Грецкий орех – дерево жизни. Посадка грецкого ореха, выращивание и уход

Грецкий орех родом из Средней Азии. К нам он попал больше 1000 лет назад, завезли его торговцы из Греции старинным торговым путем «из варяг в греки», поэтому и получило дерево такое название. Сейчас его выращивают на юге Белоруссии, Украине, Молдавии и на Кавказе. Как только не величали грецкий орех – пищей богатырей, деревом жизни, желудем богов. И на это есть причины: ядрышки орехов не только полезны, но и великолепны на вкус.  Да и другие части растения будут полезны: например, листья используют в различных медицинских целях, а древесина ореха считается очень ценной породой дерева.

Juglans regia – грецкий орех

Посадка грецкого ореха


Орех — горное растение, которое хорошо переносит низкие температуры. Раскидистая и красивая крона у него образуется при постоянном солнечном освещении. Тесноту и близко залегающие к поверхности грунтовые воды он не любит. Также не стоит высаживать грецкий орех на сильно заболоченной и уплотненной почве. Лучший грунт для посадки – влажные карбонатные суглинки с невысоким содержанием грунтовых вод в почве.

Место для посадки грецкого ореха тоже стоит выбирать тщательно. Если хотите посадить не одно, а несколько деревьев, то расстояние между ними должно быть не меньше 5 м. Исключение – это посадка деревьев на склоне, тогда их можно высаживать ближе друг к другу (но не ближе чем на расстоянии 3,5 м).

Почва в выбранном для посадки грецкого ореха месте также должна быть хорошо подготовлена и обработана. Если плодородный слой на месте посадки мелкий, то нужно заменить землю или провести ее дополнительное удобрение. Для этого вносится большое количество навоза, смешанного с золой, с дополнительной добавкой суперфосфата (на ведро навоза добавляют 2 стакана золы). Такое улучшение почвенного покрова делаем на глубину 80 см в самой яме, затем, при дальнейшем благоприятном росте растения, проводим ежегодную замену почвы по ширине кроны грецкого ореха.

В земле, подготовленной для посадки, делаем яму шириной 40х40 см. Для дополнительной стимуляции роста боковых корней на дно ямы выкладываем листок полиэтиленовой пленки. При посадке неторопливо и аккуратно раскладываем боковые корни в горизонтальном положении, присыпая их плодородной и рассыпчатой землей. Делаем это не спеша, начиная с нижних корешков, постепенно переходя к верхней части корневой системы. Верхние корешки должны находиться недалеко от поверхности почвы,  на глубине 6-7 см.

Размножение грецкого ореха


Ниже мы опишем опишем способы размножения грецкого ореха семенами и прививкой.
 

Размножение грецкого ореха семенами

Для начала необходимо отобрать семена для дальней посадки, при этом стараемся выбирать семена местных сортов ореха. Орехи должны быть крупными, без повреждений, ядро должно легко извлекаться. Заготовка семян проводится, когда внешняя зеленая оболочка ореха начинает трескаться. После сбора окончательно досушиваем орехи при комнатной температуре в сухом помещении.

Чтобы семена быстрее проросли, желательно провести дополнительную стратификацию. Сорта с толстой скорлупой стратифицируют до 100 дней при невысокой плюсовой температуре (0-7 °С), грецкие орехи со средней и тонкой скорлупой проходят стратификацию при температуре 18 °С около 45 дней.

Высаживают семена в начале апреля, когда земля прогреется до 10 °С, в предварительно подготовленную плодородную почву. Крупные орехи высаживаем на глубину до 11 см, мелкие и средние — на глубину 7-9 см. Чтобы получить прямые побеги у саженцев, орех в приготовленную ямку выкладываем на ребро, боком.

При посадке в открытый грунт грецкий орех прорастает медленно, саженцы, пригодные для посадки в саду, вы получите только через 5-7 лет, а для подвоев — через 2-3 года. Поэтому лучше выращивать их в специальных пленочных теплицах: в них вы получите саженцы, пригодные для подвоев, уже к концу первого года, а саженцы, годные для посадки в открытый садовый грунт, через 2 года.

Размножение грецкого ореха прививкой

Такой способ размножения выбирают, когда необходимо сохранить положительные качества плодов материнского дерева. Для подвоя подойдут двухлетние сеянцы, высаженные в специальные горшочки (подойдут цветочные горшки диаметром 12 см). Подвойные саженцы лучше всего занести зимой в помещение (примерно в декабре), чтобы к моменту прививки они дали хорошие побеги. Лучшее время для прививки – февраль.

После прививки в помещении с саженцами необходимо поддерживать температуру 24-26 °С, как в почве, так и в воздухе. При такой температуре рост у саженцев будет непрерывным. В открытый грунт привитые растения высаживаем в середине мая.


Уход за грецким орехом


Обрезка

Обрезки для формирования кроны грецкому ореху делать не нужно – с этим дерево справится самостоятельно. Если вам все же необходимо удалить ненужные ветки, делать этого весной не стоит – грецкий орех потеряет много сока, а это негативно скажется на росте дерева в дальнейшем. Удалить ненужные ветви можно начиная с лета, например в начале июня, причем делается это в два этапа. На первый год срезаем часть ветки, оставив небольшой 7-см сучок. А сам засохший сучок удаляем с дерева на следующий год весной, при этом срез замазываем садовым варом.

Полив

Полив понадобится молодым деревьям в весенне-летний период, когда они потребляют большое количество воды. Еще полив будет необходим в случае засухи. На каждое дерево уходит примерно по 3 ведра воды на 1 кв. м грунта. Поливаем дерево раза 2 в месяц – этого достаточно. Деревья, выросшие до 4 м в высоту, можно поливать менее интенсивно.

Подкормка

Деревья грецкого ореха обычно удобряют 2 раза в год – весной и осенью. Азотные удобрения добавляют весной, а калийные и фосфорные вносят в почву осенью, перед вспашкой. Взрослому дереву в возрасте 20-50 лет необходимо до 7 кг аммиачной селитры, 2-3 кг калийной соли и до 10 кг суперфосфата. При  использовании азотных удобрений есть некоторые нюансы: во-первых, вносить их следует осторожно, так как они могут благоприятствовать развитию бактерий, вредных для дерева, во-вторых, следует воздержаться от удобрения ими в первые 2-3 года плодоношения дерева, чтобы оно смогло давать больше орехов в дальнейшем. 

Сбор плодов грецкого ореха

Время сбора орехов определяем по зеленым околоплодникам. Как только они начали трескаться, орехи готовы к сборке. После сбора плоды желательно продержать до недели времени в подвале, затем их будет легче чистить от размягченного и почерневшего околоплодника. Если не хотите, чтобы руки во время очистки почернели, наденьте резиновые перчатки – в ореховом околоплоднике много йода, поверьте, это лишним не будет :) После очистки орехи промываем в воде и сушим на солнце. Если осталась часть орехов, у которых околоплодник не снимается, то ссыпьте их в кучу и подержите некоторое время на солнце – это поможет плодам дозреть.

Сорта и виды грецкого ореха (Juglans regia)


Наиболее распространенные сорта грецкого ореха — сорт «Идеал» и твердоскорлупный сорт Juglandeae angulos.

Сорт «Идеал»

Деревья сорта «Идеал» любят свет и влагу, хорошо растут на карбонатных суглинках с умеренной влагой. Корневая система у деревьев этого сорта мощная и густая, глубоко проникает в почву, поэтому старайтесь не сажать их рядом с постройками, чтобы ничего не повредить при дальнейшем росте дерева. Цветет в мае, плоды можно собирать в октябре-ноябре. Сорт «Идеал» относится к скороплодным формам грецкого ореха, ощутимый урожай можно собирать с деревьев уже в 5-летнем возрасте. Цветки у этого сорта собраны в соцветия, при созревании плодов образуется кисть, состоящая из нескольких орехов.

Juglans regia - сорт "Идеал"

Еще одна фотография дерева этого сорта

И еще одна фотография этого грецкого ореха :)

Сорт Juglandeae angulosa — Яглыджевюс

Такое странное для уха название носит твердоскорлупный сорт, который из-за своей урожайности широко распространен в Крыму и южных регионах России. Некоторые деревья этого сорта в возрасте до 40 лет дают в Крыму ежегодно до 25 тысяч орехов.

Сорт Juglandeae angulosa - Яглыджевюс


Следующий материал - вопрос: Почему грецкий орех сбрасывает цветы?

Статья размещена в разделах: посадка, уход, сорта, , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
SamNik SamNik и еще 51 человек




Комментарии (86)
В ботаническом саду, в самом центре Москвы, растет грецкий орех! Ему примерно около 50 лет. В этом году плодоносил, орешки с него раздавали всем желающим) Только, если растить дерево из ореха, плоды с него получишь только через 20 лет…
Никакие не 20 лет, я в 2009 году из Геленджика привезла орехи. (Дорога с пляжа под деревьями, валялось много — никому не нужны...)
Закопала в землю у себя, первые 6 шт были в 2014, в прошлом, 2015, уже хорошо набрали, сейчас вовсю цветет — так что всего 5 лет.
Родственникам раздала сеянцы прошлого года.
Просьба: подскажите, у саженца ореха надо ли подрезать при посадке весной верхушку (крона)? Искала, нигде не могла найти ответа.
Спасибо, кто откликнется.
Последний раз редактировалось
Добрый день) Это зависит от того, что вы хотите, где собираетесь посадить орех, насколько далеко от строений и электролинии, насколько близко к грядкам)
Понимаете, если вы подрежете верхушку, орех будет разрастаться в стороны.  Под ним вам грядок уже не сделать)
Вообще, орех (грецкий) дерево высокое, но снимать плоды (орехи) нет никаких проблем — они сами вам на землю упадут. Поэтому, если будете высаживать на улице, за пределами участка, урожай придется делить с прохожими. Если же рассчитываете посадить его на участке, старайтесь это сделать в том углу, который «самый дальний», там будет тень! Соседи вам спасибо за близость ореха не скажут, поэтому посадите так, чтобы он не затенял им участок.
Вот когда продумаете, где будете располагать свой орех, тогда и решите, что хотите от него — высокое дерево со средней кроной или пониже с широкой)) Тогда и режьте/ или не режьте верхушку))))
У нас во дворе орех дорос за 18 лет до 5 этажа)
Здравствуйте. Сегодня купили саженец-трехлетку грецкого ореха. В питомнике сказали, что надо срезать см 20 верхушку. Посадили, срезали, надеемся, что все правильно сделали. Ждем урожай))) (Минск)
Последний раз редактировалось
Орехи пересаживают в одно- и двухлетнем возрасте. Трехлетки переносят с трудом этот процесс.
Ореховое дерево само регулирует свою крону. Обрезают только усохшие ветви, чтобы не мешали живым. Не повреждали их механически в ветренную погоду.
Сотрудники питомников часто не обладают достаточным объемом знаний.
Можно ли привить грецкий орех на ствол манчжурского в Сибири?
Последний раз редактировалось
Можно. Орех будет крупнее.
У меня вопрос  по категории орех. Кто нибудь слышал ли про посадку бразильского ореха. Прошу дать  информацию если имеется, заранее благодарю.
Здравствуйте! Живём в Краснодарском крае!
Столкнулись с проблемой! Ореху 30-35 лет. В этом году все листья выросли ядовито-зеленого цвета, и внешне орех кажется больным, у соседей орех обычный стоит, никаких изменений, а наш страдает. Скажите, что могло с ним случиться? И как вернуть его к прежнему виду?
Спасибо!
Последний раз редактировалось
Познавательная статья. Хотелось бы добавить, что в 20 веке усилиями советских учёных к греческим генам в орех добавились гены дикого среднеазиатского, карликового, высокогорного, морозоустойчивого вида и сорт назвали Идеал, позднее акклиматизированный и размноженный в Саратове. Интересно, что в Грецию орех попал с войсками А. Македонского тоже из Средней Азии, предположительно с территории нынешней Туркмении.
Реально ли выростить грецкий орех, если зимой до -40 доходит?
Даже не слишком зимостойкую яблоню нереально вырастит при таких морозах.
Мы тоже посадили ореховый сад из орехов Идеал. Очень противоречивые отзывы по этому сорту и мы решили проверить, действительно этот сорт такой идеальный. Мы сняли видео, как садили. Можете посмотреть, если интересно youtu.be/XYxlCglP2yk
Эти орехи выросли под Лепелем (Витебская обл.)Тонкостенные, но сорт на знаю. Саженец привез с Украины. Хочу скрестить с Идеалом.




На фото наш однолетний саженец грецкого ореха сорта Кочерженко, уже зацвел и завязал 3шт плода
Однолетка Кочерженко
Однолетка Кочерженко
В какой период пересаживают саженцы ореха, которые выросли у упавших на землю орехов? неоднократно пересаживал саженцы, но они засыхают.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про грецкий орех
    Пришла пора сбора грецкого ореха! Сколько в нем полезного, немного о нем.   Орех грецкий, или волошский, начинает плодоносить между 5 и 9 годами, а с 10 лет он уже дает заметные урожаи. После 35 лет и до глубокой старости, которая...
Читала, что грецкий орех пригибают, начиная со  второго года посадки, и таким пригибанием формируют кустовую форму. Только не было написано, чем это лучше такая формировка и почему именно пригибая?
Вопрос от нашей подписчицы Елены: Из плода вырос грецкий орех, но весной подмерзли почки и до середины лета простоял без листьев, а во второй половине лета  появились листья. Перезимовал под укрытием хорошо, но все повторилось. Когда необходимо...
Доброго дня! Подскажите, когда высаживать орех? Появился стебель в конце апреля, можно ли его высаживать на улицу? Что нужно делать со стеблем? Спасибо заранее.
Геннадий Федорович, расскажите мне — возможен ли весной привой грецкого ореха? Но черенков у меня нет. Можно ли нарезать этой весной с других деревьев? У меня вот какая беда случилась: в отместку за то, что я выругала председателя садоводческого...
Здравствуйте. Купил саженцы скороплодного грецкого ореха осенью. Сразу же посадил на место. Весной прижились все. На следующий год саженцы начали давать корневую поросль, а сами пропадать. Далее один саженец растет нормально, а остальные...
Смотрите все материалы про грецкий орех: Смотреть все