Когда и как собирать морковь

А мы храним морковь так — обсушенную морковь складываем в алюминиевый бак, предварительно обрезав / жопку/  и засыпаем сухим речным песком и в хронилице 

Разве ботва оттягивает пит.в-ва у корнеплода? Не уверен!
 

Я в нескольких источниках читала, что оттягивает. А при дождливой погоде могут даже появляться новые листья, чего нельзя допускать. И сушить морковь. как и свеклу, на солнце нельзя. Только в тени и недолго. Это отличает сочные корнеплоды от картофеля.

Меня очень интересует вопрос о моркови! Мы живем в Краснодарском крае. В августе и сентябре стоит такое пекло, что морковь в земле просто печется. А потом когда все таки холодает, то у моркови начинает отрастать ботва. Морковь, естественно, уже не вкусная. В этом году у нас шли дожди и морковь такая красавица выросла! Хочется сохранить, но когда же мне ее выкопать? Сейчас июль, дождей нет, температура за 40. Может кто из нашего региона ответ знает? Помогите, пожалуйста! Заранее большое спасибо!

А я морковь обязательно мою, сушу, обрезаю ,, попку,, и храню в мешках из-под сахара. Очень хорошо хранится и долго остается сочной. Раньше хранила в ящике, в песке, и мне кажется, что песок вбирал влагу из погреба и отдавал моркови и получался очень странноватый вкус у моркови. В этом году у нас, в Кемеровской обл., стоит отличное лето и осень прихватило, так у моркови ботва пожухла раньше времени при том, что я ее нередко поливала. Вроде и надо убирать, но как-то рановато, да и в овощехранилище еще тепло. Вот сегодня опять полила, чтобы не жарилась в земле. Потепление климата — и мы с вопросом в глазах, что делать с урожаем! Удачи всем и как можно меньше потерь!

Благодарю за подсказки

Где можно купить желтухи морковь?

Мы морковь после выкапывания хорошо моем, отрезаем кончик и жопку. Если есть места, поврежденные насекомыми, вырезаем их. Сушить надо очень хорошо, на досках. В тот же день закладываем в мешки из-под муки или сахара. В погребе мешки морковью нельзя завязывать, надо широко раскрыть горлышко мешка, чтобы морковка не задохнулась. Таким образом морковь прекрасно сохраняется до следующего урожая.

2.09.2017… Убираю морковь перед заморозками. Обязательно в сухую погоду. Если позволяет погода, сразу раскладываю их на грядке, проветриваю и обрезаю. Обрезку делаю точно вровень с шейкой: оставление небольшого пенька способствует прорастанию, а если обрежется головка, то это будет способствовать гниению.
Вот основные агротехнические особенности, относящиеся к хранению моркови. За 20-30 дней до закладки на хранение подготавливаю погреб: выношу на солнце все доски полок и полностью (пол, потолок и стены) белю известью — дезинфицирую. Дезинфицировать можно также 3-5 % раствором медного купороса путём опрыскивания или обмазки мочальной кистью. Доски полок просушиваю на солнце и тоже кистью обмазываю раствором медного купороса и ещё раз просушиваю. На одной из стен погреба у меня забиты железные штыри в два ряда, по высоте через 15-20 см. На них устанавливаю широкие доски, и получаются полки для раскладки моркови. Самая нижняя полка находится на высоте 1,2 м, то есть над будущим буртом картофеля. Морковь раскладываю на них, не касаясь друг друга. С целью экономии места и размещения на каждой полке как можно больше моркови, одну морковь кладу кончиком в одну сторону, другую — в другую сторону. Но, я считаю главным условием, определяющим успех дела, поддерживание в погребе постоянной низкой температуры в пределах +1...+4 градуса, так как при более высокой температуре, или при изменениях температуры повышается активность болезнетворных бактерий и грибков. Для контроля температуры в погребе установлены два термометра: один лежит на бурте с картошкой, другой закреплён на высоте 1,5-1,7 метра. Иногда зимой температура погреба начинает повышаться до 5-6 градусов. Тогда, даже, несмотря на 25-30 градусный мороз на улице, открываю лаз погреба и довожу температуру до 0 градусов (на что уходит от 2 до 8 часов) и плотно закрываю лаз. Остужать и проветривать погреб в течение зимы приходится до 3-4 раз.
Весной, перед установлением тёплых дней снова снижаю температуру до 0 градусов и плотно закрываю лаз так, чтобы был эффект термоса и летнее тепло не попадало в погреб. Однако, несмотря на это, иногда летом погреб приходится остужать искусственно. Для этого в морозильную камеру холодильника ставлю 5-6 пластмассовых 1,5-2,0 литровых бутылок воды. Когда вода замёрзнет, выдерживаю в морозильнике ещё сутки, так как вода замерзает при температуре 0 градусов, а только через сутки она примет температуру морозильной камеры: -12 или -18 градусов, в зависимости от типа морозильной камеры. Затем открываю погреб, ставлю бутылки на пол погреба и также плотно закрываю лаз. Вода в бутылках тает, температура в погребе понижается. При необходимости процедуру повторяю. Вот и вся премудрость.

Спасибо! А можно фото Вашего погреба?

Спасибо за советы по уборке моркови. Хорошо, когда можно воспользоваться опытом других людей.

А я в этом, 23 сезоне, без своей морковки. Не сложилось у нас с ней))

SvetlanaTO, у меня тоже года три назад был неурожай морковки, это было первый раз за 30 лет, собрала всего полведра плохонькой, а ведь посадила 7 бороздок по метру длиной. Теперь сажаю чуть побольше, на про запас так сказать, сыну пакет огромный отдала в начале июля, вот прошлогоднюю доела неделю назад. Так что не оттачивайтесь, в следующем году всё получится. Сажаю «Самсон». Перед посевом обрабатываю в растворе перекиси водорода или в водке минут 10-15, промываю чистой водой, подсушиваю, перемешиваю слегка с золой для удобства посева и в грунт. В период роста поливаю разведенным нашатырем 1 ст.л. на ведро воды раза 2, опушиваю золой. Когда убираю, мою, сушу, храню в ведрах, предварительно положив в них газеты или крафт-бумагу. Зимой, весной, проверяю, отбраковываю подозрительную, просушиваю и опять в ведра с сухими газетами и в подпол, а летом уже в холодильнике в пакетах.