Пикировка рассады перца

Вчера, 3 марта, посеяли семена перца «Богатырь» и «Подарок Молдовы» в пластиковые пищевые ёмкости. Перец долго всходит, но в обязательном порядке, до высадки его в открытый грунт мы успеем его пересадить в просторные переносные ёмкости — ящички, с обязательной пикировкой. Я считаю, что посадка перца через процесс пикировки, это для нашего края лучший вариант. Это способствует формированию более мощно развитой корневой системы. А в жаркий период за ночь она позволяет восстановить силы растения, обогатив его водой.

Мои перцы не знают, что я их выращиваю много лет неправильно Наверное, поэтому растут хорошо и всегда радуют урожаем. Если честно, я никогда не замечала, чтобы после пикировки они останавливались в развитии, наоборот, несколько дней постоят, поприживаются, а потом начинают расти очень активно. Вчера распикировала 3 сорта. Еще 3 — в ожидании, вчера не хватило земли.
вот, стоят на новых стеллажиках, брат сделал на днях


и это они


и тут вместе с помидорками

У меня перец в отдельных стаканчиках, но либо досыпать, либо в бОльшую емкость пересаживать буду, рассада у меня ттт не плохая в этот раз, фитолампа помогла, нет сильно вытянутых растюх. Хотя в прошлом году после заглубления перцы долго сидели в одной поре, недели 2-3 прироста не было, но там сильно очень заглубила видимо.

Пикирую. И до последнего времени даже не подозревала, что перцы плохо переносят пересадку, так как неоднократно брала у мамы готовую рассаду с открытой корневой системой, завернутой в мокрую тряпочку, которая у нее осталась после посадки. Все всегда прекрасно приживалось.

Я не пикировала никогда.
Сею сразу несколько семечек по 2-3 штучки в стаканчик, а когда взойдут, убираю лишние или оставляю по 2.
Мне почему-то так нравится. Надо как-нибудь с пикировкой попробовать, чтобы сравнить.

Уважаемые коллеги, объясните, пожалуйста, что же такое пикировка на самом деле. Пересадкой растений в более объёмную ёмкость я занимаюсь каждый год. Пикировкой никогда не занималась, потому что боялась сделать что-то не так. А в данном материале ту пикировку, о которой мне рассказывали более продвинутые соседи по даче, я не увидела. Специально посмотрела видеоролик, но в нём показана обычная пересадка, почему-то названная пикировкой. Посмотрела сейчас в интернете понятие «пикирование рассады» — получила ответ: «Пикировка, пикирование — удаление конечной части стержневого корня у молодого сеянца с целью стимулировать ветвление корневой системы». Я чего-то не понимаю? Материал назван «Пикировка рассады перца», а в чём тогда заключается пикирование?