Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Стали желтеть листья баклажанов, начиная с нижних. В литературе пишут, что возможно это грибок. Как можно вылечить баклажаны от этого грибка без химии, если это возможно?
В этом году у меня впервые болеют баклажаны. Стебель сохнет прямо в середине, и сморщиваются сами баклажанчики. 2 штуки я уже вытащила. Под одним из этих баклажанов оказался муравейник. Могут ли баклажаны засыхать от муравьев или по какой-то...
Здравствуйте! Нужна срочная консультация! Помогите, пожалуйста! У меня вдруг стали скручиваться и сохнуть листья на баклажанах! Прочитала в интернете, что надо опрыскивать карбамидом (мочевиной) — опрыскиваю, но результата нет. Листья...
Подскажите, пожалуйста, что делать, у меня в теплице загнивают баклажаны.
Кусты баклажан в теплице покрылись паутиной, стали желтеть. В теплице растут еще помидоры и огурцы. Подскажите, пожалуйста, как спасти весь урожай? Химию использовать опасно — уже спеют огурчики.
sholga на конкурс «Конкурс "Урожай-2016"»
Ох, и намучилась я в этом году с баклажанами… И стимуляторами обрабатывала, и проращивала, в итоге, из тридцати кое-как взошедших осталось три. Тогда я решила, что терять уже нечего и «замотала» оставшиеся семена в пелёнку. Было это первого...
Освободилось место в теплице рядом с перцами. Можно ли пересадить баклажаны с огорода в теплицу (конечно же максимально с земляным комом)?
Как максимально избавиться от горечи в баклажанах?
Как приятно показать всем свой урожай, ведь в него вложено столько труда и души! Это второй массовый сбор 18 августа 2016 г. Урожай Сегодня речь пойдёт о «синеньких». Нет, не только синеньких, но и беленьких, сиреневых, фиолетовых и даже...
Подскажите, пожалуйста, можно ли готовить неспелые баклажаны? На фото еще «приличной» спелости. А есть ведро совсем недозрелых. Неужели на компост?
Какой сорт баклажанов лучше выращивать в поликарбонатной теплице?
Можно ли сажать баклажаны и томаты вместе в теплице?
Сама я из степной зоны. И этот климат не очень нравится «синеньким». Все «старые» уже испробованы и проиграли, ибо плодов с них мы не видали. Но хочу знать, кто вырастил реально, какие новые гибриды подойдут? Спасибо.
user_4446 в личный журнал
Любимые баклажанчики... Урожай 2016 года.
После каких культур можно посадить баклажаны в открытый грунт?
Когда лучше пикировать баклажаны? Впервые в этом году посадила баклажаны. Раньше никогда их не выращивала. Да и в этом году не собиралась, получилось случайно, получила пакетик семян в подарок. Начиталась в Интернете, что они такие же капризные,...
Листочки начали сворачиваться. Все осмотрела, никаких вредителей нет. Посеяны 11 февраля, распикированы в стаканчики 7 марта. Сорт «Фиолетовый шар». Тот же сорт Что с баклажанами, помогите узнать!
Подскажите, пожалуйста, почему на листочках рассады баклажана появились дырочки и деформация? Поражены только несколько растений. Что это за напасть и как с ней бороться? Спасибо. Вот так выглядят листочки растений.
Друзья! Я совсем молодой (не в плане возраста, а в плане дачного опыта), начинающий дачник. В этом году впервые попыталась посеять на рассаду перцы и баклажаны. С перцем вроде как тьфу, тьфу, пока растет. А вот с баклажанами прямо беда. Хотя...
Здравствуйте! У рассады баклажанов стали желтеть листья, и сама рассада отстает в росте. Может, надо чем-то подкормить? Спасибо.
Yana_Vl в личный журнал
Не зря говорится: «Новичкам и дуракам везёт!»   Я конечно люблю эксперименты. Но в этот раз что-то уже жалею, что повелась на «халяву». Вот здесь «Когда лучше пикировать баклажаны» я уже делилась историей о подаренном пакетике баклажанов....