Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Баклажаны после пересадки в теплицу из поликарбоната получили сильные ожоги — белые пятна на листьях. Чем спасти растения и возможно ли это?
Здравствуйте! Может кто сталкивался с таким. У баклажанов вся старая листва (которая была при высадке) приобрела желтоватый оттенок. Вредителей никаких не обнаружено. Лист чистый. Не вянут. Вся новая отросшая листва нормального оттенка, вовсю...
Что с моими баклажанами?! Пришла с работы сегодня, пошла проведать растюшки и чуть сердце не остановилось… Утром все было в порядке, а сейчас вот такая картина. Что это? Что мне делать? Листья все закрутились Один куст такой, самый больной...
Добрый день! Прошу помощи! Что-то происходит с баклажаном, листья покрываются какими-то пятнышками, с оборота листа как-будто оранжевые вздутия. Прилагаю фото. Это не тля (ничего не видно). Может трипс? Встречаюсь с таким впервые. Что посоветуете?...
Добрый день. На одном кусте баклажанов завелся паутинный клещ (Причем, только на одном. На других кустах признаков нет). Обработала все кусты препаратом Антиклещ. После чего листья зараженного куста поменяли цвет, и если бы не стали сохнуть, то...
Чем можно подкормить баклажаны при обильном цветении? Ничем не подкармливала, только полив.
Что случилось с баклажанами? Начал нервничать! Кто знает, подскажите, затронуло пока только нижние листья.
Вырастут ли созревшие уже фиолетовые баклажаны? Сейчас у них размер до 5 см, практически созрели, на кусте 6-8 штук или их уже снимать?
Почему у баклажана вянут и желтеют листья, умирает растение, если влаги хватает от дождя?
Здравствуйте. У меня всегда росли классические баклажаны. В этот раз купила на местном рынке рассаду, выросли, я такой сорт ни разу не сажала. Те, которые большие светло-фиолетовые со светлыми полосатыми «попками», маленькие просто...
Здравствуйте. Помогите. В прошлом году я задавала такой вопрос, ответа не было. Может, кто знает. Второй год подряд теперь и в теплице беда с баклажанами. Что с ними?
Добрый день! У баклажанов начали увядать и желтеть листья, может, фитофтора какая? Или это от близости поликарбоната? «Фитоспорином» и «Триходермином» пролила — не помогло.
Начинаем обсуждение нашего «баклажанового сезона». Чем порадовал или огорчил вас этот год? Какие сорта баклажанов вам в этом году понравились, а какие нет? Какие знания и советы вам пригодились и вы хотели бы ими поделиться? А какие ошибки...
Здравствуйте! На сегодняшний день у меня на огородике растут баклажаны, но уже отплодоносили. Голландский сорт, жалко удалять, ибо растения мощные и хорошие. Как заставить их плодоносить?
TatyanaR в личный журнал
Долго искала информацию, растут ли баклажаны в ОГ в наших минских широтах. То ли не там искала, то ли никто не пишет. Но весной высадила вместе с томатами и перцами на одну грядку 5 кустов. Удивлена, но баклажаны дали плоды. Тонюсенькая ножка, не...
MarinaGerasimenko в личный журнал
В начале нынешнего сезона я рассказывала о том, как «подписалась» на очередную попытку вырастить баклажаны, несмотря на то, что зарекалась с ними связываться: «Я больше не выращиваю баклажаны!» Посеяла — и начались баклажанные страдания: унылая...
Баклажаны встречаются не на каждом огороде. В отличие от перцев, которые вполне могут расти практически без вмешательства человека, синие более требовательны. Прежде всего это касается температуры. Наше порой слишком жаркое лето никак не...
Листья баклажанов желтеют и скручиваются. Что это за болезнь? Поражённые листья баклажана
Уважаемые эксперты, прошу совета. Два года подряд выращивая синенькие «гелиос» и «алмаз» — столкнулся с увяданием листьев. До определенного периода прекрасно себя чувствуют, затем начинается увядание листьев, соответственно, с отрицательным...
kasablanka15 в личный журнал
Доброго времени суток, уважаемые семидачники. Баклажан «Алмаз» я посеяла на рассаду 17.01.2019 и 25.02.2019 приступаю к пикировке в грунт «Малышок» от фирмы «Фаско». Я писала ранее в своём рассказе, что я осталась очень довольна грунтом этой...
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, почему закручиваются семядольные листики у баклажана? Может, стоит пересеять? Тогда какие хорошие раннеспелые сорта посоветуете, чтобы не поздно было сеять? У меня гибриды Бибо и Эпик, у половины листики...