Какие сорта яблонь, груш, вишни лучше сажать в северо-западной части России?

Ирина, я думаю, что в вашем регионе, где сильные морозы, бедная почва, высокое поднятие   грунтовых вод и  резкие перепады температуры,  хорошо расти и плодоносить будут сорта
яблонь: Летние — «Алтайское румяное», «Раннее алое», «Белый налив» («Папировка»), «Июльское Черненко», «Мантет», «Коробовка» («Медуничка»), «Солнцедар». Созревают летом, но хранятся не долго, до 10 дней. Осенние, сентябрьские, свежесть сохраняют до 3 мес.: «Уральское наливное», «Тамбовское», «Мелба», «Жигулевское», «Анис алый», «Коричное новое», «Шафран саратовский». И есть ещё зимние сорта яблонь, которые снимать нужно в конце сентября – октябре. Вот эти яблоки хранятся до самой весны. «Дружное», «Антоновка обыкновенная», «Белорусское малиновое», «Ладога», «Фореле», «Ренет Черненко», «Пепин шафранный», «Богатырь».
У вишни есть старые, проверенные сорта — Аморель Никифоров, Шпанка Шимская (ранние); Горьковская, Рубиновая, Владимирская, Звездочка (средние); поздние — Коростынская Жуковская, Любская.
И есть сорта, у которых свойства улучшили селекционеры – Десертная волжская, Радуг, Зарница, Комсомольская, Багряная, Красная плодородная, Апухтинская.
Из груш хороши сорта: Сказочная, Краснобокая, Красуля, Декабринка.
Вот только, я думаю, что вам лучше обратиться в ваши питомники плодовых деревьев, там вам подскажут ваши, районированные сорта.