Будет ли сладким острый перец, если у него при цветении удалить пыльники?

Question

Будет ли сладким острый перец, если у него при цветении удалить пыльники?

Вопрос к уроку:
«Выращивание рассады перца и баклажана»

Если у острого перца при цветении удалить пыльники, будет ли он сладким?

Это может быть полезным:

Все вопросы о перце остром (43)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: Академия огородника, вопросы, перец острый, цветение, опыление

5 комментариев спасибо за вопрос в избранное 1784 просмотра

alexander_litvinov666

Александр Литвинов Симферополь 19 января 2019, 10:05

314

Ответ преподавателя:

Agrofirma_POISK

Агрофирма ПОИСК

Острым или сладким будет перец определяют его гены. А они располагаются в каждой клетке организма. Поэтому удаление тычинок ничего не изменит, кроме сложностей с самоопылением. Вы видимо слышали, что рядом с острым нельзя сажать сладкий, последний может приобрести остроту. Здесь дело в том, что при опылении происходит передача родительских генов потомству. Образующиеся в плодах семена уже новое поколение, где острота от папы будет доминировать и вырастет на следующий год перец с остринкой. А с учетом того, что при переопылении и в запасных питательных веществах будет часть генов от отца, то уже в первый год плод станет чуточку острее. Представители нашей человеческой популяции очень чувствительны к остроте. Всего несколько молекул острого алкалоида перца капсаицина уже ощущаются рецепторами на языке. Основные сорта острого и сладкого перца относятся к одному виду и легко переопыляются, особенно если есть переносчики пыльцы: пчелы, шмели, муравьи. Есть острые перцы, относящиеся к другим видам, например к кустарниковому, как известный всем Огонек. Они со сладким перцем не переопыляются и остроту никак не передают.

С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск

обсудить

Все ответы и комментарии (5)

21 января 2019, 13:04

C. Annuum (материнское растение) очень хорошо опыляется C. Frutescense (отцовское растение) и семена F1 имеют нормальную всхожесть в пределах 60-70%. В обратную сторону хуже опыляются и всхожесть семян падает до 20-30%. Только загвоздка в том, что у нас трудно найти настоящий C.Frutescens. То что в реестре — это все овощные перцы, классифицированные по вторичным морфологическим признакам, как кустарниковые. Во всем мире сортов C. Frutescense не так уж и много. С вашим утверждением, что сладкий опыленный острым станет острым, тоже не согласен.

24 февраля 2019, 16:48

Константин, как-то так получилось, что один экземпляр острого перца Оштра затесался в перечную теплицу. Жена просила его убрать, но я решил провести эксперимент, о котором никогда не писал. В итоге весь сладкий перец, а это око 35 кустов, так и остался сладким, даже без намека на остроту. А Оштра вырос метровым кустом с кучей плодов, как и подобает в теплице! Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Где-то на нашем сайте прочитала совет, что сладкий перец нельзя сажать с горьким. А у меня один горький перец сидит в помидорах. Помидоры от него горькими не станут?

Здравствуйте. Мой комнатный острый перец сбросил все бутоны и цветы и остановился в росте. В чём причина? Спасибо.

Ращу острые перцы (пытаюсь). На одном из них началось обильное образование цветов, однако те, что сформировались один за одним, опадали, а остальные, не успев вырасти — высыхали. Полив раз в день, удобрение начала производить комплексное — раз в 2...

Для большинства людей острый перец это не столько еда, а скорее — приправа. А еще это просто красивое растение с яркими плодами разной формы. Мне нравится выращивать острый перец по разным причинам: польза, красота, устойчивость к...

Подскажите, пожалуйста. Рассада перцев острых Каролина рипер. Недавно на листьях появились странные точки коричневые. Что может быть? Обратная сторона листа Первый лист с обратной стороны. Пожелтел и отпал Он же, отпавший Точки...

Tanjeen 26 сентября 2020, 23:50 в личный журнал

Урожай под солнцем. Обзор перцев острых 3

В нашей семье перец острый держится особнячком) Во-первых, никто, кроме папы (т. е. меня), его не ест в натуральном виде, отсюда и интереса к перцу, соответственно, нет. Во-вторых, когда я его начинаю сеять на рассаду, меня всячески уговаривают...

Смотрите все материалы про перец острый: Смотреть все

C. Annuum (материнское растение) очень хорошо опыляется C. Frutescense (отцовское растение) и семена F1 имеют нормальную всхожесть в пределах 60-70%. В обратную сторону хуже опыляются и всхожесть семян падает до 20-30%. Только загвоздка в том, что у нас трудно найти настоящий C.Frutescens. То что в реестре — это все овощные перцы, классифицированные по вторичным морфологическим признакам, как кустарниковые. Во всем мире сортов C. Frutescense не так уж и много. С вашим утверждением, что сладкий опыленный острым станет острым, тоже не согласен.
Константин, как-то так получилось, что один экземпляр острого перца Оштра затесался в перечную теплицу. Жена просила его убрать, но я решил провести эксперимент, о котором никогда не писал. В итоге весь сладкий перец, а это око 35 кустов, так и остался сладким, даже без намека на остроту. А Оштра вырос метровым кустом с кучей плодов, как и подобает в теплице! Спасибо!

score 1 · Answer 1 · 2019-01-19T14:25:08+03:00

Здравствуйте. Половина генотипа содержится в клетках пестика. Так что сладким он не будет все равно. Хотя возможно горечи и поубавится. Удачи.

score 0 · Answer 2 · 2019-01-20T10:42:56+03:00

Если удалить пыльники (кастрировать), то он просто не завяжется. А если опылить пыльцой от сладкого, то сладким не станет и остроту в этот год не потеряет совсем.

score 1 · Answer 3 · 2019-01-21T10:40:34+03:00

Острым или сладким будет перец определяют его гены. А они располагаются в каждой клетке организма. Поэтому удаление тычинок ничего не изменит, кроме сложностей с самоопылением. Вы видимо слышали, что рядом с острым нельзя сажать сладкий, последний может приобрести остроту. Здесь дело в том, что при опылении происходит передача родительских генов потомству. Образующиеся в плодах семена уже новое поколение, где острота от папы будет доминировать и вырастет на следующий год перец с остринкой. А с учетом того, что при переопылении и в запасных питательных веществах будет часть генов от отца, то уже в первый год плод станет чуточку острее. Представители нашей человеческой популяции очень чувствительны к остроте. Всего несколько молекул острого алкалоида перца капсаицина уже ощущаются рецепторами на языке. Основные сорта острого и сладкого перца относятся к одному виду и легко переопыляются, особенно если есть переносчики пыльцы: пчелы, шмели, муравьи. Есть острые перцы, относящиеся к другим видам, например к кустарниковому, как известный всем Огонек. Они со сладким перцем не переопыляются и остроту никак не передают.

С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск

Будет ли сладким острый перец, если у него при цветении удалить пыльники?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи