Комментарии к записи (стр. 9)

Грибной сезон 2019 года подошёл к концу, а мы еще не поговорили о грибах. Не похвастались урожаем своего края, своих лесов... Не поделились радостью от вылазок в ближайший лес. И полными корзинками грибов. А кому-то в этом...

Читайте все комментарии с начала:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
→

20 октября 2019, 08:34

Нафуфырились

20 октября 2019, 09:02

Или к зимним холодам готовятся?

Шёрсткой обрастают?

20 октября 2019, 17:43

Классные и очень симпатичные мохнатики!!!

20 октября 2019, 09:19

Попались в лесу осенью игрушечные грибочки. День был солнечный, а они такие яркие, жёлтенькие. Прелесть!
Определить помогла Людмила Улейская. Я в эти грибочки и в их название влюбилась!

Звучит то как...

Леотия лубрика (Leotia lubrica). Может ещё кому-то встречалось это чудо?! Покажите фото.
ЛЕОТИЯ ЛУБРИКА

20 октября 2019, 09:36

Если модераторы пропустят, то предлагаю вниманию новый вид мухоморов — дворовый бэушный (dvorovi beuchi)

ДВОРОВИ БЭУЧИ распространён по всей России, локализуется на придомовой территории, диаметр шляпок самых разных размеров, в поливах не нуждается, только в покраске....

20 октября 2019, 18:17

Супер!

20 октября 2019, 10:03

Ой как классно смотрятся!!! Да ещё снежком припорошённые=прелесть!!!

20 октября 2019, 10:30

Сморчок, съедобный гриб. Имеет пористую поверхность, напоминающую пчелиные соты. Этим сморчки отличаются от строчков, которые имеют именно сморщенную поверхность. Сморчки вырастают у нас на участке...

Летние опята, съедобные грибы. Ооочень густая колония...

Мухоморы — яркое украшение леса...

20 октября 2019, 11:35

Летние опята в наших местах ценят выше осенних. Стараются шляпки класть в отдельно от других грибов, в отдельный пакет, а раньше брали полотняный мешочек. Клали поверх грибов. Хороши в супах, кашах — гречневой, пшенной, перловой и с рисом, все с луком и морковью. И с картошкой, конечно.

20 октября 2019, 13:03

Татьяна, спасибо, интересно…
В наших лесах летние опята растут привольно и встречаются довольно часто — их почти никто не собирает. Мы тоже берем их очень редко, только тогда, когда мало других грибов. Надо будет к ним снова присмотреться…

20 октября 2019, 14:00

У них своеобразный вкус, немного пикантный, не похож на другие грибы. Так их охарактеризовали гости, кстати, помню по детству и отрочеству, немцы тоже собирали, даже мои родители тут не спорили меж собой на нац.почве. Я стараюсь их заморозить отдельно, если их достаточно, и, если летом не съездим. Они скорее — добавка, приправа к соусам, ароматизатор. Сушить можно, но мне больше в заморозке нравится.

20 октября 2019, 14:03

Вспомнила, что они чаще на пнях и гнилушках лиственных пород растут, реже хвойных, если уж очень подгнивших. А у нас все больше ель наступает.

20 октября 2019, 16:31

Таня, по поводу летних опят, они растут только летом? В прошлом году фотографировала в сентябре, очень похожи.

Это летние опята, или что-то другое?

20 октября 2019, 17:39

Они! Классика жанра! Оля, запах у них особенный, не спутаешь. Появляются летом и в сентябре есть, и позже, если тепло. Иногда иду за местными деревенскими по лесу, так осенние опята не возьмут, а эти всегда обчистят с пня. Единственный минус — их надо после недолгого отваривания хорошо промыть, чтоб просветлели. На порцию заморозки достаточно пригоршни.

31 октября 2019, 18:10

Да! Опят обожаю! И собирать, и готовить. Помню как—то в лесу увидела семейку опяток, режу себе, а они всё выше и выше на березку забираются — глянула, а они

ещё выше и выше… и что? Карабкалась изо всех сил, а муж подталкивал и страховал

не оставлять же такое боХатство!

31 октября 2019, 18:30

А мы стали отказываться от осенних опят. Много грибов других, куда нам… Хорошо, что появилось чувство меры. Никогда не думала, что смогу проходить мимо грибов. Вот ведь, жизнь — штука непредсказуемая.
Летние всегда собираем))

31 октября 2019, 19:21

Летние опята хороши, а вообще мы осторожны с грибами из—за Чернобыля и лучшими считаются у нас лисички и боровики, практически не берём моховиков и маслят, осенние зелёнки и подзелёнки не беру, потому что чаще всего они растут на песках и как бы мы их не мыли, хрустят противненько на зубах, а вот найти боровика — это счастье любого грибника! И грузди!!!

31 октября 2019, 19:33

Ох, уж этот Чернобыль… Ведь моих деда с бабушкой сестра отца увезла в Новозыбков уже в почтенном возрасте. Она там по распределению оказалась. Они купили там дом. И… попали.

31 октября 2019, 19:43

Страшная беда, Танечка, страшная…

20 октября 2019, 16:23

Высоко сижу, далеко гляжу

20 октября 2019, 17:41

Покоритель вершины. Очень красивый снимок!

20 октября 2019, 18:13

Как медведь в малиннике, так грибок в брусничнике

20 октября 2019, 18:56

Чудесная, яркая картинка!

20 октября 2019, 18:32

У нас в парках(Павловском, Гатчинском, Пушкинском) очень много берез.Иногда они падают от старости, иногда их планомерно вырубают… Сколько на них грибов.В основном трутовики, иногда дождевики, встречаются опята.Правда последних хотелось бы больше))))
Облепили(((((

Тарелка с пимпочкой)))

Ну хоть что-то съедобное!!!!

20 октября 2019, 20:08

А вот и сыроежки. Шляпки — р а з н о м а с т н ы е (бурые, красные, зелёные, жёлтые....). Гриб пластинчатый и очень ломкий гриб, поэтому редко кто берёт его. Домой можно принести одну труху.

Правда ножка у сыроежки плотная и белая, независимо от цвета шляпки. После хорошего тёплого дождя, когда они ещё небольшие и крепенькие, я их с удовольствием собираю. Мне очень нравятся жареные сыроежки с картошкой и грибной суп с ними. Их можно добавлять в пельмени, котлеты. Но прежде чем собирать и тем более употреблять, надо познакомиться с ними поближе (почитать, посмотреть видео, спросить у опытных грибников)
Эти сыроежки мы называем синявками.

Эти сыроежки называем — краснушками.

Вот такая ещё яркая сыроежка.

21 октября 2019, 22:00

Какие красотулечки!!! Мне такие не попадаются

Пожалуйста, оставьте комментарий

Ваш E-mail:

Или через:

Читайте все комментарии с начала:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
→

Добавить комментарий

Здравствуйте! У меня проблема такого характера: на участке в саду стал появляться гриб Мутинус собачий. Что мне делать с этим? Ведь на эти грибы слетаются огромные мухи, как с этим бороться? Эти грибы ведь могут заполонить всю землю. Очень прошу...

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как можно уничтожить ведьмины кольца (грибные) на газоне? Прокалывали вилами, поливали медным и железным купоросом, удобряли, поливали мочевиной — пока появляются снова. Заранее благодарна за совет. Людмила.

Солил грибы и недосолил. Кроме того добавил в грибы часть воды, в которой они отваривались. Дальше был холодильник. Хотел попробовать, появилась осклизлость и нехарактерный запах от соления… Сок в капусте приобрел коричневатый цвет. Что сделать с...

Грибы на тропинках – это хорошо или плохо? У знакомого на тропинках стали появляться грибы. Ему советуют бороться с этим и внести известь, потому что земля, мол, закисляется. Я ему не советую этого делать. У меня земля нейтральная, осенью и ранней...

Чаще всего наши сады расположены среди лесов, или, по крайней мере, от них невдалеке. А в лесах тех, случается, полно грибов. Только, бывает за сезон и выбраться туда не успеваешь, всё некогда. Оно и понятно, сбор грибов в лесу – это своего рода...

Впервые собрано много маслят, они такие нежные и тают на глазах. Как их правильно варить, мариновать, солить?

Смотрите все материалы про грибы: Смотреть все

Комментарии к записи (стр. 9)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи