Можно ли готовить незрелые баклажаны?

Подскажите, пожалуйста, можно ли готовить неспелые баклажаны? На фото еще «приличной» спелости. А есть ведро совсем недозрелых. Неужели на компост?


Все предложения (Баклажан)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, баклажаны, , , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (2)
Да что Вы?! Баклажаны употребляют недозрелыми, когда спелые — уже рыхлые, жёсткие. Смело ешьте. Обжаривайте, тушите, консервируйте, замораживайте.
А что за сорт? Такое впечатление, что на фото уже перезрелые. Вас смущает цвет? Может, это сорт, у которого кожица сиреневая, а не фиолетовая должна быть?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про баклажаны
Что случилось с баклажанами? Начал нервничать! Кто знает, подскажите, затронуло пока только нижние листья.
itn20
Помогите разобраться — у меня точно баклажаны растут, в смысле рассада баклажанов? У моих на стволиках и листьях — шипы! Настоящие, довольно колючие, шипы. На некоторых больше, на других меньше. Посмотрела фото в рассказах 7-дачников, которые...
Уважаемые огородники, друзья! Подскажите пожалуйста, что за напасть на моих баклажанах — среди листьев паутинка и сами листья стали из зелёных бледными со светлыми коричневатыми и жёлтыми пятнами?
Баклажаны относятся к семейству Паслёновые и, как большинство культур этого «племени», они — южане. В умеренном климате европейской части России этот овощ выращивается несколько веков, но пока полностью не акклиматизировался, оставаясь однолетней...
Друзья! Я совсем молодой (не в плане возраста, а в плане дачного опыта), начинающий дачник. В этом году впервые попыталась посеять на рассаду перцы и баклажаны. С перцем вроде как тьфу, тьфу, пока растет. А вот с баклажанами прямо беда. Хотя...
Здравствуйте! Помогите неопытному огороднику, что-то происходит с рассадой баклажанов. Подскажите, что делать и как спасти драгоценный урожай? Заранее спасибо за советы!!!
Смотрите все материалы про баклажаны: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать