Декоративный лук: больше, чем полезная зелень

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
MarinaGerasimenko MarinaGerasimenko РЕДАКТОР
Марина Ярославская обл.
Несколько лет меня преследовала идея создать цветник из декоративных луков (аллиумов). Все началось со случайного знакомства с этими растениями, а когда я узнала, насколько разнообразен мир аллиумов, буквально потеряла покой. И вот, минувшей осенью (в 2015 г. — прим.автора) в новом саду я свою затею осуществила*. И пока дожидаюсь, чтобы сошел снег и стали видны результаты этого творчества, расскажу немножко о тех видах, которые в моем саду и огороде живут уже давно.

Шмель на шнитт-луке
Шнитт-лук — хороший медонос, его цветы очень любят шмели. Фото автора 

Безусловный любимец — шнитт-лук. Кажется, о нем я уже рассказывала, но готова повториться, потому что растение действительно замечательное. Это источник ранней зелени: перо отрастает сразу, как сойдет снег. Причем молодое перо очень вкусное, практически без горечи. А если шнитт-лук регулярно стричь и хорошо поливать, то урожаи можно снимать буквально от снега до снега. И даже зимой: это растение отлично поддается выгонке в домашних условиях.

Только стоит запасти сразу несколько горшочков с посадочным материалом, если хотите, чтобы зелень была всю зиму: дома шнитт-лука хватает только на два урожая, после чего ему нужно снова дать покой — до весенней высадки обратно на грядку.

А еще — это универсальное декоративное растение. Его можно высадить кустом, а можно — полосой в рабатке или бордюром вдоль цветника

Шнитт-лук в цветнике
Шнитт-лук можно использовать как декоративное растение в цветниках. Фото автора

Это удобно, потому что разрастается он невероятно быстро. Разделив один взрослый куст, можно сделать бордюр длиной метра два, а то и больше, и уже буквально через неделю после посадки он бодро зазеленеет. А уж когда зацветет!..

Единственный недостаток: в пору цветения перо начинает желтеть, и отцветающий шнитт-лук может выглядеть некрасиво. Но этому «горю» легко помочь: просто полностью обстричь растение, оставив не больше 5 см над поверхностью почвы. Уже через сутки появятся первые молодые перышки, и очень быстро привлекательность растения восстановится.

Читайте также:

Другое замечательное растение — лук афлатунский. Его листья даже схода снега не дожидаются, часто прямо из тающего сугроба выглядывает сочная зелень.

Лук афлатунский ранней весной
Ранняя весна: зелень, которая не только привлекательна, но и съедобна. Фото автора

Листья широкие, мясистые, сочные, с ароматом и привкусом чеснока. Мне нравится использовать их в салатах, тем более, весной организм рад любой зелени.

Чуть позже появятся высокие цветоносы. Листья в эту пору уже несъедобны, они начинают увядать, как только распускаются цветы. Поэтому этот лук желательно сажать на заднем плане цветников или по центру (если обзор со всех сторон), но так, чтобы в нужный момент их неприглядный вид был скрыт другими растениями. Хотя, если регулярно обрывать вянущую листву не в тягость, можно оставлять куст и на виду.

Декоративные луки
Листья декоративного лука начинают увядать, когда распускаются цветы. Фото автора

Ранней весной появляются и розетки листвы лука Розенбаха. Это его цветы скромно выглядывают из-за мощного куста лука афлатунского на фото сверху. А вот так он выглядит ранней весной.

Лук Розенбаха
Лук Розенбаха. Ранней весной его листва расстилается по земле. Фото автора

Соцветия-шарики у них очень похожи, отличаются, пожалуй, лишь размером. Они хороши и в цветнике, и в букетах, а еще их можно использовать как сухоцветы.

Соцветия лука
Соцветия лука хороши и в цветнике, и в букетах. Фото автора

К сожалению, у этих луков декоративный эффект непродолжителен: их листва вянет уже в начале лета, как у тюльпанов, нарциссов и других луковичных. А вот лук-слизун — стабильно декоративное растение.

Лук-слизун
Лук-слизун — полезное и стабильно декоративное растение. Фото автора

И к тому же очень полезное: его листья богаты железом и витамином С, их рекомендуют употреблять при железодефицитной анемии. И он не раздражает слизистую желудка, а потому его могут есть даже те, кому противопоказан репчатый лук из-за болезней желудочно-кишечного тракта. Лук-слизун используется и в тибетской медицине.

Это растение не формирует луковиц — вместо них есть лишь небольшие утолщения в нижней части стебля. Листья у него плоские, сочные и приятные на вкус; у них тоже есть чесночный аромат, как и у листьев лука афлатунского, но, в отличие от него, лук-слизун не грубеет.

Если вы хотите вырастить в своем саду красивые и полезные аллиумы, загляните в наш каталог, где собраны предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Вы можете, например, посмотреть подборку эффектных декоративных луков

Лук душистый Пикантный (горный чеснок) 15 руб
Русский Огород
Лук шнитт Медонос 15 руб
Русский Огород
Лук шнитт Весна Севера, 0,5 г 25 руб
seedspost.ru
Лук душистый Китайский чеснок, 0,3 г 25 руб
seedspost.ru



Цветет лук-слизун позже остальных луков — во второй половине лета.

Цветущий лук-слизун
Цветет слизун во второй половине лета. Фото автора

Несмотря на то, что растение это довольно требовательно к влаге и питанию, у меня он с успехом живет на такой вот небольшой горке, где с питанием все в порядке, но влаги в летнюю жару не всегда хватает.

Лук-слизун на горке
Лук-слизун может с успехом использоваться в цветочных композициях. Фото автора

А еще его, как и шнитт-лук, можно выращивать дома, получая зелень круглый год. Подробнее об этом растении читайте в статье Лук поникающий — «кроткий» слизун.

Помимо таких — красивых, вкусных и полезных — луков, есть великое множество декоративных аллиумов. Вот, например, низкорослый лук горолюбивый:

Лук горолюбивый
Лук горолюбивый, цветение. Фото автора

Или вот такой голубой лук:

Голубой лук
Соцветие лука голубого. Фото автора

Ну, а когда предстанет во всей красе мой новый луковый цветник, я обязательно расскажу и о других видах. Тем более, коллекция наверняка будет пополняться, так что тема эта долго не иссякнет.
_________________
*Идея лукового цветника, к сожалению, себя не оправдала: без «сопровождения» другими культурами, способными прикрыть увядающие листья аллиумов после цветения, композиция быстро теряет привлекательный вид. Кроме того, многие виды декоративного лука нестабильны в условиях средней полосы России (примечание автора).

Если вам интересны аллиумы, почитайте также:



Статья размещена в разделах: овощи, , виды, посадка, , лук, , ,
26 комментариев 31 спасибо за статью 15 в избранном 142280 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
Were8Wolf Анна и еще 14 человек


Комментарии (26)
Шнит лук продается в магазинах, а лучше взять у дачников у кого есть такой лук!
Оля, спасибо. Но это всего 1 шнит лук. А их столько...!!!
Все. Я заболела. Где его купить??! Мне никогда не попадались на глаза семена декоративных луков. Тем более, я никогда не видела в продаже его луковиц…
Или я считала, что это обычный лук- однолетка.., пригодный лишь в пищу..?!
Не ожидала, что он многолетний и так быстро разрастается…
Наташ, луки-аллиум продаются в цветочных магазинах
лук
лук

Логически, я это понимаю) Спасибо, Нат, обязательно буду искать)) Я почему-то не воспринимала его, как многолетник… Здорово)
Ну вот этот сорт низеньких не очень хорошо разрастаются а высокие… да большие кусты
 
Наташ, могу усугубить «течение болезни» )) Загляни еще вот сюда: «Луковое счастье» — аллиумы, если еще не видела)) Там я старалась указывать ко всем видам и сортам их названия, так что, если что-то понравится, найти будет легко ) Но имей в виду: большинство аллиумов хороши лишь ограниченное время — то есть, их сажать стоит так, чтобы в пору цветения они проявили себя во всей красе, а потом их кто-то прикрыл)) Моя давняя мечта — цветник из аллиумов — никак не осуществится как раз по этой причине: отцветая, эти растения теряют всю привлекательность, и очень трудно составить только из них одних удачную композицию. Вот сочетать с другими растениями — это сколько угодно))
Статья может только подхлеснуть на приобретение таких луков! Какое красивое разнообразие!
Здравствуйте вы не скажите, вот я купила аллиум микс, как эти луковицы вырастить дома.Пишут выгонку надо делать? Не напишите поэтапно.

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Виктория Беликова:

фотография из вКонтакта

фотография из вКонтакта


Ann Demina:

фотография из вКонтакта

фотография из вКонтакта
 
Ирина Сизова: а мы его едим))))
Мария Баранова: тоже на него подсела, тащу любой многолетний, какой найду, и семенами, и луковицами ))))

фотография из вКонтакта

фотография из вКонтакта


Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.
Последний раз редактировалось
Спасибо! Я тоже люблю луки — и за декоративность, и за полезность. Кроме описанных Вами, у меня растёт черемша или медвежий лук, многоярусный или египетский и китайский или чесночный шниттлук. Они тоже очень декоративны и съедобны! И даже батун, посаженный группой выглядит нарядно.

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Юля Казонина:

фотография из вКонтакта

Татьяна Щербакова:


фотография из вКонтакта

Ловец Жемчуга:
У шнитт-лука съедобны и вкусны все части растений. Зеленые перышки просто незаменимы для приготовления японского супа мисо, а из фиолетовых цветов можно приготовить фантастический салат, луковички, хоть и малы, но великолепны в маринованном виде, а маленькие бульбочки, созревающие после отцветания, отлично идут в маринады.
Есть огромное количество очень декоративных, полезных и вкусных луков и чесноков, которые прекрасно уживутся на любом участке.


Елена Соболева: Хорошо бы по поводу этих луков почитать обстоятельную статья на сайте с указанием особенностей выращивания в разных климатических зонах (меня лично интересует 4 зона — т.е. северо-запад: Москва, Питер и т.д.). У меня как-то не ладится с этими «неприхотливыми» растениями — то не всходят, то сразу гибнут.


Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.
Спасибо за информацию. У меня на участке растёт гигантский лук, теперь я знаю, что это афлатунский и его можно есть
У меня тоже есть лук афлатунский. Правда, до сих пор не знала его названия )))
Есть его не пробовала. Интересно, а луковицы его съедобны?
Марина, спасибо большое за такой подробный обзор, много узнала полезного
Мне тоже очень нравятся декоративные луки, но из-за ограниченности места у меня их только два вида — слизун и шнитт. Слизун растет давно, но цветет плохо. Теперь, благодаря Вашей статье, поняла, что место у него неподходящее. А шнитт дала в прошлую осень подруга, и вот он уже какой! Да еще цветет двумя оттенками розового. Ну очень нравится!
Хотелось бы еще афлатунский посадить. И вот вопрос: будет ли он цвести в затенении? С солнцем у меня не очень…

хорошо смотрится рядом с гейхерой
хорошо смотрится рядом с гейхерой

два оттенка розового
два оттенка розового

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: