24394 записи, 9552 фото
Лук репчатый все огородники, наверное, выращивают. Я не исключение. Но в первые годы он у меня не особо хорошо удавался: много луковиц уходило в стрелку. Хоть и выламывала цветоносы сразу, как замечала, но результаты не радовали. Сама я севок не...
Среди богатого разнообразия корнеплодных овощных растений найдется небольшое количество культур, чья — обычно скрытая — подземная жизнь сама приоткрывает свои тайны. Таков дайкон, привлекающий внимание белыми, возвышающимися из-под земли, словно...
Огурцы, болгарский перец, какие-нибудь листья салата, помидорки чери, маслины, сыр типо фитаксы. Для соуса: оливковое масло, зубчик чеснока, горсть кедровых орехов, соль, перец, листья базилика — перемолоть блендером, вылить на овощи!
nadyazelen
на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Здравствуйте! Хочу поделиться с вами своим рецептом омлета с овощами. Иногда бывает, что некогда даже приготовить обед, и меня спасает это блюдо. Оно делается очень быстро. Нам понадобятся: немного кабачка, пару помидор, лук, сыр, яйца, молоко и...
Для приготовления нам понадобится 800 г говядины или свинины (кому что больше нравится), нарезать мясо кубиками и обжарить до золотистой корочки на подсолнечном масле в высокой сковороде. Затем к мясу добавить 1 луковицу и 5-6 зубчиков чеснока...
Пора, совсем уже пора, друзья, сажать озимый чеснок! Вообще-то, в средней полосе рекомендуемые сроки посадки озимого чеснока — конец сентября, но погода у нас в последние годы абсолютно непредсказуемая. Посадила я несколько лет назад все вовремя,...
Древнегреческий мыслитель Пифагор писал, что капуста может “поддержать бодрость и веселье, спокойное настроение духа”, и сам занимался ее селекцией. Капусту считали символом трезвости, так как она эффективно справлялась с опьянением. На Руси...
Недавно выдался редкий солнечный денек, настоящая редкость в эту хмурую сырую осень. Спеша воспользоваться благоприятной погодой, срочно занялась окулировкой, а девочки гуляли рядом со мной, лакомились грушами, разными сортами яблок, рвали травку...
Что-то не удалась у меня капуста в этом году((( Хочу сделать работу над ошибками, нужен ваш совет, дорогие друзья. Суть проблемы вот в чем: посадила я позднюю белокочанную капусту сортов Вьюга и Каменная голова. Оба сорта, как утверждают...
В Россию тыква попала только в начале XIX, по некоторым данным — в XVI в. и стала быстро распространяться. Редкий огород обходился без тыквы, т.к. она почти не занимала полезной площади: ее высаживали по краям огородов, при этом плети направлялись...
В этом году даже на юге сентябрь не порадовал нас своим комфортным теплом, и, видимо, «бархатный сезон» где-то задержался. Очень быстро пришлось завершить своё купание, но атрибуты лета не могли так молниеносно исчезнуть из нашей жизни как...
Морковь известна человеку более 4000 лет. Еще древние греки считали ее священной. При дворе Карла Великого она была почетным блюдом и считалась деликатесом вплоть до XVI в. Лишь в XVII столетии европейцы стали выращивать ее повсеместно. В Германии...
На юге услышала, что выращивают и используют сирийскую капусту. Что это за капуста и как её готовят?
Любопытно, что в Древней Греции свекла служила символом неурядиц. Если над кем-то хотели посмеяться, ему посылали в дар свеклу; при ссорах супругов перед входом в их дом вешали венок из листьев свеклы. На Русь свекла попала из Византии в X веке,...
Хрен считается исконно русским растением; его название происходит от древнефризского слова крен — запах. Древние славяне употребляли его в пищу, применяли его для лечения множества болезней и даже наделяли его магическими свойствами. В русском...
Латинское название сельдерея Apium происходит от греческого apex, что означает вершина, верхушка и даже затылок. Объясняется это тем, что в древности венками из листьев сельдерея увенчивали победителей Немейских игр, которые проводились в Греции в...
Кабачок цукини — итальянский собрат кабачка белоплодного, который поселился в наших садах и огородах гораздо раньше. Именно в Италии цукини получил свое ласковое имя «zucchine», что значит «небольшая тыковка». Скорее всего, цукини, как и...
Очень рада поделиться своими знаниями о полезнейшем растении — брюкве. Лет 10 тому назад, когда мне пришлось искать этот овощ, о нем мало кто знал, и купить его было невозможно.
Брюква — полезнейшее растение
Моя бабушка всегда называла...
Если мы слышим слово «редиска», то сразу вспоминаем фильм «Джентльмены удачи». Но в этой статье речь пойдет не о плохом человеке, а о вкусном и полезном овощном растении, которое есть на грядке у каждого второго дачника. Ранней весной редис — один...
Ее вид меня, мягко говоря, озадачил.
Сравнивая выросший у меня с плод с увиденными в интернете, приходится признать – что-то с ней не так. Начну с размера. Всего 6,5 см( Какая-то она у меня получилась усохшая, хотя поливала ее регулярно и...
Лагенарию знали в Европе и Азии с древнейших времен. По свидетельству Плиния Старшего, древние римляне делали из нее различные сосуды и даже винные бочки. Чтобы добиться оригинальной конфигурации плодов, их выращивали в специальных деревянных...