Что нужно знать тому, кто собрался копать картошку. 9 напутственных советов

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Eleko Eleko
Конева Елена Тольятти
Выращивание своего картофеля — это, можно сказать, наша национальная традиция. У кого-то участок под картошку поменьше, у кого-то побольше, но практически у каждого дачника он есть!
А все тонкости ежегодной церемониальной уборки урожая бережно передаются из уст в уста, из поколения в поколение, от отца к сыну.

Выращивание своего картофеля - это национальная традиция
Выращивание своего картофеля — это национальная традиция

Интересен подход к выращиванию нашего «второго хлеба». Большая часть картофелеводов относится к этой культуре с истинным прагматизмом: когда под посадку выделяется 10-15, а то и все 50 соток земли, тут уж не до индивидуального подхода. Остальные же считают, что картофель достоин «танцев с бубнами» не менее, чем томат или баклажан, и потому относятся к уходу за картофелем со всем вниманием. Но как для первых, так и для вторых кульминация всего сезона — это уборка урожая. Разберёмся когда, чем и как копать картошку.

Копать или не копать — вот в чем вопрос!

На самом деле, это самый сложный вопрос, так как однозначного ответа на него нет. Помочь понять, что «уже пора», сможет публикация нашего сайта Когда и как копать картошку. В ней подробно рассказано о всех «приметах» уборки картофеля.

Важно запомнить, что самый очевидный и надёжный признак готовности урожая — это увядание и засыхание ботвы. Как только вы заметили, что картофельные «вершки» потеряли свою привлекательность, на выкопку «корешков» у вас есть 20 дней. Дольше лежать клубням в земле не стоит. Смотрим прогноз, выбираем погожие дни и не мешкая берёмся за лопату.

Увядание ботвы - один из важнейших признаков того, что пора браться за лопату
Увядание ботвы — один из важнейших признаков того, что пора браться за лопату

Необходимо обратить внимание не только на ситуацию с осадками, но и на ночные температуры. Бывает так, что дни стоят погожие и тёплые, а ночью уже прихватывает морозец. Картофель, даже немного тронутый минусовой температурой, будет иметь неприятный сладковатый вкус, да и сохранить его не получится. 

Копать картошку нужно в сухую погоду
Копать картошку нужно в сухую погоду

Муки выбора

Итак, урожай созрел, вы даже выкопали пару кустиков, чтобы точно убедиться в том, что картофель пора убирать. Какой же инструмент подойдёт для этого дела? А их в нашем арсенале три: лопата, мотоблок и вилы. Рассмотрим плюсы и минусы каждого.

Мотоблок 

Многие огородники, не имея достаточной информации, не доверяют выкопку своего картофеля технике из-за боязни испортить половину урожая. И потому на уборку созываются все родственники, способные держать в руках лопату, а также их дети, внуки и собаки для подбора клубней.

Мотоблок не испортит ваш урожай
Мотоблок не испортит ваш урожай

Однако всё не так страшно. Сам мини-трактор на уборке картофеля используется только как тяговая сила. Практически на любую модель можно приобрести разнообразное навесное оборудование, в том числе картофелекопатель, состоящий из плуга с приваренными к нему стальными прутьями. Извлечение клубней на поверхность происходит довольно деликатно, «потеряшек» остаётся меньше, чем при ручной копке.

Несомненный плюс техники — скорость и высокая производительность. Имея мини-трактор, можно браться за обработку больших площадей: ассортимент навесного оборудования включает и картофелесажатель. При нестабильной погоде, когда на счету каждый сухой часок, только с помощью мотоблока можно быстро выкопать и убрать свой урожай. А наши «кулибины», помозговав, способны ещё больше усовершенствовать процесс уборки картофеля, уменьшив его на одну операцию. Смотрим видео.



Минусы очевидны: мини-трактор и навесное оборудование к нему нужно купить в дополнение к уже имеющемуся у вас садовому инструменту. Кроме того, как и любой другой технике, мотоблоку потребуется место для хранения, техобслуживание и заправка топливом. 

Лопата

Техника — это хорошо, но не у каждого есть возможность или необходимость ей обзавестись. Лопата всегда была верным помощником любого дачника. Многие именно ею предпочитают выкапывать картофель. Нынешняя лопата не так проста, как лопата наших бабушек. Тогда было всего 2 вида металлических клинков — штык и совок, и лишь 3 вида черенков — длинный, короткий и отломанный)) В наше время выбор значительно шире и разнообразнее, а инструмент подбирают, исходя из типа почвы на участке и вида работ, который вы планируете с его помощью осуществлять. Какой же лопатой удобнее пользоваться в каждом конкретном случае?

Если на вашем участке лёгкая рыхлая земля с присутствием песка, то вам подойдёт штыковая лопата с прямоугольным или чуть закруглённым лезвием. Работа таким инструментом очень эффективна — клинок подобной формы захватывает большой объём грунта. 

Штыковая лопата с прямоугольным клинком идеально подходит для уборки картофеля на рыхлой почве
Штыковая лопата с прямоугольным клинком идеально подходит для уборки картофеля на рыхлой почве

А вот для использования на тяжёлой твёрдой почве такая лопата не подойдёт. Воткнуть её будет проблематично, да и для спины небезопасно. Для работы на плотном суглинке нужно выбирать лопату с заострённым клинком.

Лопата штыковая с заостренным клинком Ударник. Торговая марка Сибртех
Лопата штыковая с заостренным клинком. Торговая марка «Сибртех»

При покупке обратите внимание на черенок. У по-настоящему надёжных лопат он выполнен из стали и имеет полипропиленовую накладку. У лопат торговой марки «Сибртех» прочный черенок, надёжно прикрепленный к штыку двойным соединением (сварка + стальная клепка). Причём отходит он под эргономичным углом, как у так называемых «американок» — работа с ними гораздо комфортнее, чем с обычной прямой лопатой. Сверхупругое полотно после изгиба возвращает свою форму без остаточной деформации, благодаря чему оно не сломается в тяжёлой почве.

С хорошей лопатой и картофель копать приятнее
С хорошей лопатой и картофель копать приятнее

Хорошая прочная лопата — это отличный инструмент для уборки урожая картофеля. Казалось бы, одни плюсы. Однако некоторые огородники говорят категорическое «нет» этому инструменту, объясняя это тем, что клинок частенько режет клубни, и они становятся непригодны для хранения.

Вилы

Сторонники вил считают, что при использовании этого инструмента копать легче — земля просыпается между зубьев. Картофельное гнездо проще полностью вынуть на поверхность. Это, несомненно, плюсы. Противники же говорят, что накалывается клубень (а то и сапог!) вилами ничуть не реже, чем повреждается лопатой. Зато проколотую картошку хранить нельзя нисколько — она сразу начинает гнить, тогда как порез штыком довольно быстро подсыхает и такой «подранок» сколько-то ещё полежит.

Какая досада!
Какая досада!

В любом случае, если вы остановились на вилах, то выбирать их желательно с 4 зубьями, которые должны быть плоскими. А особенно талантливые на выдумку огородники приспосабливают под копку картофеля щебеночные вилы, у которых и зубьев больше, и расположены они чаще. Уверяют, что удобно!

Вилы для щебенки могут быть полезны и на картофельном поле
Вилы для щебенки могут быть полезны и на картофельном поле

9 советов под руку))

Итак, картофель готов к уборке, инструмент выбран, можно начинать. Прислушайтесь к некоторым рекомендациям бывалых огородников, прежде чем приступить к работе.

1. Если в вашем распоряжении мотоблок, оснащенный картофелекопателем, то перед началом выкапывания нужно обязательно скосить ботву. Иначе она помешает работе техники, а то и клубни поранит. При использовании лопаты или вил скашивание «вершков» — необязательное условие, особенно если они основательно завяли. Если же время пришло, а ботва ещё свежа, убирая её, мы ускоряем созревание картофеля. И, несомненно, в обязательном порядке скашивается, убирается прочь и сжигается зелень, тронутая болезнями.

2. При неутешительных прогнозах копают и в дождь (но только не в проливной). Тогда заранее нужно подготовить помещение для просушивания собранного картофеля.

3. Если погода благоволит, то лучше дать полежать только что выкопанным клубням прямо на грядке около 3 часов — благодаря этому кожица немного загрубеет. Такой картофель лучше хранится.

Если погода благоволит, хорошо дать полежать только что выкопанным клубням прямо на грядке 2-3 часа
Если погода благоволит, хорошо дать полежать только что выкопанным клубням прямо на грядке 2-3 часа

4. При выкопке мини-трактором не стоит проходить ряд за рядом, лучше через один. В противном случае одно из колёс будет двигаться по вспаханной земле, а второе по плотной, что очень неудобно.

5. Одеваться нужно основательно, чтобы одежда закрывала все части тела. Не забудьте нанести защитное средство от комаров и слепней. Пригодится и шляпа с полями или хотя бы кепка на голове.

6. Тот, кто копает, должен стоять спиной к солнцу — так он будет видеть, что делает. 

Одеваться нужно основательно, так чтобы одежда закрывала все части тела
Одеваться нужно основательно, так чтобы одежда закрывала все части тела

7. Выходя на картофельную плантацию, не скупитесь на мешки — в работе должно быть сразу 4. В первый откладывайте посадочный материал на следующий год — здоровые клубни из самых плодовитых гнёзд. Второй отдайте под крупный и средний картофель, в третий складывайте мелочь весом 40-50 г. Четвёртый мешок для повреждённых экземпляров, которые пойдут сразу на еду или корм скоту.

8. После уборки урожая не поленитесь убрать все растительные остатки и удобрить землю. Картофель забирает огромное количество азотных, калийных и фосфорных соединений. Азотные удобрения осенью вносить нет смысла, а фосфорные и калийные — нужно обязательно.

9. Под сбор картофеля хорошо приспособить пластиковые ведра — они легче, чем металлические. А еще лучше использовать корзины, так вы не будете таскать помимо клубней еще и осыпающуюся с них землю. Мелочь, а приятно!

Удобнее всего разносить картофель по мешкам в корзинах
Удобнее всего разносить картофель по мешкам в корзинах

Недостаточно вырастить добрый урожай, нужно верно определить сроки его уборки. Ранняя выкопка — это недобор и недозрелые клубни, при передержке повышается риск заражения фитофторозом, картофель может сгнить или подмёрзнуть. Важно также правильно рассчитать свои силы и обеспечить себя подходящим инструментом для обработки плантации. А какими хитростями пользуетесь вы? Поделитесь своим опытом копки картофеля в комментариях.

Статья размещена в разделах: картофель, урожай, , , , , ,
16 комментариев 10 спасибо за статью 2 в избранном 20222 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
user_85514 user_85514 и еще 1 человек

Комментарии (16)
На поле, пусть это небольшой участок, очень неудобно бегать с мешками. Тогда уж и четыре ведра должны быть: в каждое ведро свои собственные клубни складывать. Да и сортировка по размеру и качеству сразу в процессе копке неудобна, особенно при выборе семенного материала. И двигаться от гнезда к гнезду по ряду с четырьмя ведрами (еще хуже с мешками) неудобно. Сделал два шага и перетащил четыре наполненных (хоть и наполовину) ведра. Лишний труд, лишняя нагрузка на позвоночник, мышцы ног. Дачники не культуристы…
Намного проще оставлять выкопанный картофель в той лунке, где он рос. Пусть полежит, если нет надобности в мытье, те самые два-три часа. А потом потихонечку от гнезда к гнезду собрать качественный посадочный материал из качественных же гнезд. Тогда будет хорошо видно, где гнезда качественные, а не просто сбор подходящих по размеру клубней.
Теперь уже не сажают картофель коллективами огромными на огромных полях, разделенных на сотки. Нет необходимости все работы на поле выполнять сразу: и копку, и сортировку, и упаковку.
Абсолютно согласен. Около 20-ти лет так и делаю,
У-Дачи!
Мне схема «три ведра»( едовая-семена-некондиция) очень нравится. Не так уж много таскать приходится, тем более последнее время сажаю картофель грядами, в 2, а то и три ряда.
В этом году даже вилами не пользовался, потому что посажена картошка была без лунок прямо на землю, с двойным мульчированием: сперва перегноем, после сеном. И погода стояла хорошая. Потому двигался по гряде в стиле «к-к-к» — на коленках, на карачках, на корточках, — отгребая руками в перчатках означенные перегной и сено и выкладывая клубни в пластмассовые решетки из под овощей, а семена так сразу у в мешочки из ППП-рогожки, в котрых песок и муку по 5кг продают
Поднимался только чтоб пересыпать картошку в «сахарные» мешки, по 2 ящика в каждый, 16-20 кг, и сразу относил их в подполье.
Давно уже так делаем. Ворочать удобно, в незавязанных мешках клубни дышат, а если где будет гнить — зараза дальше не пойдет. Теоретически. Потому что на практике такого не случалось.
Убедился, что чем меньше манипуляций с урожаем, тем он сохранней. Не портились даже влажные клубни — когда последний раз рассыпал урожай на просушку и не припомню.
Думаю, что для пущей надежности можно в мешки подсыпать сверху и снизу рябиновый лист, полынь и пижму или подсушенный сфагнум, но лениво и выходит пока, что незачем.
А по мне так это правильно — чем меньше манипуляций. Потому их количество свели к минимуму. Выкопали, оставили на месте лунок. Потом собирали в ведра и ведрами спускали в погреб. Только одна перевалка получалась. Семенной картофель приходилось переносить в одно место, но было деление по сортам. Лежали тут же в междурядьях, ждали, когда прозеленятся.
Уверен: для пущей надежности лучше применить простейшее приспособление — пружину.
Подробнее в моём посте на гл. фермерском портале: «Как сохранить картофель?» Знать бы: как оно работает?
Чертёж и фото прилагаю.

Фото пружины для сохранения картофеля.

Фото пружины для сохранения картофеля.

Чертёж пружины для сохранения картофеля.
Чертёж пружины для сохранения картофеля.
Мне кажется, проще собирать картофель в ведро (корзину) и выносить на специально подготовленное место (мы обычно пленку на огороде расстилаем), рассыпать в один слой что бы подсохла, а потом уже сортировать. И кусок пленки ещё под рукой держать стоит что бы рассыпаное прикрыть если вдруг дождь соберется.
Копать, мне кажется, удобней стоя спиной к невыкопанным бороздам, а не так как товарищ на предпоследней фотке делает)
Если есть вероятность дождя, то как место переборки картофеля можно гараж использовать…
Если картофель совсем грязный (комья глины, например, налипли) его можно промыть, но высушить после этого основательно.
Наташа, мы так выкапываем, как ты написала.
А мы картофель копаем и сразу от хороших веток элитную посадочную картошку откладываем на прозеленение. Мелочь в уголок, потом варим любимой собачке. А крупную на еду высыпаем в теплицу, пока она еще пустая и не обработанная к весне. Не знаю, может что-то не так делаем. Но это сложившееся годами.
Алла, я не советовал бы ссыпать в пустую теплицу картошку. В теплице в следующем году Вы обязательно посадите помидоры. Картофель и помидоры растения одного семейства, оба болеют фитофторой. С картошкой Вы можете в теплицу занести зачатки (споры) этой болезни, что очень не желательно. А то, что с хороших кустов клубни закладываете на семена, это очень правильно: из клубней урожайных кустов, снова вырастут высокоурожайные кусты. Попутно: а мы мелочь варим курам.
Почти 20 лет просушиваю картофель в теплице из-под томатов. На другой год никакой фитофторы на томатах нет (и никогда не было). Вопрос????? Может, картофельная фитофтора совсем не та, что томатная? Вопреки научным выводам? ИМХО.
У-Дачи!
Алла, у нас вся ботва чернеет к моменту выкопки и, поэтому разобрать, где хорошие кусты, а где не очень, сложно. Дак мы уж все в одну кучу, а там уже разберемся, что куда))))
От такого метода картошка и вырождается, ибо при разборке «потом» в семенной материал попадают клубни от неудачных кустов.
Бывает, копали тоже после высыхания ботвы, но оцениваешь куст не по ней, а по клубням.
Если в очередном гнезде клубни не больны, в том числе вирусами, их много, а мелких среди них мало, то из таких и берем семена.
В куче же трудно различить, откуда этот клубень оптимального для посадки размера: то ли самый мелкий из трехкилограммового гнезда, то ли единственный «великан», выросший среди двух горстей «гороха»
У нас ничего не вырождается.
Вилы против лопаты имеют два больших преимущества: они в землю заходят легче и захватывают больше — стандартные навозные вилы раза в полтора шире и длиннее штыка лопаты. Короткие «садовые» с толстыми зубьями эти достоинства сводят на нет и я никогда ими не пользуюсь.
Поскольку большинство современных сортов отличаются таким похвальным качеством, как компактность расположения клубней, то протыкаешь их вилами значительно реже, чем режешь лопатой, поскольку последнюю приходится втыкать ближе к стеблю.
А что-то про копалки (скребки) никто ничего не сказал. Никто не пользуется? Я так с детства не могу забыть ощущение в руке, охватывающей черенок этой самой копалки. Руки как крюки -это выражение придумал, наверное, человек, выкопавший соток сорок картошки По соседству с нами жила семья переселенцев из Чувашии, так вот они копали картошку деревянными лопатами. Пройдут в две-три лопаты, все клубни наружу, затем собирают, очень лихо у них получалось. Завидки брали А у нас папа подкапывал каждый куст, потом вырывал ботву, а мы с мамой шли следом и этими самыми скребками, прилагая усилия, выбирали клубни из недр земли. Собственно, эта технология была распространена повсеместно. Садили картошки все тогда по-многу, в огороде, и еще «на полях», так как все держали животину. Наступил на нашей улице праздник, когда я вышла замуж. Из своих краев супруг принёс новый для нас метод копки картошки. Садовыми вилами с широкими плоскими зубцами он выворачивает куст полностью, ботву в одну сторону откидывает, клубни один к одному в другую. По производительности он может с культиватором запросто поспорить Вдвоем-втроем собираем следом картошку, и не успеваем. Мама вначале ещё копалкой проверяла гнезда, не осталась ли где какая картофелина, потом доверилась зятю в этом вопросе полностью. А копалки с тех пор забросили! Вот такая история о…
У нас абсолютна идентичная история, только муж — с палками в земле ковырялся, а я — новатор, пришелец с вилами!)))
Когда впервые увидела как они на карачках в лунках ковыряются по локоть в земле, так чуть не поехала… К тому же очень много они оставляли в земле, на следующий год картофель самосевом там всходил. В первый год, они все не прониклись, бабушка орала на меня, а потом после «моих» лунок ещё с палкой ковырялась)
Теперь у каждого свои вилы. Не тратится время и человекоединица на бесполезный труд.
Да здравствует прогресс!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: