Какие сорта томатов самые кислые?

Question

Какие сорта томатов самые кислые?

Здравствуйте! Хочу посадить помидоры на рассаду, чем кислее, тем лучше. Может, кому попадался такой сорт? И какой сорт самый неприхотливый для средней полосы России?

Это может быть полезным:

Все вопросы о томатах (2389)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, томаты, сорта, выбор

29 комментариев 2 спасибо за вопрос в избранное 7911 просмотров

YuliyaRomanova

Юлия Романова Пенза 26 января 2022, 05:10

162

Все ответы и комментарии (29)

27 января 2022, 04:58

Спасибо

26 января 2022, 16:41

Люда, и мне кажется, что от состава почвы ещё зависит вкус, сахаристось и присутствие кислинки,
когда я регулярно использовала под томаты древесную золу и зеленку ни одного кислого томата не было совсем, все натурально сластили.

27 января 2022, 05:13

Почва у нас чернозем и чуть глина, мы только вот недавно переехали в новый дом, в это лето будут первые посадки, обычно мне в руки томаты попадали уже готовом виде рассадой, растила так 13 лет, от мамы и свекрови, но сейчас родственники все далеко, да и самой уже хочется вырастить с нуля что-нибудь необычное и интересное и вкусное, помидоры мы очень любим любые, можем есть круглосуточно.

27 января 2022, 06:03

Юлия, если есть желание, всё получится, но что бы не разочароваться от выращивания, я бы в первый год не рискнула выращивать каких нить экзотов, почитайте на сайте журналы семидачников, здесь большинство любителей томатов, и выберите самые-самые, которые подходят для выращивания в ваших условиях.

26 января 2022, 12:38

Юлия, а у нас Бабушкино в фаворитах на гармоничный вкус.

26 января 2022, 13:41

Максим, он, когда у меня в удачном месте растет, тоже прекрасным на вкус получается

Один из любимчиков) Но в тени это жесть, я такого кислого томата в своей жизни не пробовала

27 января 2022, 04:59

Благодарю

26 января 2022, 16:44

Мне кислые нравились в соленом бочковом виде, мама у нас так солила)) а я так и не научилась, сладкие сорта/гибриды так не получались.

26 января 2022, 17:12

Я и сейчас люблю кислые квашенные томаты, и зеленые и красные. Какие проблемы их засолить?

26 января 2022, 17:17

Бочонка деревянного нет, мне нужно литров на 10, максимум 15, один покупали, и чего только с ним не делали — и по науке, и по народным подсказка, из под обручей текли,
а в банках/кастрюлях совсем другой вкус, лично мне не нравится, какой то казенный и не душистый получается.

27 января 2022, 05:04

Хочу т. пасту сделать потом, в бочки немного чтоб бродили, да и так на еду, люблю кислое, мне напоминает вкус детства, у бабушки были помидоры на грядке, всегда как сорвешь очень кислотой отдавали, хочу, не могу…

27 января 2022, 06:05

Юлия, о, да, согласна)) в бочонке, слегка подбродившие)) с резковатым вкусом...)) это было очень вкусно))

26 января 2022, 15:23

26 января 2022, 16:42

27 января 2022, 05:06

Я пока тут 4-ый день, не пойму, где написать город, чтоб видно было в профиле, город Пенза, помидор кислых хочу для разных целей и на еду и на кетчуп, и на засолку.

27 января 2022, 06:31

Юля, я вам в личку написала, нажмите на полосочке вверху страницы справа на конвертик.

27 января 2022, 20:34

Спасибо

27 января 2022, 06:08

Мне кажется, или у меня сорта/гибриды такие — снятые зелеными, мои томаты при созревании становились суховатыми.

27 января 2022, 10:29

Я зелеными снимаю только осенью, самые зелепупки бывают суховаты, которые долго лежат.

27 января 2022, 10:34

Да, Катя, совершенно верно, я то же осенью зелень снимаю, но всё равно практически ничего не выкидывала,
что то на зажарку уходило, что то на салаты — со сметаной и суховатые хорошо заходили)) тем более последние в очередном сезоне)), думаю, что томатов много не бывает))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Люда, и мне кажется, что от состава почвы ещё зависит вкус, сахаристось и присутствие кислинки,
когда я регулярно использовала под томаты древесную золу и зеленку ни одного кислого томата не было совсем, все натурально сластили.
Почва у нас чернозем и чуть глина, мы только вот недавно переехали в новый дом, в это лето будут первые посадки, обычно мне в руки томаты попадали уже готовом виде рассадой, растила так 13 лет, от мамы и свекрови, но сейчас родственники все далеко, да и самой уже хочется вырастить с нуля что-нибудь необычное и интересное и вкусное, помидоры мы очень любим любые, можем есть круглосуточно.
Юлия, если есть желание, всё получится, но что бы не разочароваться от выращивания, я бы в первый год не рискнула выращивать каких нить экзотов, почитайте на сайте журналы семидачников, здесь большинство любителей томатов, и выберите самые-самые, которые подходят для выращивания в ваших условиях.
Юлия, а у нас Бабушкино в фаворитах на гармоничный вкус.
Максим, он, когда у меня в удачном месте растет, тоже прекрасным на вкус получается Один из любимчиков) Но в тени это жесть, я такого кислого томата в своей жизни не пробовала
Мне кислые нравились в соленом бочковом виде, мама у нас так солила)) а я так и не научилась, сладкие сорта/гибриды так не получались.
Я и сейчас люблю кислые квашенные томаты, и зеленые и красные. Какие проблемы их засолить?
Бочонка деревянного нет, мне нужно литров на 10, максимум 15, один покупали, и чего только с ним не делали — и по науке, и по народным подсказка, из под обручей текли,
а в банках/кастрюлях совсем другой вкус, лично мне не нравится, какой то казенный и не душистый получается.
Хочу т. пасту сделать потом, в бочки немного чтоб бродили, да и так на еду, люблю кислое, мне напоминает вкус детства, у бабушки были помидоры на грядке, всегда как сорвешь очень кислотой отдавали, хочу, не могу…
Юлия, о, да, согласна)) в бочонке, слегка подбродившие)) с резковатым вкусом...)) это было очень вкусно))
Я пока тут 4-ый день, не пойму, где написать город, чтоб видно было в профиле, город Пенза, помидор кислых хочу для разных целей и на еду и на кетчуп, и на засолку.
Юля, я вам в личку написала, нажмите на полосочке вверху страницы справа на конвертик.
Мне кажется, или у меня сорта/гибриды такие — снятые зелеными, мои томаты при созревании становились суховатыми.
Я зелеными снимаю только осенью, самые зелепупки бывают суховаты, которые долго лежат.
Да, Катя, совершенно верно, я то же осенью зелень снимаю, но всё равно практически ничего не выкидывала,
что то на зажарку уходило, что то на салаты — со сметаной и суховатые хорошо заходили)) тем более последние в очередном сезоне)), думаю, что томатов много не бывает))

score 6 · Answer 1 · 2022-01-26T09:18:57+03:00

Здравствуйте. Ранние сорта томатов кислее, чем поздние. Они просто не успевают набрать сахаров и сухих веществ. Сорванные зелеными и дозаренные в помещении то же кислее вызревших на ветках. Мои коллеги говорили, что гибрид Раиса кислый, но это по их мнению. Как то так. Удачи.

score 6 · Answer 2 · 2022-01-26T11:18:34+03:00

Василий написал. Но, мне кажется, здесь мнение субъективное. Кому то будет кисло, кому то этот же томат сладкий. И кстати так же вкус будет зависеть от того, где растёт. Страна то большая

score 5 · Answer 3 · 2022-01-26T11:24:10+03:00

Посадите томат Бабушкино в самую тень теплицы и не доводите до полной спелости. По кислотности поспорит с лимоном. Это просто вырви глаз получится.

score 4 · Answer 4 · 2022-01-26T12:39:50+03:00

Подскажите, а для каких целей Вы хотите получить кислые томаты? Солить или, чтобы родственники отстали?

score 6 · Answer 5 · 2022-01-26T14:58:25+03:00

Кому то в жизни остроты не хватает. А кому то кислоты…

score 3 · Answer 6 · 2022-01-26T17:15:47+03:00

Юлия, чтобы ответить Вам на вторую часть вопроса, нужно знать как Вы выращиваете томаты, в открытом грунте или в теплице, а также нужна цель выращивания, консервирование, соки и кетчупы, употребление в свежем виде и т.д. Также укажите из какого Вы города. Уверен, что коллеги накидают Вам много неприхотливых сортов и гибридов для «средней полосы России».

score 3 · Answer 7 · 2022-01-26T20:14:23+03:00

Мне кажется в грунте в тень посадить любой ранний сорт круглый, не крупный, не удобрять, и воды не жалеть ему, чтоб с избытком, снять зелёным, чуть дать дозреть и всё.