![Сныть обыкновенная](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/06/01/e14e67.jpg)
Сныть обыкновенная
На самом деле сныть обыкновенная — сорняк, в дикой природе растущий практически повсеместно. Она очень хорошо разрастается, поскольку, как и крапива, быстро образует разветвлённую корневую систему, благодаря чему вытесняет не только культурные растения, но и другие сорняки.
![Сныть. Изображение с сайта rosselhoscenter.com](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/06/01/5579d3befb.jpg)
Сныть. Изображение с сайта rosselhoscenter.com
Однако не спешите ругать тех, кто сныть выращивает целенаправленно. Она используется в медицине и кулинарии: подробнее о ее полезных свойствах и способах применения рассказано в статье Нам до сныти бы дожити... Мама как-то варила щи из сныти. Увы, я уже не помню её вкуса. Некоторые в салаты режут, предварительно отмочив в солёной воде. Интересными рецептами блюд со снытью делятся наши читатели в комментариях, несколько есть и в статье Весенние витамины к дачному столу и впрок. Попробуйте, потом поделитесь впечатлениями.
![Сныть с успехом используют в народной медицине и кулинарии](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/06/01/93e71468a8.jpg)
Сныть с успехом используют в народной медицине и кулинарии
Существуют и декоративные сорта сныти. Они не такие высокие (где-то до 20 см) и листва у них красивая. По мне, идеально сажать сныть на пустых участках, чтобы не позволить другим (бесполезным) сорнякам заполонить весь огород. Теперь закономерный вопрос: как сажать?
Посадка
Оптимальный вариант — посадка кусочками (просто разделите корень на части) корневища. Сныть неприхотлива, поэтому неважно, в каком месте её сажать. Кстати, в тени ей будет очень даже комфортно. Но как сделать, чтобы она не разрослась по всему саду-огороду?![Сныть одинаково хорошо растет на солнце и в тени](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/06/01/a0bea0365d.jpg)
Сныть одинаково хорошо растет на солнце и в тени
Многие советуют вкапывать в землю ёмкости: железные или пластмассовые. В днище обязательно должны быть отверстия. И, наполнив их землёй, сажать сныть. Другие вообще по периметру вкапывают шифер или железные листы. Иногда помогают бордюры. Главное, чтобы любой из ограничителей уходил в землю более чем на 20 см.
Второе, что нужно делать — вовремя обрывать цветоносы. Вот из таких зонтиков появляются семена, похожие на укроп.
![Цветение сныти](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/06/01/30adf731b7.jpg)
Цветение сныти
Нужно их срывать до того, как они созреют и полетят «заселять» соседние участки.
Уход
Да не требуется уход! У меня вон за домом растёт сама по себе. Единственное, в целях декоративности, ну и чтобы побеги были всегда нежные (если вы употребляете их в пищу), рекомендуется периодически скашивать траву. Часто косить не советуют, чтобы растения не ослабели.Сорта
Декоративных сортов не так уж много, наиболее популярна сныть обыкновенная пестролистная (Aegopodium podagraria Variegata).![Сныть обыкновенная пестролистная](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/06/01/29e2182ad3.jpg)
Сныть обыкновенная пестролистная
Она не так агрессивна, как обычная, да к тому же довольно симпатичная — можно клумбы украшать.
Борьба со снытью
Что хочу сказать: со снытью можно бороться довольно эффективно, вливая в полые стебли немного гербицидов или других специальных средств. А если нужно извести много сныти, то поможет опрыскивание такими препаратами. Если тема для вас актуальна, загляните в комментарии к вопросу Как побороть сныть?, возможно, один из предложенных способов пригодится.Некоторые предприимчивые люди даже продают высушенную сныть. Не думаю, что она пользуется большим спросом… Как-то отвыкли мы от травы-еды. Хотя суп с той же крапивой в моей семье каждую весну ждут с большим нетерпением.
![Сушёная трава сныти есть в продаже](https://img.7dach.ru/image/600/00/00/48/2017/06/01/f963da298f.jpg)
Сушёная трава сныти есть в продаже
Друзья, поделитесь: кто выращивает сныть целенаправленно, а кто с ней борется, и какими способами? Что из неё готовите или, может быть, лечите? Слышала, что сныть — отличное средство от подагры. Не зря же англичане называют её травой епископов, которые от тучности и малоподвижного образа жизни часто страдали подагрой.
Так всё же чего больше в сныти — вреда или пользы, как вы считаете?
Другие публикации нашего сайта, которые могут быть вам полезны:
- 27 растений для чая
- Когда и как правильно собирать лекарственные растения
- Мифическая полынь. Сорняк или полезное растение?
- Загадка фитоэстрогенов: как травы влияют на наше здоровье
- Полезные рецепты на основе дикорастущих трав
Про сорняк — не могу сказать, что очень достаёт: у нас она в основном растёт в саду, под яблонями, если косить — отличное почвопокровное растение.
А тут ещё вычитала и не могу понять, так оно или нет: есть такая пряность, приправа — Аджван. Другие названия — ажгон, индийский тмин (коптский), айован душистый, шабрий. Крайне популярная приправа в индийской кухне. Ну и вообще, в среде вегетарианцев и веганов.
«Аджван — сильный стимулятор пищеварительной, дыхательной и нервной систем.
В кулинарии применяется молодая зелень аджвана для салатов, молодые семена добавляют в карри. Мясо, посыпанное солью и молотыми семенами аджвана, не портится в течение недели.
Страдающие от плохого аппетита, кишечных газов и закупорок придаточных пазух могут принимать от 1 до 3 г порошка три раза в день до еды.
Аджван улучшает функцию почек и укрепляет нервную ситему. Это сильное средство от застоя в органах дыхания и в пищеварительном тракте, устраняет глубоко сидящие токсины и оживляет нарушенные застойными явлениями метаболические процессы, снимает кишечные спазмы.
Его используют как желчегонное и общетонизирующее средство.» (Из описания приправы)
По описанию, в разных источниках, вроде как Аджван и есть сныть — используются семена. Всё никак не выберу время собрать семена сныти и купить на пробу приправы, чтобы сравнить и понять: сныть — это аджван, или нет?
Сныть всегда рядом.
только с грядок ее выдергиваем когда заползает туда своими корнями, но в этом плане она не такая назойливая как мать и мачеха.
растет себе и растет, только под триммер иногда попадает. на вкус не пробовал, так как зонтичных дикоросов опасаюсь. хотя с вехом или болиголовом ее едва ли спутаешь)))
Двадцать сантиметров для сныти это ниочём — у неё корни до сорока вглубь уходят. Гербициды сныть убивают такие после которых, что на участке ни посади — оно будет годиться только как отрава. Съел помидорчик с грядки — и очень повезёт если скорая успеет довезти до больницы. И ещё больше повезёт, если в больнице успеют и смогут откачать… лучка былку зажевал? Та же история…
Как правильно бороться со снытью. Как можно более аккуратно выкопать каждый кустик, стараясь поменьше её частей оставлять в земле и на ней. Любой, даже самый маленький кусочек корешка, листа и другие части обязательно даст росток! Сжечь собранную сныть до пепла. По периметру участка вкопать (лучше пластиковые листы) на глубину не менее полметра. И… накрыть весь участок чёрной плёнкой на сезон, а лучше на два. Снимая плёнку тщательно проверять нет ли где-нибудь ростков этой заразы. Если есть — уничтожить все ростки и накрыть участок плёнкой ещё на сезон. Долго, муторно, но это единственное что даст результат.
Ну или… верить в то, что сныть полезна, собирать её, делать из неё салаты, можно попробовать варенье из неё сварить. С сахаром попрёт. )
может для начала почву раскислить, там ее потеснят другие сорняки. потом с ними так же будут бороться радикально. не понимаю я сторонников стерильных грядок, когда ничего не растет и не ползает кроме инкубаторных культур.
ктсати если в рот сныть тащить желания нет, из нее получается отменный компост.
Это сныть декоративная.