Цветки цезальпинии Джильса пахнут куриным бульоном, фото автора
При подборе двойников все запахи были сгруппированы в вышеперечисленные условные группы для более легкого распределения видов и сортов.
Особые требования к растениям не предъявлялись, поэтому искать двойников мы будем во всех жизненных формах: травах, полукустарниках, кустарниках, деревьях.
Цветки розы садовой сорта 'Весенняя заря' пахнут клопами, фото автора
Не будет ограничений и в выборе теплолюбивых древесных, так как возможности кадочной культуры дают реальный шанс на их выращивание в средней полосе России. Подробнее о возможностях кадочной культуры рассказано в статье:
Неоднозначно воспринимается аромат листьев кадочной лантаны гибридной. Одни слышат запах кошачьей мочи, другие – резкую смесь мяты, камфоры и лука, фото автора
Восприятие запахов всегда субъективно, в чем я еще раз убедилась совсем недавно. В Никитском ботаническом саду (Саду) состоялась конференция на тему: «Ароматические и лекарственные растения: интродукция, селекция, агротехника, биологически активные вещества, влияние на человека». Будучи в составе участников, я могла воочию наблюдать, как неоднозначно воспринимаются и оцениваются запахи пряно-ароматических растений.
Участники конференции на участке пряноароматических и лекарственных растений Сада, фото автора
Напомню, что до одних растений (тимьян камфорный, клеродендрум Бунге и другие) достаточно дотронуться, чтобы ощутить их терпкий, резкий неприятный аромат. Другие же (фуопсис, рябчик, ясенец) и трогать не надо: запах слышен уже при приближении к ним, особенно если растет не один экземпляр. А вот третьи (хрен, любисток и другие) придется трогать и даже растирать листья в руках. До конца не поняв аромат, можно предпринять попытку определить аккорды запаха по эфирному маслу растения, что мы и сделали.
Моделинг аромата сантолины, фото автора. Эфирные масла для моделинга. фото автора
Но не будем забегать вперед, поговорим обо всем по порядку.
Двойники со специфическими ароматами
Своеобразны резкие ароматы лавра благородного (Laurus nobilis), мирта обыкновенного (Myrtus communis), эвкалипта (Eucalyptus). Некоторые травы с большим содержанием цинеола пытаются им подражать: пижма, тысячелистник, тимьян, полыни.
Эвкалипт
Аромат эвкалипта хорошо копируют некоторые сорта пеларгонии душистой (Pelargonium odoratissimum).
Пеларгонии душистая, фото автора
Аромат эвкалипта с едким камфорным запахом оказывает очищающее действие, стимулирует нервную систему, снимая усталость и помогая сконцентрироваться. Кроме того, есть тимьяны, или чабрецы (Thymus) с эвкалиптовым запахом. Ноты эвкалипта слышны при растирании эффектных сизых листьев тысячелистника клипеолата (Achillea clypeolata).
Тысячелистник клипеолата, фото автора
Эвкалиптом пахнут такие многолетние шалфеи (Salvia), как ш. черный (Salvia mellifera) и ш. Мюнца (S. munzii).
Вполне реально найти двойника (и даже не одного) мирту обыкновенному (Myrtus communis), ведь многие представители одноименного семейства Миртовые (Myrtaceae) имеют листья с железками, наполненными эфирным маслом со специфическим, характерным ему ароматом. Это и сизигиум метельчатый (Syzygium paniculatum), и псидиум гуаява (Psidium guajava) и другие. Всех двойников можно выращивать в кадочной культуре.
Евгения миртолистная. Фото с сайта plantsvideoworld.ru
Наиболее распространен в горшечной и кадочной культуре в средней полосе России мирт обыкновенный – вечнозеленый кустарник с маленькими душистыми цветками и мелкими красивыми листьями, которые при растирании издают приятный аромат. На Южном берегу Крыма (ЮБК) его выращивают в открытом грунте в порослевой культуре, без укрытия.
Мирт обыкновенный в порослевой культуре на ЮБК, фото автора
Издавна принято считать, что мирт избавляет от страхов и придает уверенность в себе. Плохо уживается с людьми, страдающими грибковыми заболеваниями. Согласно арабской легенде, мирт родом из рая. В греческой и римской мифологии он был посвящен Афродите и считался символом молодости, красоты и целомудрия.
И это далеко не все удивительный свойства мирта! Подробнее о самых важных рассказано в материале:
Двойники с мускусными ароматами
Это душистые растения, в аромате которых мы слышим нотки сильно пахнущего вещества – мускуса. Сложно объяснить точно, что такое мускус, но все парфюмеры и очень многие цветоводы безошибочно узнают его из тысячи ароматов. Именно за нотки мускуса, который придает теплоту и чувственную мягкость, я люблю розу садовую сорта 'Amber Queen'. В этом году ее цветение было сказочно роскошным.
Роза садовая сорт 'Amber Queen', фото автора
В прошлом году мне очень понравилась мята с мускусным ароматом. Причем понравилась настолько, что стала для меня растением 2017 года.
Мята с мускусным ароматом, фото автора
Тонкие, едва уловимые нотки мускуса слышны у дыни канталупы.
Двойники с камфорным ароматом
Подробно о них мы уже говорили в статье Камфорные, касторовые и мастиковые растения, поэтому я только кратко напомню основные из них: базилик Форссколя (Ocimum forsskaolii), гринделия полевая (Grindelia camporum), коричник камфорный (Cinnamomum camphora), тимьян камфорный (Thymus mastichina) и другие.
Тимьян камфорный, фото автора
Кроме истинных камфороносов и приближенных к ним видам, есть целый ряд пряно-ароматических растений, в аккордах аромата которых слышна камфора.
Особенно отчетливо она чувствуется в запахе синей формы иссопа обыкновенного (Hyssopus officinalis). Таким своеобразным ярким ароматом иссоп обязан борнеолу – сложному веществу, близкому к камфоре.
Иссоп обыкновенный, фото автора
Нотки камфоры можно ощутить и в аромате любимого многими дачниками розмарина лекарственного (Rosmarinus officinalis).
Розмарин лекарственный, фото автора
Семена и саженцы этого красивого и полезного растения легко найти в продаже с помощью нашего маркета. Сравнить предложения интернет-магазинов и выбрать розмарин.
Розмарин лекарственный Поинт Ду Раз (С2)
2 196 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Розмарин лекарственный Вишняковский Семко*
54 руб
Русский Огород
Русский Огород
Розмарин лекарственный
2 306 руб
vsesorta.ru
vsesorta.ru
Розмарин лекарственный Росинка (Четыре лета)
46 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Внешне похожий на лаванду, шалфей лавандолистный (Salvia lavandulifolia) по аромату от нее далек: при растирании его листьев ощущается розмариновый запах с камфорными нотками.
Шалфей лавандолистный. Фото с сайта vivaiociancavare
О шалфее лавандолистном речь шла в статье 9 многолетних шалфеев для дачи: особенности выращивания. А еще камфора слышна в запахе шалфея лекарственного и его сортов (Salvia officinalis), ш. сирийского ( S. dominica), в пряно-цветочном аромате перовскии темноскладколистной (Perovskia atriplicifolia), которую даже называют «русским шалфеем».
Перовския темноскладколистная, фото автора
Больше о перовскии темноскладколистной читайте в статье:
Двойники с «ароматом» клопов
Терпкий запах этих малопривлекательных насекомых некоторые любители идентифицируют как аромат коньяка. Конечно, это звучит более красиво, но суть от этого не меняется. Очаровательная плетистая роза садовая сорта 'Весенняя Заря' пахнет не очень приятно – клопами.
Роза садовая 'Весенняя заря', фото автора
Дело в том, что одной из родительниц этого сорта стала роза Федченко (Rosa fedtschenkoana), которая благодаря своему отвратительному запаху не поражается болезнями и не повреждается вредителями.
Долгое время я не была поклонницей кинзы – её аромат напоминал мне раздавленного клопа-черепашку, какие уж тут симпатии...
В аромате кинзы многим слышится запах клопов
Справедливости ради надо отметить, что сегодня кинза – листья кориандра (Coriandrum sativum) – становится наиболее потребляемой зеленной культурой в мире, уверенно обгоняя петрушку и укроп. Распробовав кинзу, я по-настоящему открыла для себя богатство ее свежего вкуса и аромата.
Если вы тоже хотите присоединиться к ценителям кориандра и вырастить его в своем огороде, загляните в иллюстрированный каталог товаров из разных интернет-магазинов. Сравнить цены и выбрать семена кинзы.
Кориандр овощной (Поиск-Профи) Бородинский (1уп-25гр) (инкруст,сем)
160 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Кориандр овощной Карибе (1уп-50гр) инкруст, профессиональные семена
352 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Кориандр овощной (Профи) Карибе (1уп-10гр) (инкруст,сем)
80 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Кориандр овощной Бородинский (1уп-50гр) инкруст, профессиональные семена
320 руб
Агрофирма Поиск
Агрофирма Поиск
Двойники с очень неприятными запахами
Таких растений в природе не так уж и много, но их запах может вызвать довольно сильное отвращение, а иногда и тошноту. Среди них – известный уже многим ясенец голостолбиковый или купина неопалимая (Dictamnus gymnostylis). Выделяемые им эфирные масла пахнут бензином, а прикосновение к растению вызывает ожоги.
Ясенец голостолбиковый, фото автора
Неприятен и запах всего растения фуопсиса столбикового (Phuopsis stylosa) из семейства Мареновые.
Фуопсис столбиковый, фото автора
Даже если вы нечаянно затронете его (не говоря уж о том. чтобы сорвать или растереть в ладонях сырье), то сразу услышите его малоприятное «благоухание». Как правило, за его завесой уже невозможно почувствовать приятный померанцевый аромат его соцветий.
Один к одному его запах копирует рябчик императорский (Fritillaria imperialis) 'Raddeana'.
Рябчик императорский 'Raddeana', фото автора
Им вторит листопадный кустарник клеродендрон Бунге (Clerodendrum bungei) из семейства Вербеновые. На сайте есть еще статья, посвященная двум растениям, которые могут очаровать чем угодно, только не запахом: Два в одном.
На этом первая часть обзора растений с необычными запахами подошла к концу. Но мы прощаемся ненадолго, продолжение следует…
Вам также могут быть интересны другие публикации об ароматических растениях:
- Яркие идеи для душистого сада: растения с фруктовыми и ягодными ароматами
- Какие цветы пахнут шоколадом? Растения с незабываемыми ароматами
- 7 незабываемых цветочных ароматов: что посадить, чтобы сад заблагоухал
- Проверены временем: какие старинные ароматные цветы сейчас снова в моде
- Душистые цветники
- На любой вкус и аромат: создание сада пряно-ароматических растений
- Пряные травы в вашем саду: идеи оформления, посадка и уход
Цветет клеродендрон Бунге
Полушаровидное соцветие клеродендрона Бунге крупным планом
Так, часто в самом названии растения есть неприятная характеристика его запаха. Пассифлора вонючая (Passiflora foetida), морозник вонючий (Helleborus foetidus), можжевельник вонючий (Juniperus foetidus) и т.д. Но этот неприятный аромат часто говорит нам еще о том, что растение лекарственное. Так например, морозник вонючий (фото 1) применяется при лечении сердечной недостаточности. Используется он как слабительное, глистогонное. Корни и корневища применяются в гомеопатии при менингите и нервных заболеваниях.
Иногда народное название выдает неприятно пахнущего обладателя запаха. Например, в южных регионах «вонючкой» прозвали айлант высочайший (Ailanthus altissima), который на самом деле отвратительно пахнет. Подсказывает, а точнее предупреждает о неприятном аромате растения их принадлежность к определенному семейству. Так, полно «вонючек» в семействе Сумаховых (Anacardiaceae), Рутовых (Rutaceae). Среди них, например, неприятно пахнущие шинусы (Schinus), зантоксилумы (Zanthoxylum). Многим, в том числе и мне, не нравится запах большинства полыней (Artemisia), сантолины (Santolina), котовника камфорного (Nepeta camphorata) и др.
фото 1 Морозник вонючий