Горечь

Уважаемые семидачники, почему некоторые кабачки при длительном хранении начинают горчить? Не все, но никогда не угадаешь, какой стал горьким, а какой нет. Длительном — примерно до ноября-декабря, дольше все равно не сохраняются в условиях квартиры.

Сегодня решила пожарить кабачок, но в начале жарки не попробовала на вкус. А когда уже блюдо было приготовлено ( я жарила вместе с картошкой, луком — вкусно пахло и вид аппетитный), сели за стол — разложила по тарелочкам и… кабачок оказался...

Купили недавно козочку. Молоко ничем не отдавало. Корм давали разный: трава, веники, рябина, облепиха, кабачки, салат. Молоко стало горчить. От чего может такое быть? И как вернуть нормальный вкус молока?

Замариновала летом кабачки с помидорами по этому рецепту. Томаты использовала двух сортов — «Пуговка» и «Балконное чудо». На днях открыла баночку и, сняв пробу, поняла, что томаты «Балконное чудо» ощутимо горчат. Отчего такое может быть?

Наталья Алексеевна рассказывала про свой сорт фиолетового картофеля и в комментариях написала, что у них сорта картофеля с белой кожицей и мякотью часто бывают горчащими. И причина, видимо, в жестком солнце. Я высказала предположение, что...

Уважаемые огородники, нуждаюсь в совете, т.к. сама я огородник неопытный. У нас в этом году некоторые помидоры попадаются горькие. С чем это может быть связано? Хотелось бы избежать ошибок в будущем.

Здравствуйте! Уже много лет выращиваем картофель. В этом году столкнулись с проблемой — картофель начал горчить, причем только с января месяца. Картофель не зеленый, на свету не лежал, никакой химией не обрабатывали (колорадских жуков нет вообще),...

Сорвали первые кабачки, пожарили, а они с такой горечью, что есть невозможно. За все года (больше 30 лет) первый год такие кабачки. Подскажите, в чем причина? С уважением, Алла Федоровна.

Подскажите, от чего зависит вкус белокочанной капусты, почему она горчит? Вот даже в магазине покупаю, когда кочанчики прямо сладкие, а иногда присутствует горечь. Это сортовые особенности или чего-то не хватает при росте?

Здравствуйте. Я в этом деле новичок, посеял тархун (эстрагон) 2 месяца назад. Высота уже 15 см, а на вкус горьковатый еще, не такой, как у натурального тархуна. Если не трудно, напишите, пожалуйста, почему такой горький вкус? Может надо чем-то...

Подскажите, пожалуйста, как приготовить салат Пала Росса? Как убрать горечь?

С весны прошлого года вступили в ряды дачников)). Дача досталась со взрослыми деревьями. Был большой урожай орехов, мы обрадовались. Но они горчат и плохо раскалываются (особенно с того дерева, которое очень старое). Просушили хорошо — сначала над...

Кроме гибридов Китайский Болезнеустойчивый F1, Китайский Жароустойчивый F1 и Китайский Холодоустойчивый F1, абсолютно все опробованные мной сорта и гибриды огурцов очень быстро начинают горчить. Обычно опытные огородники объясняют это...

Горечь огурцов зависит от семян? Часто бывает, что огурцы, выращенные из своих семян, горчат. Читала, что они будут горькими, если семена взяты не со средины огурца, а с концов. Так ли это?

Здравствуйте, коллеги. Подскажите, какая болезнь заставила горчить абрикос? Рос себе и рос, дважды в год обрабатывался современными СЗР, но начал сильно горчить. Пришлось выкорчевывать. На срезе черный

Здравствуйте, семидачники! Подскажите, помогите))). В прошлом году на молодых кустиках жимолости был первый урожай. И все ягоды были горькими. Что нужно сделать, чтобы в этом году они стали сладкими? Все растения покупала в питомнике, сорта...

Добрый день! У меня есть в саду черешня, горькая и много. Соседи говорят, что это просто деревце ещё молодое, чуть позже будет все нормально. Но ее уже очень много, есть можно, вкус не слишком критичный. Может кто подскажет, как ее переработать?...

Собираю говорушки уже не первый год, но, бывает, сильно горчат. Кто-то пробовал убирать горечь? Про то, что все грибы можно есть, но некоторые только один раз и т.д. уже писали. Их разновидностей много, и по цвету, и вкусу, и жёсткости. На одном...

Где-то давно прочитала, что только в горьких огурцах содержатся какие-то микроэлементы, очень полезные для нашего организма, которых больше нет ни в одних овощах. С тех пор ем горькие огурцы, но это не только не доставляет никого удовольствия, а...

Может ли быть недозрелый плод дыни очень горьким?

Посеяла второй раз салатик. Почему салат молоденький, но уже горький?