винограда. И в каждой местности эти нюансы свои. Но выбор правильных морозостойких сортов, которые успевают хорошо вызреть в вашей местности — это уже примерно 75% успеха. Я знаю одного человека в Переславль-Залесском, как Вы понимаете не самый южный район в нашей стране. Так вот у него есть минимум 10 уже районированных сортов. Каждый год он берет на испытание примерно 10 новых сортов и оставляет себе в коллекцию каждый год только один — два новых сорта, которые себя хорошо зарекомендовали. А размножает виноград укорененными черенками. Думаю, что тут найдутся настоящие асы в данном деле и вам дадут более развернутые советы. Удачи Вам!

Виноград растёт вплоть до Питера.
Моя дача находится к северу от Сергиева Посада, сейчас у меня три куста винограда — Алёшенькин, Альфа и Платовский. =) Они у меня больше для декоративных целей растут и чтоб ребёнка свежими ягодками с куста порадовать, я не ставлю себе задачей получать сверх-урожаи, хотя при правильной обрезке могла бы. А так обычно по корзинке винограда с Алёшенькина собираю, остальные ещё слишком молодые. В целом, уход стопроцентно как за розами, со всеми теми же требованиями, только в посадочную яму надо досыпать мелкий известняковый гравий, хотя бы полведра, потому что виноград кальцефил, плюс щебёнка помогает прогреву почвы. Второй момент — в траншеи, как рекомендуют северные виноградари, можно сажать виноград только на лёгком грунте, где не задерживается вода, или ваш виноградник радостно поплывёт по первой же весне (моя троица сидит наоборот, на буграх, и ничего им не делается). Третий момент. Если хотеть именно урожай в промышленных масштабах, обязательно надо делать шпалеру. Поэтому удобнее всего состряпать длинную приподнятую грядку, насажать устойчивых сортов (списки в интернете), всех под чёрную плёнку, и для всех устроить одну общую шпалеру, а междурядья просыпать гравием. Так удобнее и ухаживать, и на зиму укрывать. А если в декоративных целях с приятным бонусом — ягодкой побаловаться, голубцов накрутить — то ухаживать, как за плетистой розой. На зиму снять, укрыть… Некоторые сорта типа Альфы вообще можно оставлять как есть, им всё параллельно чуть ли не до -40. В крайнем случае, отрастают от корня. Как-то у меня Алёшенькин мыши сгрызли до уровня земли. Ничего, отрос и даже успел отплодоносить. ИМХО, ничего особо сложного в этой культуре нет.

P.S. Рылась-рылась, нигде в электронном виде не нашла фотки кустов в полный рост, хотя вроде делали.
Вот, это Альфа наливается, числа 10 сентября деть догрыз последние ягодки:



А это Алёшенькин зацветает, ещё в июне:



И на всякий случай, Алёшенькин вкусный, конечно, но без опылителей страшно горошит. Ему нужны соседи, другие сорта.

Наверное поздно я прочитала вопрос. Но если ещё актуально, отвечу как несколькими поколениями (с 1963 г.) у нас выращиваются  южные столовые (укрывные) сорта на примере Брянской области. Если надо, спрашивайте.