Почему свекла внутри с белыми прожилками?
Это может быть полезным:
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Задать вопрос
Все ответы и комментарии (2)
Есть такие сорта.
0
Свекла с белыми прожилками самая вкусная для приготовления борща. Это самая настоящая борщевая свекла. При этом борщ по цвету получается желто-оранжевый и все овощи в нем сохраняют свой цвет. Красная же свекла применяется для варки свекольника, когда все овощи окрашиваются в красный цвет. Борщ из свеклы с прожилками имеет настоящий вкус борща, а свекольник вкус самой свеклы. Борщ из красной свеклы менее красивый и менее вкусный. Цвет свеклы никак не влияет на содержание нитратов в ней. Вывод: свекла с белыми прожилками — это настоящая борщевая свекла.
1
