Какие сорта острого перца вы предпочитаете выращивать?

Question

Какие сорта острого перца вы предпочитаете выращивать?

Здравствуйте!
Разбирая свои залежи семян, обнаружила приличное количество семян острого перца. Острое я очень люблю, поэтому сажаю разный. Интересно, а какие сорта острого перца вы предпочитаете выращивать, чем они хороши, насколько острые?

Мои острые перцы на 2018 год

Острый перец, семена.

Это может быть полезным:

Все вопросы о перце остром (61)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, сорта, выбор, советы, рекомендации, перец острый

39 комментариев 2 спасибо за вопрос 1 в избранном 14377 просмотров

KatyaK

Екатерина Орел 20 февраля 2018, 10:19

28483

Добавили вопрос в избранное

Шутарева Валентина Ивановна

Все ответы и комментарии (39)

20 февраля 2018, 11:35

Вполне такое может быть, что на пакетике этого «Колокольчика» (Bishop's Crown) F1 написано в маркетинговых целях. На самом деле никаким F1 не являясь.

20 февраля 2018, 11:47

Да, среди этих пакетиков только Гомера F1 является гибридом.

20 февраля 2018, 12:29

Константин, это значит с них семена собрать можно и потом сеять?

20 февраля 2018, 16:28

Да, можете брать и сажать без опасений.

20 февраля 2018, 12:34

Светлана, да, Колокольчик пикантно-острый))) С краев сладкий, у меня дочка тем летом куснула с краю — сладкий, потом побольше, а там огонь)))) Я вот из острого только перец люблю, чеснок мой желудок не воспринимает, за секунды сразу боли — хоть кричи, хрен люблю, но тоже бывает, живот болит потом.

20 февраля 2018, 12:13

Дикие виды где берете?

20 февраля 2018, 12:16

Или покупаю, или обмениваюсь с коллекционерами и селекционерами из других стран.

20 февраля 2018, 12:18

У Вас это на профессиональном уровне, правильно понимаю) Бизнес?

20 февраля 2018, 12:24

Правильно понимаете

20 февраля 2018, 12:29

Константин, вот ссылочку бы у вас попросить или как-нибудь посмотреть то, что продаете из семян, я бы пару-тройку сортов купила:blush

20 февраля 2018, 18:04

У меня в профиле есть информация.

20 февраля 2018, 19:01

Константин, спасибо, я уже ознакомилась!!!

20 февраля 2018, 12:36

Таня, и я одна ем, свежий люблю, остальное как приправу в соленья добавляют мама с бабушкой))

20 февраля 2018, 12:44

Я тоже свежий больше всего люблю. Но и все остальное острое тоже люблю

20 февраля 2018, 14:19

Марина, у меня не получилось, засохли все, я в горшках выращивала острый перец, занесла сначала домой, потом в коридор и все, 2 месяца — и они все засохли((

21 февраля 2018, 09:36

Катя, у меня тоже не получалось, когда я пыталась переселять перец с улицы домой. А этот я даже не выносила из дома — так в горшке на подоконнике и растет. И то из двух кустов один остался — второй среди зимы начал чахнуть, да так и зачах

Оставшийся, правда, радует: на нем уже три перчика завязались))) Хочу в этом году еще поэкспериментировать с посадками острого перца.

21 февраля 2018, 09:50

Марина, значит надо сразу дома один оставлять?

21 февраля 2018, 10:48

Катя, я для себя, во всяком случае, именно так решила. Пришла к выводу, что они перемен не любят.

20 февраля 2018, 14:16

Марина, вы острый перец маринуете? Если не секрет, поделитесь рецептом, пожалуйста!!!

20 февраля 2018, 16:11

Катя, я всё делаю на глазок!.. Рецепт пишу, но он будет приблизительный! Мы любим остро-сладкий маринад, поэтому довольно много сахара, но из-за остроты перца это получается не сладко. Итак, из расчёта на литровую банку: перец набиваем в банку плотно, мелкий целиком (прямо с плодоножками), крупный режем пополам, по опыту лучше это делать в резиновых перчатках

, заливаем кипящей водой, оставляем минут на 15. Затем воду из банок сливаем в кастрюлю, где уже заранее насыпаны 1ст.л. соли + 3ст.л. сахара на каждую сливаемую литровую банку. Прямо в банку наливаем 1 неполную столовую ложку уксусной эссенции (!), и заливаем кипящим маринадом. Закручиваем, укутываем на пару суток. Едим и радуемся жизни!

Удачи!

21 февраля 2018, 09:51

Марина, спасибо!!!

22 февраля 2018, 23:37

Катя, хочу Вам посоветовать ещё очень хороший рецепт наших семидачниц. У меня не получается вставить ссылку на него, но Вы легко найдете его, пройдя в Рецепты — Маринование — Маринованный перец, называется «Маринованный перец в сладком маринаде». В прошлом году был очень урожайный перец от Русского огорода «Двойное изобилие» и «Пикантный колокольчик», и я по этому рецепту закатала несколько баночек. Понравился всем без исключения, на Новый год даже в качестве презента выручал. Попробуйте, не пожалеете!

23 февраля 2018, 11:43

Ирина, рецепт отличный, но мне хочется, чтобы острота оставалась по максимуму)

26 декабря 2018, 08:58

острота регулируется наличием семян, я себе делаю без семян, а мужу с семенами

27 февраля 2018, 19:18

Да, да, поддерживаю Ирину. Самый лучший рецепт (по мнению моего мужа и его коллег). Всем на работе рецептик уже дала.

29 декабря 2018, 17:49

Ирина, я тоже по этому рецепту второй год делаю. Любимый рецепт! И сладко, и остро!

20 февраля 2018, 19:02

Огромное спасибо за ссылки, вторая вообще супер, и видео подняло настроение))))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Вопрос от нашей подписчицы Майи: В этом году острый перец посаженный в парнике не плодоносит, даже не цветет, кустики стоят зеленые и пушистые. Можно ли пересадить в ведро и увезти домой будет ли толк? Перец двух сортов «Колокольчик» и...

Он бывает разных цветов, форм, размеров, его употребляют в свежем, соленом, маринованном и сушеном виде, используют в качестве приправы, лекарственного средства, украшения сада и дома, и даже — оружия! И все это — красный перец. Жгучий...

Ращу острые перцы (пытаюсь). На одном из них началось обильное образование цветов, однако те, что сформировались один за одним, опадали, а остальные, не успев вырасти — высыхали. Полив раз в день, удобрение начала производить комплексное — раз в 2...

У перца (острого) опали листья. Это его кто-то ест? Подскажите, что делать? Читал, вроде можно протирать настоем из чеснока? Я еще дважды подкармливал его удобрениями, когда были маленькие перчики, можно было или нельзя? Опали листья, на...

Сегодня я не буду рассказывать о технологии посадки и выращивания растений, просто хочу пробежаться по сортам перца и баклажанов, которые уже несколько лет успешно выращиваю. Может, кому-то будет полезно. Ну а заодно и похвастаться фотоотчетом о...

Подскажите, пожалуйста, что с острым перцем? Вот такие листья и верхушки, все как будто высохли. Острый перец

Смотрите все материалы про перец острый: Смотреть все

Вполне такое может быть, что на пакетике этого «Колокольчика» (Bishop's Crown) F1 написано в маркетинговых целях. На самом деле никаким F1 не являясь.
Да, среди этих пакетиков только Гомера F1 является гибридом.
Константин, это значит с них семена собрать можно и потом сеять?
Да, можете брать и сажать без опасений.
Светлана, да, Колокольчик пикантно-острый))) С краев сладкий, у меня дочка тем летом куснула с краю — сладкий, потом побольше, а там огонь)))) Я вот из острого только перец люблю, чеснок мой желудок не воспринимает, за секунды сразу боли — хоть кричи, хрен люблю, но тоже бывает, живот болит потом.
Или покупаю, или обмениваюсь с коллекционерами и селекционерами из других стран.
У Вас это на профессиональном уровне, правильно понимаю) Бизнес?
Константин, вот ссылочку бы у вас попросить или как-нибудь посмотреть то, что продаете из семян, я бы пару-тройку сортов купила:blush
У меня в профиле есть информация.
Константин, спасибо, я уже ознакомилась!!!
Таня, и я одна ем, свежий люблю, остальное как приправу в соленья добавляют мама с бабушкой))
Я тоже свежий больше всего люблю. Но и все остальное острое тоже люблю
Марина, у меня не получилось, засохли все, я в горшках выращивала острый перец, занесла сначала домой, потом в коридор и все, 2 месяца — и они все засохли((
Катя, у меня тоже не получалось, когда я пыталась переселять перец с улицы домой. А этот я даже не выносила из дома — так в горшке на подоконнике и растет. И то из двух кустов один остался — второй среди зимы начал чахнуть, да так и зачах Оставшийся, правда, радует: на нем уже три перчика завязались))) Хочу в этом году еще поэкспериментировать с посадками острого перца.
Марина, значит надо сразу дома один оставлять?
Катя, я для себя, во всяком случае, именно так решила. Пришла к выводу, что они перемен не любят.
Марина, вы острый перец маринуете? Если не секрет, поделитесь рецептом, пожалуйста!!!
Катя, я всё делаю на глазок!.. Рецепт пишу, но он будет приблизительный! Мы любим остро-сладкий маринад, поэтому довольно много сахара, но из-за остроты перца это получается не сладко. Итак, из расчёта на литровую банку: перец набиваем в банку плотно, мелкий целиком (прямо с плодоножками), крупный режем пополам, по опыту лучше это делать в резиновых перчатках , заливаем кипящей водой, оставляем минут на 15. Затем воду из банок сливаем в кастрюлю, где уже заранее насыпаны 1ст.л. соли + 3ст.л. сахара на каждую сливаемую литровую банку. Прямо в банку наливаем 1 неполную столовую ложку уксусной эссенции (!), и заливаем кипящим маринадом. Закручиваем, укутываем на пару суток. Едим и радуемся жизни! Удачи!
Катя, хочу Вам посоветовать ещё очень хороший рецепт наших семидачниц. У меня не получается вставить ссылку на него, но Вы легко найдете его, пройдя в Рецепты — Маринование — Маринованный перец, называется «Маринованный перец в сладком маринаде». В прошлом году был очень урожайный перец от Русского огорода «Двойное изобилие» и «Пикантный колокольчик», и я по этому рецепту закатала несколько баночек. Понравился всем без исключения, на Новый год даже в качестве презента выручал. Попробуйте, не пожалеете!
Ирина, рецепт отличный, но мне хочется, чтобы острота оставалась по максимуму)
острота регулируется наличием семян, я себе делаю без семян, а мужу с семенами
Да, да, поддерживаю Ирину. Самый лучший рецепт (по мнению моего мужа и его коллег). Всем на работе рецептик уже дала.
Ирина, я тоже по этому рецепту второй год делаю. Любимый рецепт! И сладко, и остро!
Огромное спасибо за ссылки, вторая вообще супер, и видео подняло настроение))))

score 2 · Answer 1 · 2018-02-20T10:55:04+03:00

Мне лет десять назад подарили перчик, формой похожий на Колокольчик на вашем пакетике. Но мой перчик, видимо, не F1, т.к. я из года в год его сажу и никаких изменений не наблюдаю. Он довольно острый, добавляю его в аджику, или кусочки мелкие в соусы, чтобы острота была едва-едва слышна. Просто, Екатерина, в силу возраста острое уже не так полезно нам

score 1 · Answer 2 · 2018-02-20T11:08:28+03:00

Поскольку я ем минимум острого перца, то 1-2 кустиков мне вполне хватает. Раньше был мелкий (Алладин), в этом году будет от Аэлиты — Карабас Барабас.

score 4 · Answer 3 · 2018-02-20T11:46:05+03:00

У меня, наверное, самая большая коллекция сортов острого перца в России. Сейчас уже более 700 сортов 12 видов и некоторые сорта представлены разными ландрасами. А самые любимые для меня это дикие виды перцев.

score 1 · Answer 4 · 2018-02-20T12:17:53+03:00

Кать, я обожаю все острое, но в том году я не сажала, мне досталось от свекрови богатство в виде сушеного красного перца, его и едим пока до сих пор. Но в этом году я посадила, и уже взошел, не знаю, что за вид — соседка дала свекрови свои семена 2 года назад. Но так я его ем практически одна, иногда муж может, то много сажать не вижу смысла. Муж в основном ест в виде аджики или яннем

score 2 · Answer 5 · 2018-02-20T13:24:23+03:00

Я в прошлом году впервые посадила острый перец. Сорт «Астраханский», растет дома, сейчас формирует второй в своей жизни урожай

Перчики оч-чч-чень жгучие.

score 1 · Answer 6 · 2018-02-20T14:10:59+03:00

У нас острый перец в особом почёте!.. Мы его оч. уважаем! Под него отведены полтеплицы! Я перчик и сушу, и солю, и добавляю в разные блюда и закрутки. И много мариную — такие баночки «на ура» расходятся как на столе, так и принимаются в дар! Из сортов самый любимый — «Бараний Рог», беспроблемный, красивый, супер-урожайный. Ну, конечно, всегда выращиваю и что-нибудь новенькое. Вот, руки чешутся, скоро «посевная» начнётся!

Семена перца, сезон 2018

score 3 · Answer 7 · 2018-02-20T15:43:53+03:00

Екатерина, я не знаю, вы интересовались когда-нибудь шкалой Сковилла, это жгучесть перца, поинтересуйтесь.

score 1 · Answer 8 · 2018-02-20T18:26:41+03:00

Мне из впервые посаженных 6 сортов (до того были безымянные «горькие») больше всего понравился Цицак.

Я не коллекционер и не тонкий ценитель термояда, мне его острота вполне достаточна.
А неприхотливость, урожайность и красота заслуживают уважения. Он довольно крупный, смотрится солидно. Коварно-крохотные перчики, каждый из которых способен превратить в сосуд с жидким огнем пятилитровую кастрюлю — не наш вариант.

score 1 · Answer 9 · 2018-02-20T19:32:17+03:00

Однажды посадила острый перец в уголочке теплицы, у свекрови. И наверно забыла сказать, что он горький. Выросли крупные стручки, сорт не помню, у нее земля «жирная» все огромных размеров достигает. Ну и решила она попробовать перчик на вкус. Откусила хорошо… И много услышала я в свой адрес. Теперь сажаю только у себя и много. Люблю аджику делать. И в супчик, и шашлык замариновать, и в томатный соус добавить.

score 0 · Answer 10 · 2018-02-26T11:11:46+03:00

Екатерина, в начале своей дачной жизни из острых перцев сажали всё подряд… так как острый перец мы кушаем повсеместно и зимой, и летом, особенно летом, когда он свежий, я его и так могу прям с грядки порвать и жевать ходить

… А так в соусах, салаты, азиатская кухня и т.д. и т.п… И покупка была ранее хаотичного порядка, бабушки с рассадой говорят — это «горький» перец, берите…
Меня, во-первых, удивляют люди, говорящие на острый перец — горький! Ведь это разные вкусы! Как сладкий и солёный

…
Так вот в этом году я решил исправить и посадил уже на рассаду сортовые семена перцев, это как у тебя есть один сорт, мне прислали призом его, это — Дракоша от «Четыре лета». Это перец Халапеньо. А вот-вот привезут мне ещё семена перца Habanero Tobago Seasoning....