Первый раз за 4 года моей огородной деятельности у меня выросло столько укропа!
- Семена укропа обычно покупаю двух видов — с замедленным стеблеванием, на зелень и раннеспелый сорт, который довольно быстро образует зонтики — для консервации.
- Петрушку выращиваю двух видов, обычную листовую и кудрявую. Обычная листовая — понежнее, а кудрявая просто красивая, хоть листья у неё и пожёстче.
- Салат покупаю ранних сортов, листовой, зелёного цвета и красного. Красный тоже выращиваю для красоты и разнообразия. Он красив и на грядке, и в салатах.
- Кориандр (кинза), моя любимая зеленная культура. Покупаю ранний сорт. Выращиваю на зелень.
- Базилик — предпочитаю сорта раннеспелые фиолетового оттенка.
- При посадке зеленных культур добавляю перепревший навоз и золу.
Проблемы возникали только с выращиванием укропа. Он у меня плохо всходил. Я не понимала, почему? Соседка его вообще не сеет, он у неё сам растёт, как сорняк. А у меня «точечными ударами» всходит, а поскольку его мало, он весь идёт на заготовки и сам он не сеется. Что делать?
Во-первых, та же соседка посоветовала не сеять укроп в бороздки, а просто раскидать по поверхности земли.
Во-вторых, эксперт сайта 7 Дач объяснил мне, что эфирные масла мешают всходить семенам укропа, поэтому он является туговсхожей культурой. Для того, чтобы укроп лучше всходил, нужно замочить его на день в воде и часто менять воду, раз 5-6 за день. Эфирные масла вымоются. Либо подвергнуть укроп стратификации, что в принципе и происходит при самосеве. При стратификации эфирные масла разрушаются.
Под зиму разбросать семена у меня не получилось, поздно я об этом узнала. Я пошла другим путём: в четвёртой декаде апреля, когда по ночам температура ещё опускалась до 0°С, я оставила на крыльце своего садового домика пакетик с семенами на сутки. Семена простратифицировались, и вот результат.
У меня было две таких грядки. Я и насолила, и насушила, и на консервацию хватило. Вот так я научилась выращивать укроп.
7 дач рекомендует узнать еще больше о выращивании укропа и его полезных свойствах из подборки публикаций:
Но в любом случае за сезон сею 2-3 раза укроп, чтобы всегда была молодая зелень.
Фотки остались этого года, выращивала только Аллигатор.
Таким он становится в августе при раннем майском посеве в грунт. Но даже при зонтиках собрать зелень можно достаточно
Он же в августе, но посеянный второй волной
Аналогичная история
Ой, Таня, прости, что не по теме твоей статьи в дебри ушла
Самый любимый рецепт со шпинатом — равиоли! Начинка из творога (или варёных семян подсолнуха для поста) и пассированого шпината. Закатать начинку в классическое тесто для равиоли (я делаю просто мука+вода+чуть масла) и варить на пару минут. Хорошо подходит к соусу из лимона с сельдереем и бокальчики белого сухого.
Для многоразовых посевов могу порекомендовать следующие сорта укропа 'Император', 'Гладиатор', 'Нежность'.
В нашем ассортименте большое разнообразие сортов базилика, различающиеся не только по цветовой гамме но также с разнообразными вкусами и ароматами. Гурман анисовый — с нежным анисовым ароматом, можно использовать не только в свежем виде, но и в качестве пряновкусовой добавки в кулинарии, в сушёном виде и при консервировании.
Салат Успех — листовой среднеспелый сорт, с нежной консистенцией листа, устойчив к цветушности.
С уважением, Ховрин Александр Николаевич
к.с-х.н, доцент, селекционер по корнеплодным культурам, руководитель Селекционного центра Агрофирмы Поиск
Про укроп высотой в 1,5 м с огромным зонтиком и темно-зеленой листвой. В молодости у нас такой рос на огороде, потом мы его как-то утратили. Не знаю, правильно ли, мы называли его фенхелем.
Укропа закупила уже много, буду сеять именно так. У тебя, я смотрю, он растет вместе с огурцами?
Как? Мы его оставляем до глубокой осени, он сам бросает семена. Весной обрабатываем почву, сеем-сажаем все. Про укроп не загоняемся. Откуда он там всходит, с поверхности или из земли, даже не знаем. Какой раньше всходит, какой попозже. Один год под зиму, убрали весть укроп с участка. На следующий год остались без укропа, еле снова развели. Вот и вся хитрость
Фото уже помещал тут, а теперь посмотрите сколько укропа по участку.