Благородный виноград, выращенный в Нечерноземье, или Трудное моё хобби. Мой урожай - 2016, глава 1

Работа размещена:
«Конкурс "Урожай-2016"»
Как я стала виноградарем-любителем в Калужской области?

Расскажу. Слушайте... 
На фото мой первый урожай благородного винограда Лора и технического Изабелла в 2009 году.

урожай 2009

Моя страсть к разведению благородного винограда в зоне рискованного земледелия, в Нечерноземье, охватила меня как-то незаметно для меня… Правду классики говорили: «Бытие определяет сознание».

Но, сначала сегодняшнее фото блюда с частью моего урожая 2016 года.
Здесь КРАСОТКА, ПРЕОБРАЖЕНИЕ, АГАТ ДОНСКОЙ, ВОСТОРГ БОГАТЯНОВСКИЙ, РУТА и неизвестный мелкий, но очень урожайный сорт.
Килограммов 10 спасённых от сорок и ос гроздей с молодых кустов. Столько же рассчитываю собрать через пару недель с других сортов.

урожай 2016

Лет 10 назад весной дал нам один приятель мужа укоренённый черенок технического винограда Изабелла. Ну, посадили… Возле крыльца, на юго-восточной стороне дома. Кое-как, в поверхностный слой почвы, без всяких ухищрений…
Ничего об агротехнике винограда, конечно, мы и не знали. Да и никто в нашей местности не знал, виноград здесь не выращивали. Но черенок прижился, постепенно вымахал огромный куст. И ягоды даёт каждый год, но с тех пор, как я заинтересовалась и изучила эту тему, стала его правильно подкармливать, формировать, вовремя чеканить и укрывать, урожаи увеличились. Ягоды стали более сладкие, можно не только на вино пускать, но и есть. Они сочные, кисло-сладкие, с приятным запахом. Делала несколько раз вино, очень приятное и душистое.

Вот она, ИЗАБЕЛЛА.

Изабелла

Вот тут, видимо, и проник в меня дух виноградаря. Лет 7 назад прикупила я в разных местах хилые палочки-черенки с хилыми корешками: Химрод, Кристалл, Н-21-12, Лора.
На 3-й год добилась первых кистей ягод на всех! Сейчас они дают стабильный урожай, увивая солнечную беседку. 

Это Н-21-12 (на основе АГАТА ДОНСКОГО) 1 сентября 2016 г.

Н-21-12 и ХИМРОД (внизу)

А так он растёт вокруг беседки. Это будущий урожай на одном кусте.

Н-21-12

КРИСТАЛЛ

Конечно, у нас в 4 климатической зоне невозможно вырастить многие шикарные южные или среднеазиатские формы. Стала я искать ранние сорта и продавцов саженцев.

Повезло мне выйти на Ростовского виноградаря Владимира Колупаева (ныне ушедшего). Несколько раз по его рекомендации покупала у него наложенным платежом саженцы ранних сортов. С его лёгкой руки у меня теперь 20 сортов и форм. Я влюбилась в эту солнечную ягоду!

КРАСОТКА

Моя новая молодая плантация 2 зимы пережила, третье лето переживает, половина молодых кустов и дали виноград, что на втором фото.

На следующем фото  эти саженцы (20-сантиметровые черенки с корешками) через 2 месяца после посадки весной 2014 года.  
Сейчас для них уже сделаны короба для зимовки и шпалера для подвязки.

молодые саженцы

Труда, конечно, много! И знаний нужно много. Но я уже, кажется, во многом разобралась…
Очень важно правильно посадить куст, защищать от болезней (нет, скорее, предупреждать), защищать урожай от ос и птиц, помочь созреть лозе до морозов, правильно укрыть... Весной не подставить под возвратные заморозки, потом поднять на шпалеру… Вот так и ухаживаешь, как за малыми детками…
(Первую зиму мои подросшие саженцы не пережили из-за моей излишней заботы — я их укрыла так, что молодые лозы и плодовые почки на них сгнили от перегрева. Весной лозы пришлось отращивать от корня заново...)

Я, наконец, нашла правильный способ укрытия винограда на зиму в нашем климате рискованного земледелия, и зиму 2015-2016 лоза перенесла хорошо.

укрытие
 укрытие

На фото укрытые ряды винограда  осенью 2015 года.

А вот и  результат – 1 сентября 2016 года — СВОЙ виноград, сладкий, сочный, красивый!  

Это — КРАСОТКА:

КРАСОТКА

Это — ПРЕОБРАЖЕНИЕ:

Преображение

Это — КОДРЯНКА:

Кодрянка

Это — ВОСТОРГ БОГАТЯНОВСКИЙ:

Восторг Богатяновский

Это мой незнакомец, которого я сама посадила, а название забыла записать...

незнакомый сорт

А вот РУТА, хоть и ранний сорт, а не годится нам совсем — ему нужен опылитель, сильно горошится. Вот только несколько ягод полноценных завязалось на кистях:

РУТА

Мой виноградник молодой, каждого сорта, в основном, по 1 кусту. И уход нужен пока особо тщательный. Много потрудиться нужно, чтобы в нашем климате вырастить 5 кг винограда на молодом кусте. Грозди до килограмма:

1 кг

А это Н-21-12 — вес 550 г:

550 г

 А как приятно угостить внуков СВОИМ виноградом! Ведь всё – для них!

внучка

В умных книгах по виноградарству пишут, что полноценно плодоносить виноград начинает с 4-5 года. У меня еще половина кустов не начали плодоношение.

Очень надеюсь, что через год-два смогу удивить вас урожаем, которого хватит не только поесть и угостить друзей, но  и наделать вина, и насушить изюма.

Все предложения (Виноград)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: виноград, выращивание, уход, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
milakurilka88 milakurilka88 и еще 7 человек




Комментарии (116)
Елена, конечно, в Калужской области говорить о самых вкусных сортах винограда было бы смешно… Поэтому, я скажу о тех, которые из моих самые неприхотливые, но и вкусные: Восторг Богатяновский, Агат Донской, Красотка, Алёшенькин, Кристалл. Я раньше уже говорила, что у меня 20 сортов, а кусты молодые. Поэтому половина из них должны дать урожай в следующем году, тогда про них можно будет говорить.
Но лучше всех на мой вкус Красотка: сильная, вызреваемость коры отличная, зимует лучше всех, ягоды нежно-сладкие. А красивая! Для меня это немаловажно.
Ну, и Н-21-12 (Агат Донской) очень неприхотлив и урожаен. Сейчас еще висит, хотя уже поспел. Он менее сладкий, чем Красотка, вкус более нейтральный.
Урожай с куста Красотки, перезимовавшей 2 зимы.
Урожай с куста Красотки, перезимовавшей 2 зимы.

Кусту Агата 6 лет
Кусту Агата  6 лет
А как вам сорт Кодрянка? Тоже хочу посадить виноград у себя. В этом году не получилось, на следующий год — обязательно. Пока выбрала сорта Августин, Кристалл и Кодрянка, которые продают у нас.
Елена, Августин с Московской обл. очень хвалят, Кодрянка у меня пока себя не проявила хорошо, из 2 кустов на третье лето только 1 гроздь, и лоза вызревает хуже, в этом году только 1 почка сохранилась, на этой лозе и сигналка выросла. А остальные лозы пошли из земли, молодые.
Елена, Вы спросили про сорта — вот сняла сегодня сигнальную гроздь Кодрянки (справа)… И всё-таки, ни один из крупных сортов у меня не может сравниться с Красоткой по вкусу. Кодрянка тоже сильно пресная в сравнении с Красоткой. Но Красотка крупная, а Кодрянка еще крупнее.

Тата, Кодрянка — сорт не нашего региона. Она для более южных регионов, а вот Красотка и в Ярославской области хорошо вызревает.
Эх, Тата… что ж вы с нами делаете-то. Такое разнообразие винограда… Преклоняюсь перед вами. Просто низкий поклон за такое трудолюбие, упорство и результат, как говорится, на лицо. Спасибо большое, получила массу удовольствия от просмотра фото и полученной информации
Наташа, спасибо большое за отзыв. Ваши успехи в дачной жизни и огородничестве тоже хороши! Удачи Вам!
Танюша, спасибо!
Тата, у Вас как всегда все на высоте и виноград тоже. Труд, конечно, огромный, но результат впечатляет. В этой ветке высказывались мнения о вреде вина из изабельных сортов. Спорить ни с кем не буду, а лишь приведу для сведения, высказывания из доклада Красохиной С.И. – ведущего научного сотрудника лаборатории селекции ГНУ Всероссийского научно — исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии:
«Канцерогенность Изабеллы — проблема, надуманная производителями дорогих классических французских вин. Их вина не выдерживают конкуренции с дешевыми американскими и южноамериканскими винами из сортов вида Витис лабруска. Во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Новочеркасск) уже давно проведены широкомасштабные исследования, опровергающие какие-либо факты канцерогенности изабелльных сортов. Нежелательность признака изабелльного аромата ягод у винограда несколько надуманна, и объяснение этому одно: слишком распространено у нас в стране и укоренилось негативное мнение о вреде винограда данного вида в связи с проблемой дигликозидов. Исследования, проведенные в нашем институте, показали, что дигликозиды содержатся и у 5-10% сортов вида Vitis vinifera L., имеющих окрашенные ягоды.
.
Со своей стороны хотелось бы отметить, что согласно положению МОВВ, «единственным критерием для разрешения культивирования нового сорта является только его агробиологическая, технологическая и качественная характеристика, а не его происхождение и генеалогия». В плане этого положения следует сказать, что 14 Международный конгресс и 89-я ассамблея МОВВ (1999 и 2000 гг.) проходили под девизом «Традиции и новаторство в сортименте винограда и вина», где Изабелла и иже с ней были реабилитированы.»
Светлана Ивановна Красохина"
Можно ещё пять копеек вставить. У виноделов одна проблема с вином изготовленным из винограда сорта Лабруско (Изабелла, Лидия и т. д), это навязчивый «лисий тон», который даёт содержащийся в вине метилантранилат, который является основным ароматообразующим веществом. Именно по этой причине не рекомендовано использовать эти сорта в производстве вин. Никаких проблем с содержанием метанола у вин, изготовленных из этих сортов, не было. Мы говорим о вине, а не набодяженной жидкости, под видом вина с добавлением ароматизатора «Изабелла», сваренного из метанола и антраниловой кислоты.
В своё время мы вплотную занимались фальсификацией алкоголя, поэтому я с такой твёрдой уверенностью говорю об этом.
Юрий, соглашусь с Вами и осторожно поинтересуюсь, а что Вы имели в виду под «набодяженной жидкостью, случайно не игристое вино с надписью Fragolino?
Конкретно не про него но подделок полно, и приносили 18-летний виски по цене 200 руб за бутылку, и народ, начитавшийся, что в коньяках в процессе выдержки образуется ванилин, восхищались «коньяком» с запахом ванили и вкусом спиртованной смеси чая и кофейного напитка.
Замечательный у Вас виноград. У меня было две попытки вырастить его, к сожалению, обе неудачные. Саженцы выпревали весной. Я думаю, что опять попробую, когда выйду на пенсию и смогу ухаживать за ним не только по выходным. Ваш опыт, Тата очень ценен.
Марина, не ждите выхода на пенсию, Сажайте сейчас. Виноград — не клубника, весной посадил — летом ягоды, а выпады саженцев в нашем регионе неизбежны. Как лотерея. В позапрошлом году посадил 5 новых сортов, помните, какое было начало зимы? На Новый год насыпало снежку, а перед Крещеньем он весь растаял, в Москве температура поднималась до +7, начали просыпаться почки на смородине и сирени, а потом морозы за -30.
В итоге 3 саженца накрылись полностью, а 2 пошли от корня…  и в прошлом году опять посадил новые, и опять они будут зависеть от матушки-природы. Но те, что были посажены ранее и выжили, отлично растут и плодоносят.
И это не только винограда касается, плодовые деревья, сад, это где-то через годы-десятилетия к пенсии уже должно быть давно посажено, чтобы плоды давать)))
Тата, огромное спасибо за статью. Прямо вдохновляет на подвиги. У меня всего два кустика. Изабелла и очень вкусный зелёный, который покупала под названием Мускат розовый. Поскольку я в винограде совсем не разбираюсь, а розового в плодах не просматривается, сомневаюсь, что это именно тот сорт. Но я не в обиде. Ягоды очень вкусные, урожай хороший.
Первый год плодоношения
Первый год плодоношения
Татьяна Анатольевна, в этом году вступлю в ваш клуб У меня только изабелла росла, но она невкусная кислятина, вырубили. Этой весной хочу посадить парочку лоз для начала, а там посмотрим)))
Зря вырубили изабеллу. Очень неприхотливая и урожайная всегда. Мы ее у себя снимаем после первых заморозков, когда она — как рябина — весь сахар соберет. Это где-то конец октября, да и заморозки у нас условные (к утру -1-2). Но кто не любит вино из изабеллы (как я) — делает сок на соковарке. Без сахара. Сразу по горячим банкам разливаем и купорим. Насколько у меня дети привереды и то пьют его с удовольствием. На Новый год доставали вместо магазинных соков и компотов.
Полностью Вас поддерживаю, Маргарита. Изабелла неприхотливый сорт. Мы из него варим замечательные компоты. Я делаю вино.
Зачем же было вырубать? Куст уже сформировал хорошую корневую систему. Нужно было привить другой сорт, и плодоносить он стал бы гораздо раньше посаженного саженцем.
Вячеслав, поподробнее о прививке винограда можно? Просто от пенька Изабеллы пошла поросль, так как Изабелла, как сорт, мне вообще не интересен, хотелось бы сладкий виноград, информация о прививке была бы очень полезной)
Екатерина, о прививках очень много информации. Зайдите на ютуб, там очень много способов прививки. Но бывает так, что пока смотришь — всё понятно, а подошёл к кусту и всё забыл. Очень хорошая информация в книгах. Положил книгу рядом с кустом, смотришь на картинки и делаешь. Я прививаю всегда «в расщеп», самый простой способ. Прививаю всегда летом, июнь, чтоб до укрытия всё хорошо срослось. Вот весной на поросли, что у Вас появилась, и потренируйтесь. Попробуйте и в «расщеп», и «за кору», и простую копулировку. Не боги горшки обжигают, всё у Вас получится.
Спасибо, Маргарита. Я не знала, что виноград можно держать до заморозков. Изабеллу убирала обычно в сентябре, и она была кислая. Тоже собиралась нынче вырубить свой кустик. Это он весной кустик, а летом вымахивает, как огромное дерево и даёт много тени на грядки. Подожду ещё годик и попробую воспользоваться Вашим советом насчёт сока.
Почему дает много тени? Попробуйте его развернуть в другую сторону. Или на шпалеру. Но она очень рослый куст. У нас далеко вытянут и на беседку кинут. Прямо вот метра три голый ствол, а потом только беседка и на ней уже лозы с ягодами. Чем хороша Изабелла — рослая урожайная и неприхотливая. Я тоже хотела от нее избавиться. И никак. И канализацию под ней копали и без опоры ее бросили. Растет зараза. А как сок попробовали сварить. Так я теперь вокруг нее пляшу. И опору ей. И земли под корешки свежей.
В сентябре она даже у нас еще зеленая.
Спасибо. Вы меня убедили.
Восхищаюсь автором статьи. Виноград и на юге не у всех хорошие урожаи дает. Тоже надо пляски с бубнами устраивать, а на северах (для нас все, что выше Воронежа по глобусу — севера ) и подавно.
Тут насчет Изабеллы и вина из нее прошлись. Напоминаю, абхазские вина Апсны и Лыхны готовятся из Изабеллы. И тов. Микоян в свое время ничего не имел против этих вин и их технологических составов. Изабелла, Саперави, Ркацители, Рислинг, Красностоп Золотовский — самые распространенные, причем, столетиями (думаю, пара сотен лет уже может считаться столетиями), сорта технического винограда на юге. Из них делают и домашние вино, и промышленное. И соки. И компоты. И даже чурчхелу тоже делают из них. И выпито их много. И съедено. Не забивайте себе голову ерундой.
Главное, Изабеллу с девичьим виноградом не перепутать, тот, кажется, ядовитый .
Скорее всего, у Александры не Изабелла, а какой-то гибрид. В нашей зоне Изабелла просто не вызревает. У меня растет сорт Илья Муромец и его так же называют Изабеллой, по вкусу, но созревает он в середине августа, выраженного слизистого ядра, как у Изабеллы уже нет, очень сладкий, зимует на беседке. Зимой 2005-2006 гг. выдержал морозы до -37 без укрытия.
Вячеслав, возможно, Вы правы. Я не знаю точно, какой у меня сорт. Соседи дали укоренённый кустик, назвали Изабеллой. По фотографиям, вроде бы, тоже на неё походит. Вот так и называю.
На зиму я свой кустик укрываю, хотя соседи иногда даже со шпалер не снимают.
Все сорта и гибриды с «лабрусковым» привкусом называют Изабеллой. Но разница у них очень большая и по срокам созревания, и по вкусу, и по морозостойкости. Мой Илья Муромец очень сладкий, кислоты практически нет, к концу августа начинает заизюмливаться, и морозостойкость -40. А настоящая Изабелла у нас просто не вызреет.
Я не знаю, какая Изабелла у меня, но вполне вызревает к концу сентября. На фото часть урожая прошлого года.

По виду у меня такой же, но созревание на месяц раньше, и это при том, что я живу севернее км на 500.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про виноград
Размножать виноград отводками лучше ли, чем чубуками?
Белый, красный или черный — десертный виноград вкусен и хорош на столе: и в вазе, и в компотах и консервах. Тем более что на рынке появились непритязательные и выносливые новинки селекции. Давайте выбирать вместе! Вкусный плод для наших...
Попробую сделать небольшой фотоотчет.  У нас в Волгограде уже несколько дней ночью температура опускается ниже нуля. Сегодня было -5 С.  Пора прятать виноград. Я обычно делаю это так: Это 4 летний куст сорта «Алешенькин». Уложил,...
panytany в личный журнал
Я не очень опытный виноградарь, но за 4 года виноградарства у меня виноград ничем не болеет, листья чистые, грозди, пусть небольшие, но много! Делюсь простым секретом, которым со мной поделился продавец моих саженцев. виноград На 10...
Виноград выращиваем в Ленинградской области! Есть опыт выращивания в парнике! Хочу посадить сорт «Алешенька» без парника! Проблема высокое залегание грунтовых вод! Укрытие на зиму, чтоб и не замёрз, и не сопрел! Спасибо
Можно ли сажать виноград рядом с хвойными деревьями?
Смотрите все материалы про виноград: Смотреть все