Баклажаны - сорта, посадка, выращивание и уход. Рецепты блюд страница 2

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото

Скоро, совсем скоро огородники начнут сеять овощи на рассаду. А пока самое время провести ревизию прошлогодних семян и докупить недостающие. И это задача непростая, надо сказать: выбор сортов огромен, аннотации и картинки на пакетиках заманчивые,...

Пришла такая мысль, что перцы понятно, когда можно срывать — самое раннее, когда у зеленых их кожица начнет блестеть, а баклажанчики когда?

Подскажите, какой высоты баклажан сорта Белый лебедь и хорошая ли у него урожайность? Спасибо.

Собираюсь купить рассаду баклажанов впервые. Сколько примерно получается баклажанчиков с одного куста? Они растут по принципу кабачков, все сорвал — появляются новые? Или же они появляются единожды?

Какой сорт баклажанов лучше выращивать в поликарбонатной теплице?

Здравствуйте, уважаемые эксперты и садоводы. Каждый год с рассадой баклажан происходит одна и та же история. Как только появляется 4-5 настоящих листьев, рассада начинает заваливаться. Такое впечатление, что корневая система совсем не развивается...

Друзья! Я совсем молодой (не в плане возраста, а в плане дачного опыта), начинающий дачник. В этом году впервые попыталась посеять на рассаду перцы и баклажаны. С перцем вроде как тьфу, тьфу, пока растет. А вот с баклажанами прямо беда. Хотя...

Yana_Vl 11 апреля 2017, 07:25 в личный журнал

Баклажановый беспредел 65

Не зря говорится: «Новичкам и дуракам везёт!» Я конечно люблю эксперименты. Но в этот раз что-то уже жалею, что повелась на «халяву». Вот здесь «Когда лучше пикировать баклажаны» я уже делилась историей о подаренном пакетике баклажанов....

О том, как я в этом году впервые в жизни посадила баклажаны и что из этого вышло, я уже писала подробно вот здесь: «Баклажановый беспредел». Спасибо всем, кто поделился информацией и своим опытом со мной, «чайником» в выращивании этого растения....

Yana_Vl 17 октября 2017, 10:02 в личный журнал

Новичкам везёт! 75

Поскольку некоторые мои друзья-семидачники спрашивали, чем закончился мой "Баклажановый беспредел" — решила написать мини-топик — отчёт. По ссылке можно прочитать, чем начиналась моя первая в жизни попытка вырастить баклажаны. Тем, кому...

В этом году хочу парочку семян баклажан посадить из старых семян. Им 2 года. Не покупные. В прошлом году всхожесть была очень низкая. Но те, что взошли порадовали больше голландской «Галины». Вопрос: правильно ли я рассудила, что те семена,...

Насколько критична длина светового дня для баклажан? Думаю, бегать ли их убирать, накрывать в 6 часов вечера, как в прошлом году, или нет? А утром – опять на свет. Знаю, что кто-то не бегает, и нормально все. Только ведь это субъективно. Хочется...

Никак не могу понять, кто обгрыз листочки у баклажанов, не видно никого. Я сначала, когда заметила сморщенный листик, то все баклажаны, они ещё маленькие были, сразу Актарой побрызгала. И не особо им уделяла внимание, успокоилась, а тут порядок...

Друзья мои, у меня опять вопрос. У меня на окне баклажаны зацветают! А до высадки еще недели 2-3… Что делать? Пусть цветут? Или надо цветочки оборвать? Я первый раз их выращиваю… Что касаемо перцев и помидоров, тут проблем нет, знаю, что можно...

Добрый день! Прошу помощи! Что-то происходит с баклажаном, листья покрываются какими-то пятнышками, с оборота листа как-будто оранжевые вздутия. Прилагаю фото. Это не тля (ничего не видно). Может трипс? Встречаюсь с таким впервые. Что посоветуете?...

Здравствуйте! Два года подряд сажали баклажаны «Король Севера» и «Король рынка». Сначала все хорошо, растут шикарные баклажаны, много, только успевай собирать. А где-то с середины августа на некоторых кустах появляются плоды желтого цвета. Они...

Написала заголовок и поняла, что никаких особых секретов, для того чтобы вырастить хорошую рассаду баклажанов, нет. А вот чуть больше внимания и ухода, чем томатам, им все-таки требуется. Итак, что нужно нашим капризулям. Баклажановое «Инь и...

На Урале баклажаны выращивают энтузиасты-любители этого овоща. Многие говорят: «Проще купить, чем вырастить!» Я начала их выращивать с середины девяностых годов. Уже и названий не помню. Сначала растила их в стеклянной теплице с помидорами. Росли...

Сегодня расскажу о микро-мини (пока) коллекции синеньких. Ой, а они же беленькие! О баклажанах. В этом сезоне состоялся мой баклажановый дебют. Весной построили новую теплицу, и появилось место и возможность вырастить этих гостей из теплых стран....

Среди ряда огородных экспериментов сезона 2020 для меня на первом месте по-прежнему остаются баклажаны, выращиваемые на томатных корнях. Как ранее писала, решилась на этот эксперимент по причинам очень плохого развития баклажанных кустов в наших...

Что случилось с баклажанами? Появились пятна и темные точки. С обратной стороны на некоторых листьях былые наросты, листья как бы стягиваются, но не все. Внешняя сторона листа баклажана Обратная сторона Окраска листьев стала...

← предыдущая следующая →

←
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
последняя