Как оптимизировать ландшафтный проект и сделать красивым и удобным?

Солнце восходит с точки 13, заходит в точке 6.

А почему бы вам не сделать проект таким, каким вы его хотите видеть?
Проект создавали без учёта вот этих самых ваших желаний?

… Где бы взять такую дровницу, прикольная.
Я бы поменяла местами зоны 4,5,6,12 с зонами 3,8,11. А зону 7 перенесла бы в правый верхний угол.

Еще дело в том, что там где зона 4.5 есть соседи с высоким домом, со стороны зоны 7 край участков, дорога и поле… и за 8, 13 тоже поле с речкой, хотелось бы оставить туда вид…

Здравствуйте, наша читательница! Отвечая на Ваш вопрос, хочу отметить, что сделано уже красиво, плавные линии, вписывающиеся в естественные природные условия, много зелени и открытых пространств.
Что касается оптимизации, то я бы перенес огородную часть, с приподнятыми грядками и небольшим парником, в правую нижнюю часть участка. Рядом можно найти место для небольшого хозяйственного строения, сблокированного с баней через дровницу, к примеру. С веранды, как Вы и предполагаете, будет открываться вид на реку и поля, и никаких строений в поле зрения здесь не будет ( по моему эскизу). Технический въезд будет рядом с хозблоком.
В этой же части можно расположить зону отдыха, она также не будет перекрывать вид на окружающий ландшафт. На месте огорода, по первому варианту, можно создать спортивную площадку, с теннисным столом, или баскетбольной стойкой.
Такой альтернативный вариант. А решать всегда Вам. Удачи!

эскиз планировки