Спаржа – невероятно популярная овощная культура. В чем секрет? Почему ее так активно выращивают, называют чудо-растением и королевским овощем? В этом мы и попытаемся разобраться.
Спаржа — невероятно популярная овощная культура
Спаржа, или...
Вырастила спаржу впервые, рассада из семян, высажена в июне в открытый грунт.
Когда лучше пересадить на постоянное место — весной или осенью?
Как правильно это сделать? Ваша оценка этим кустикам, пожалуйста.
12 сентября 2017 г.
Секрет 1. Это интересноИнтересно, что в Древней Греции спаржу использовали как предмет культа, например, спаржевыми венками увенчивали новобрачных. Как продукт питания впервые в Европе ее начали разводить древние римляне. Целебным свойствам спаржи...
Добрый день. Подскажите, как поступать со спаржей осенью (на зимовку)? Семена посеяны этой весной, сейчас красивые ветвистые растения.
Как правильно выращивать спаржу? Лет 10 назад посеяли семена спаржи. Она хорошо взошла и росла около 10 лет. Несколько попыток посадить ещё не увенчались успехом. Знаю, что сейчас есть сорта спаржи, которые не надо окучивать (отбеливать)....
Сеяла я весной 2018 спаржу в горшочки, но в силу каких-то обстоятельств, в одном горшке так ни чего и не взошло, так и простоял горшочек все лето на балконе без внимания и полива. Недавно занесла несколько горшков квартиру, собралась фиалки...
Смотрите все материалы
про спаржу:
Смотреть все
У меня 5 кустиков-три с тонкими побегами, они были забракованы и оставлены в покое до следуещего года.А в двух кустах были побеги как у Вас на втором фото-вот на них и была возложена честь первопроходцев.
Я взяла два ведра без дна, накрыла ими кусты спаржи и засыпала их грунтом с компостной кучи.Пару раз поливала.
Когда на поверхности грунта появились трещины сняла вёдра, розгребла грунт и срезала побеги спаржы.
Результат эксперемента-десяток белых, плотных побегов.
Из недостатков-хотелось бы побеги чуточку потолще и когда розгребала землю ломались мелкие побеги.
Ну толщина может с «возрастом» у куста появится, а с гребняни за год другая какая идея может созреет...
Скажите, Вы ведрами накрывали и поливали по осени или сейчас, по весне?
И как Вы готовили побеги? Я отваривала, показались волокнистыми…
Вёдрами накрывала весной-побеги были сантиметров 10.
С приготовлением был казус.Я такая радостная притащила спаржу на кухню и поняла, что рецептов с применением спаржы не знаю.
Кулинарная книга 1960 года предлагала отварить спаржу, полить растопленым сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
А Вы чистили побеги?
С побегов нужно счищать верхний волокнистый слой.
не знала, что верхний слой надо снимать — нигде про это не читала, а приготовление — самое минимальное, вкус дают соусы и сама спаржа, но мне она пока недоступна
Спасибо Вам за комментарии, практики всегда лучше теоретиков!