Горечь

Наталья Алексеевна рассказывала про свой сорт фиолетового картофеля и в комментариях написала, что у них сорта картофеля с белой кожицей и мякотью часто бывают горчащими. И причина, видимо, в жестком солнце. Я высказала предположение, что...

Сегодня решила пожарить кабачок, но в начале жарки не попробовала на вкус. А когда уже блюдо было приготовлено ( я жарила вместе с картошкой, луком — вкусно пахло и вид аппетитный), сели за стол — разложила по тарелочкам и… кабачок оказался...

Сорвали первые кабачки, пожарили, а они с такой горечью, что есть невозможно. За все года (больше 30 лет) первый год такие кабачки. Подскажите, в чем причина? С уважением, Алла Федоровна.

Купили недавно козочку. Молоко ничем не отдавало. Корм давали разный: трава, веники, рябина, облепиха, кабачки, салат. Молоко стало горчить. От чего может такое быть? И как вернуть нормальный вкус молока?

Уважаемые огородники, нуждаюсь в совете, т.к. сама я огородник неопытный. У нас в этом году некоторые помидоры попадаются горькие. С чем это может быть связано? Хотелось бы избежать ошибок в будущем.

Кроме гибридов Китайский Болезнеустойчивый F1, Китайский Жароустойчивый F1 и Китайский Холодоустойчивый F1, абсолютно все опробованные мной сорта и гибриды огурцов очень быстро начинают горчить. Обычно опытные огородники объясняют это...

Уважаемые семидачники, почему некоторые кабачки при длительном хранении начинают горчить? Не все, но никогда не угадаешь, какой стал горьким, а какой нет. Длительном — примерно до ноября-декабря, дольше все равно не сохраняются в условиях квартиры.

Здравствуйте! Уже много лет выращиваем картофель. В этом году столкнулись с проблемой — картофель начал горчить, причем только с января месяца. Картофель не зеленый, на свету не лежал, никакой химией не обрабатывали (колорадских жуков нет вообще),...

Где-то давно прочитала, что только в горьких огурцах содержатся какие-то микроэлементы, очень полезные для нашего организма, которых больше нет ни в одних овощах. С тех пор ем горькие огурцы, но это не только не доставляет никого удовольствия, а...

Сам посадил съедобный, вкусный каштан 7 лет тому назад. Дерево (высотой 7,5 метров) впервые дало плоды, но кажется несъедобные — очень горькие. Как это понять? Спасибо.

С весны прошлого года вступили в ряды дачников)). Дача досталась со взрослыми деревьями. Был большой урожай орехов, мы обрадовались. Но они горчат и плохо раскалываются (особенно с того дерева, которое очень старое). Просушили хорошо — сначала над...

Огурец – культура урожайная. Но даже хорошая отдача не всегда приносит радость огородникам: великолепные с виду зеленцы иногда оказываются очень горькими на вкус. Огурцы нередко горчат Виновник огуречной горечи — кукурбитацин –...

Почему огурец в теплице горький? Что делать?

Здравствуйте, коллеги. Подскажите, какая болезнь заставила горчить абрикос? Рос себе и рос, дважды в год обрабатывался современными СЗР, но начал сильно горчить. Пришлось выкорчевывать. На срезе черный

Подскажите, от чего зависит вкус белокочанной капусты, почему она горчит? Вот даже в магазине покупаю, когда кочанчики прямо сладкие, а иногда присутствует горечь. Это сортовые особенности или чего-то не хватает при росте?

Отчего черешня такая горькая, что даже птицы не клюют? Дерево высокое, выросло из маленького саженца. В саду есть вишни (вишня Бессея, черевишня, войлочная вишня).

Очень удивился, когда попробовал пару зимних сортов колоновидных яблонь. На вкус они были очень терпкими и горчили. Неужели Горькая ямчатость? Несколько вдавленных пятен было. Терпкий и горький вкус был у зимних сортов с самых завязей, в то же...

Замариновала летом кабачки с помидорами по этому рецепту. Томаты использовала двух сортов — «Пуговка» и «Балконное чудо». На днях открыла баночку и, сняв пробу, поняла, что томаты «Балконное чудо» ощутимо горчат. Отчего такое может быть?

В этом году посадила для себя новый сорт томата Персиковый Кин. Красивый, сочный, увешан плодами. И жутко горький. Один куст в теплице, другой на улице. На улице ещё хуже. Что можно сделать с помидорами, чтобы убрать горечь? Или только в компост?...

Может ли быть недозрелый плод дыни очень горьким?

Посеяла второй раз салатик. Почему салат молоденький, но уже горький?