Кто как проводит обрезку деревьев и кустов? Нужно ли замазывать срезы?

правильная обрезка… а какая она правильная.))) С замазкой — готовлюсь к вечному новому разговору с содачником)))

Безусловно, замазка, садовый вар, просто глина, пластилин, парфин, воск — вещи разные, но где-то из общей оперы, это как мульчирование, целлофанирование, листование… ну абы не бетонирование )))

Уот? Чего только не узнаешь на просторах семидачья)))
В фармацевтике и медицине применяется для лечения и профилактики недостатка железа в крови. Входит в состав многих железосодержащих средств.
В пищепроме — как пищевая микродобавка©
В медицине используется в качестве лекарственного средства для лечения и профилактики железодефицитной анемии. В России зарегистрирован под торговыми марками «Гемофер пролонгатум», «Тардиферон», а также «Сорбифер Дурулес» и «Ферроплекс» (в двух последних в качестве антиоксиданта добавляется аскорбиновая кислота)©

И не только ( см. цитату выше). Ложками есть не надо, и будет вам счастье. Не говоря уже о здоровых деревьях, без всякой заразной бороды на них.
Лишайник — маркер заразы со всей округи. Его специально проверяют на степень загрязненности местности.
Накапливает в себе не только чистый яд, соли тяжелых металлов, но и сами металлы. Ещё раз репит: На 1 гр. лишайника — 1,4 грамма цинка. И так — вся таблица Менделеева!
И забудьте древний предрассудок, что лишайник — это значит чисто. Это было во времена тотальных угольных котелен и дровяных печей, когда их зола забивала дыхала лишайника. Сегодня отрава гораздо тоньше и ядовитей.
И гораздо больше травит. В том числе и медьсодержащие соединения. Именно её соли ядовиты, причем доказанно ядовиты.

А у меня содачник спец не первого поколения, для него мазать святое, как и копать)))

У деревьев, кстати, первые годы для обрезки самые ответственные, не ограничивался бы одним специалистом, даже на этом сайте за один день (несколько часов) были противоречивые коллёквиумы, по возможности стоит фотографировать и тут показывать, прислушиваться (присматриваться) к рекомендациям.))