Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Здравствуйте! Очень нужен совет опытных дачников. Первый раз посадила баклажаны и перцы на рассаду. Грунт покупной, сеяла сразу в отдельные емкости. Всходы дружно появились. Сначала все было хорошо. А сейчас нижние листочки желтеют, закручиваются...
Можно ли сажать рядом кабачки и баклажаны?
Здравствуйте, подскажите, появилась белая гниль на баклажанах и огурцах много и на нескольких помидорах. Сидит это все в тепличке, поливали всегда теплой водой под корень, теплицу регулярно проветривали, а последнюю неделю она вообще открыта т.к....
Расскажите, пожалуйста, как правильно проводить предпосевную подготовку семян помидоров, баклажанов и перца? И нуждаются ли в такой же подготовке гибриды F1?
Добрый вечер! Меня зовут Галина. Поскольку я садовод-любитель еще начинающий, то хотелось бы задать несколько вопросов. Чем подкормить перцы и баклажаны (рассада) уж больно тоненькие. Когда им нужна подсветка вечером или ночью? Как правильно...
Добрый день всем огородникам и садоводам! Первый год занимаюсь рассадой и огородом. Проживаем в Краснодарском крае, Белореченский район. Никак не могу определиться со сроком высадки рассады томатов, перца и баклажана в открытый грунт. И на улице...
ElenaGolnikova на конкурс «Конкурс "Урожай-2016"»
Ну что же, дорогие друзья, хвалиться так хвалиться)))   Позвольте представить мою подборку фотографий урожая с нашей дачи. Не стану скрывать, уродилось далеко не всё, но то, что уродилось, с лихвой перекрывает недостачу. Перцы давно...
Вот такой у нас парник из оконных рам, служит уже 4 года. Далее покажу урожай, который я собираю из него.
Вот такой у нас парник из оконных рам, служит уже 4 года. Далее покажу урожай, который я собираю из него.
Вот такой у нас парник из оконных рам, служит уже 4 года. Далее покажу урожай, который я собираю из него.
Всегда в теплице сажаю зелень, базилик — отличный сосед для томатов! Сорт РР самый самый крупный вырос!
Все посадки в теплице мульчирую, и вот баклажаны в этом году удались! Сорт Отелло! никогда меня не подводит! Отличительной особенностью данного гибрида является – жаростойкость и непрерывное плодообразование — до 10…12 плодов в технической спелости
А это второй сбор баклажанов и кабачков на продажу подготовлен! Уже нет сил перерабатывать! Весь урожай синеньких выращен в теплицах! В открытом грунте они у меня съедаются подчистую колорадским жуком((
Белые баклажаны выращиваю второй год, очень нравится вкус! Сорт Лебединый был съеден лично, оценка 5 баллов! урожайность 8-12 кг с кв.м
Очень хорошо растут в таком парнике огурцы! Сорт Герман.
За один сбор! С 4-х кустов! Зачем садить больше?
Перец Воловье ухо! В массе достигают 120-140 г (до 200 г), а в длине плода 12-16 см. Толщина стенки в среднем равна 6-9 мм.
С такой урожайностью много кустов не надо))сорт Червонец
Это перечное ассорти! Все еще спеет в парнике, уже холодно, а урожай радует!
фото сделаны вчера в парнике наливается сорт томата Грибное лукошко, что с ним было в жару? чего не хватало?
Летом очень меня разочаровал! а сейчас -красота!
томат Чио-чио-сан, радует гроздями по сей день!
томат катя ф1, с 1 кв. м собирают до 15 кг помидоров, уже во всю растут сидераты, и жаль кусты выдергивать, плоды все еще зреют!
собрала урожай острого перца, сорт Коготь Орла,, массой до 65 грамм и толщиной стенок до 3 миллиметров
в большой теплице тоже зреет перец сорт Калифорнийское чудо
Вот таких красавцев снимаю, уже спелыми Калифорнийское чудо, фото сделано в эту пятницу 7.10.2016
вот доча собрала корзинку ассорти)) маме помогает!
мульча мне всегда помогает с урожаем!
Хочу написать, что живу я в пригороде Орла, зона Нечерноземья, имею участок в 60 соток из которых только 2 сотки отведено под огород и теплицы. Все посадки я мульчирую и уже лет пять не копаю свою землю вообще! В теплицах тоже все посадки...
avatar
Татьяна Орел
41 Спасибо!
В народе говорят, что зима работает на лето, а лето – на зиму. Кажется, что только-только закончились хлопоты по сбору урожая и закладке его на хранение, подготовки огорода к следующему сезону, а уже опять наступает период раздумий, что грядущий...
Здравствуйте, дорогие 7-дачники. Помогите, пожалуйста, разобраться. Вытягивается рассада (цветная и пекинская капуста, баклажаны, помидоры, перец, годеция, гвоздика), земля — смесь листовой, огородной земли и песка, полив своевременный,...
Какое должно быть расстояние между растениями при капельном орошении? Интересуют томаты, перец, баклажан, огурец.
Подскажите, пожалуйста, как ухаживать и чем подкармливать рассаду помидоров, перца, баклажанов на протяжении всего сезона.
Почти весь урожай собран, основные огородные работы выполнены – значит, можно немного передохнуть. Но опытные огородники знают: сейчас самое лучшее время для покупки семян на следующий год. В семенных магазинах спал сезонный ажиотаж, поэтому можно...
Паутинный клещ на комнатном баклажане. Что делать? Мне кажется, что все так называемые эффективные методы не всем помогают. И надо… выбросить.
Какой критичный срок для снятия шляп у перцев и баклажанов? Чтобы растение дало потом нормальный урожай, а не отставало в развитии?
Меня еще и дачником-то назвать нельзя, а тем более огородником, никогда ничего сама не сажала, но поговорить хочется. Пока единомышленников в реале у меня нет. Хорошо, нашла этот сайт, тут так оживленно. Нашла много полезного, интересного и даже...
Подведя итоги выращивания тыквенных культур, корнеплодов и лука с чесноком, а так же бобовых и кукурузы, перейдя к моим огородным любимцам — пасленовым культурам и рассказав отдельно о томатах, заканчиваю, наконец, «подытоживание» урожая-2018...
morskaya в личный журнал
Баклажан Полосатый рейс отправился в рейс! Семена этого сорта я получила в подарочном наборе семян от Аэлиты, за участие в тестировании овощей. Из десяти семечек наклюнулись все! Проращивание было в кусочке ткани, увлажненной чистой водой. Посев 4...
Larissa_AR в личный журнал
Сезон 2019 начался традиционно — в средине февраля, с предпосевной подготовки семян многолетних цветов. В этом году у меня опять будет много новых растений на посев. Я разделила их на несколько групп по срокам посева и первая группа — это...
У каждого из нас есть культуры, с которыми не складывается дружба. Для меня это баклажаны. Я очень люблю этот вкусный овощ, но как дело доходит до выращивания, это все… Прорастают долго и плохо… Не знаю, что я делала не так, но в этом году у...
Каждый год, с наступлением весны, у нас начинается весьма насыщенная пора жизни, ведь столько всего нужно успеть… И вроде бы, все старо-накатанное, ан нет. Все как по новой начинается: закупка семян, поиск интересных сортов и гибридов, грунты,...