Как избавиться от нежелательной травы и кустарников на участке?

Шушуринова, очищать надо основательно. Чтобы потом уже не мучиться. Первым (первым!) делом, если есть возможность подъезда к участку, надо пригнать бульдозер, экскаватор или автокран и выдернуть с корнями все деревья. Косец с бензопилой, или пахарь ничего не сделают, пока «сидят» деревья. А деревья лучше выдернуть, чем спилить, а потом много лет мучиться появляющимися от пня отпрысками. После этого пройтись хорошей дозой гербицида раундап, пока нет растений. Не надо бояться химии на данном этапе работ. Люди вот, боятся всякой химии, а сами будущие плоды (ведь не землю, не просто растения, а будущие плоды!) опрыскивают всякой химией, завязью, например. Где простая логика? Потом, как трава пожухнет, дней через 15-20, тогда надо будет участок выровнять, вручную ли, при помощи техники ли, решаете Вы. Потом уже распланировать на местности (пока на участке деревья, общий план виден не четко) где, какие строения будут, где будет огород, а где деревья. Огород, конечно, по южную сторону, чтобы не затенялся деревьями. А начнете планировать конкретно посадки, можно посмотреть мой комментарий о планировке сада. Кажется написал 15 января 2016 г. Посчитаете приемлемыми советы — можно использовать частично, если нет, то по-своему. Успехов!