Можно ли привить фруктовое дерево на не фруктовое?

Сергей, прививать любую культуру (дерево) на любое не получится. Обычно хорошо принимают прививку только культуры одного семейства. Есть некоторые исключения и в ту и в другую сторону. Например, в регионах, где холодные зимы, грушу прививать можно, да и прививают на черноплодную рябину.
Рябина гибкая, и грушу-рябину в самом начале зимы пригибают к земле и укрывают снегом, а весной снова поднимают. С другой стороны, прививка груши на яблоню не всегда долговечна, и яблоня отторгает такую прививку, хотя и вначале прививка хорошо срастается. И. т. д.