Правильное питание

Традиционные способы заготовки ягод и фруктов на зиму — варенье, джемы и компоты. Они не требуют особых условий хранения и обычно просты в приготовлении. Вот только есть одно «но»: в таких продуктах очень много сахара. Для стремящихся к здоровому...

В последнее время передо мной встал вопрос выбора масла для готовки на кухне. Просто раньше не задумывалась об этом вопросе, наивно полагая, что подсолнечное масло – самый лучший и здоровый жир для жарки и готовки вообще. К счастью, сегодня...

В пору моего детства – это 60-е и 70-е годы прошлого столетия – основным жиром на нашей кухне был смалец (вытопленный свиной жир). Я это хорошо помню. На нем жарили котлеты, делали заправку для борща, моя бабушка даже пончики во фритюре жарила в...

Селедка под шубой, оливье, холодец — традиционные блюда новогоднего стола, которые объединяют килограммы майонеза и тысячи калорий. И неудивительно, что после новогодних застолий остаются не только приятные воспоминания, но и тяжесть в желудке,...

Новый год не за горами, а с ним и пышное застолье, праздничное изобилие которого не оставит равнодушным никого: салаты, горячее, домашние закуски, соления, шампанское, десерты — ну как тут удержаться! Чтобы ничто не омрачило праздник, важно...

«Непоколебимая решимость в своей точке зрения учитывать все доказательства – это единственный способ не впадать в крайности модных убеждений». Альфред Норт Уайтхед,...

Многого не знаем мы. Туманна великая Сила. В беспокойстве она… Спрятано будущее, в возмущении великой Силы оно. Терпение должны иметь мы, пока осядет муть, и вода чистой станет. (Магистр Йода) Кто-то из мудрецов (Гиппократ, Платон, Конфуций?...

Если кишечник то и дело дает сбои, нарушился регулярный стул, появился дискомфорт, трудно сходить в туалет, обратите внимание на то, что вы едите. Мы сделали подборку из пяти простых домашних блюд, которые по силам приготовить любому. Но в каждом...

Весна. С каждым днем расцветает природа. Не случайно поэтому, что в это время года хочется любить и быть любимой, а еще хочется прекрасно выглядеть после зимы. Поэтому уже многие дамы поспешили в спортзал, а некоторые с карандашом в руках и...

Съедая сочную морковь, брокколи или виноград, мы заботимся о своем долголетии. Ведь в них содержатся особые вещества — антиоксиданты, которые стоят на страже нашего здоровья и даже могут остановить время. Природа всё устроила разумно...

Поиск полезности того или иного продукта стал непременным условием бытия. Мужчины склонны пренебречь пользой ради вкуса пищи. Женщины отвергают такой ретроградный подход и ищут смысл в еде. А смысл кроется в пользе. Смысл еды — в пользе?...

Наука продолжает поиск альтернативных источников пищи, и напечатанное на 3D принтере искусственное мясо – далеко не единственный и не самый экзотический вариант решения проблемы. Некоторые ученые предлагают обратить внимание на насекомых. И их...

Если вы все еще думаете, будто здоровое питание — это сплошные запреты и полезная, но не особо вкусная еда, вам точно стоит заглянуть на страницы нового проекта от Роспотребнадзора. Он развеет популярные мифы о правильном питании и научит готовить...

Сегодня от разнообразия муки на прилавках магазинов просто глаза разбегаются: гречневая, льняная, миндальная… Какую выбрать для приготовления по-настоящему здорового десерта? Наши предки на этот вопрос не задумываясь ответили бы: «Конечно, муку из...

Мы все хотим у себя на огороде и в саду иметь хорошие урожаи. Но как добиться этого? Ведь мы иногда так кормим свои растения химией, что им после нее бывает трудно расти. А после требуем от них неестественной отдачи в виде больших урожаев. Но ведь...

Перед Новым годом хочется быть идеальной: надеть дорогие туфли и похудеть на несколько кило, чтобы влезть в любимое платье. Чтобы добиться нужного результата побыстрее, многие женщины бегут в аптеку и покупают чай для похудения. Считается, что...

Чайный гриб – это слегка сладкий, слегка кисловатый газированный напиток, приготовленный из перебродившего чая. Многие находят его вкусным и полезным, но некоторые восторженные сторонники утверждают, что чайный гриб – это чудодейственный эликсир,...

Говорят, картофель – второй хлеб. По крайней мере, в некоторых странах. Потому что есть на нашей планете места, где клубни этого растения не едят или употребляют очень мало. Картофель — второй хлеб Сколько картошки вы съедаете за год?...

Приставка «супер» всегда звучит заманчиво. И вдвойне заманчиво — когда дело касается еды. Ягоды асаи, семена чиа и порошок из маки перуанской назвали «суперпродуктами» на Западе по той простой причине, что в них сконцентрировано большое количество...

Вот он — долгожданный Новый год! Всё пропитано запахом хвои и мандаринов, ожиданием подарков от Деда Мороза и ароматами праздничных столов. О, эти фантастические, сногсшибательные, коварные новогодние столы… Они завораживают великолепием убранства...

Наступает лето — самая благодатная пора для смузи-диеты. Овощей, зелени, ягод и фруктов летом в избытке, да и есть в жару не особенно хочется. Летняя смузи-диета Смузи — это коктейль из свежих (замороженных) фруктов, ягод и овощей с...