Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1220 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
В каком-то домашнем задании я уже писала, что дружба с перцами у меня не задалась. Ни на балконе, ни в теплице они у меня не растут. Мне проще купить эти овощи на рынке. А вот с баклажанами у меня история чуть получше. Я очень ленивый...
Баклажаны относятся к семейству Паслёновые и, как большинство культур этого «племени», они — южане. В умеренном климате европейской части России этот овощ выращивается несколько веков, но пока полностью не акклиматизировался, оставаясь однолетней...
SOS! Уважаемые семидачники, эксперты и просто гости! Помогите, пожалуйста, определить болезнь баклажанов и вылечить их. На листиках появились белые сухие пятна, как бумажка. Листья полностью не гибнут, не опадают. Верхушечные листья скручиваются и...
Вот такой взошел баклажанчик. Если не ошибаюсь, это три семядоли? Что с ним делать? Когда спрашивали про цветок, то сама ответила: оставлять. А вот что делать с тем, кто пойдет в еду? Самое обидное – из всех самый крепкий. Росток с тремя...
Что с рассадой баклажанов? Куст на первых двух фото выглядел неважно уже давно — я думала, он просто подсох (надо было сразу выбросить), а сегодня у рядом стоящего баклажана лист тоже стал портиться (фото 3, 4). Подскажите, кто знает, что это —...
Здравствуйте! У рассады баклажанов пятна на листьях. Появились вчера и сегодня. Сначала видно, что толща листа становится прозрачной, потом сохнет в этом месте. Первые два, на которых пятна, переселила в новую землю, листья перестали быть вялыми,...
На рассаде баклажанов появились ярко-белые пятна. Что это? И что делать?
Никак не могу понять, кто обгрыз листочки у баклажанов, не видно никого. Я сначала, когда заметила сморщенный листик, то все баклажаны, они ещё маленькие были, сразу Актарой побрызгала. И не особо им уделяла внимание, успокоилась, а тут порядок...
Здравствуйте! Вынесла рассаду баклажанов во двор для закаливания, был небольшой ветерок, я сразу не заметила, а потом вижу, у рассады повисли листья, такое ощущение, как будто замёрзли, занесла в дом. Подскажите, листья восстановятся?
Друзья мои, у меня опять вопрос. У меня на окне баклажаны зацветают! А до высадки еще недели 2-3… Что делать? Пусть цветут? Или надо цветочки оборвать? Я первый раз их выращиваю… Что касаемо перцев и помидоров, тут проблем нет, знаю, что можно...
Подскажите, что же всё-таки с моими баклажанами, и можно ли им помочь? Советовали добавить золы – добавила, но толку нет. Сначала на листьях появлялись сухие пятна, потом они становились дырками. Отрастали новые чистые листочки, а теперь они...
Дорогие друзья! Я сегодня ближе к вечеру планировала высадить баклажаны на высокую грядку под дуги и укрыть их укрывным материалом в 2 слоя. Но после недельной жары у нас сегодня очень даже не жарко, в закрытой поликарбонатной теплице, например,...
Доброе утро. Подскажите, пожалуйста, что с баклажанами и перцами? На листьях появились жёлтые перламутровые пятна. Листья в этих местах истонченные.
Рассада баклажанов стоит дома. Вот что делается с листьями. Сделала фото с обеих сторон. Светлые прозрачные пятна с малюсенькими черными точками на этих пятнах. Подумала про калийное голодание. Вчера подкормила зольным настоем. Может, что-то...
Баклажаны после пересадки в теплицу из поликарбоната получили сильные ожоги — белые пятна на листьях. Чем спасти растения и возможно ли это?
Здравствуйте! Может кто сталкивался с таким. У баклажанов вся старая листва (которая была при высадке) приобрела желтоватый оттенок. Вредителей никаких не обнаружено. Лист чистый. Не вянут. Вся новая отросшая листва нормального оттенка, вовсю...
Что с моими баклажанами?! Пришла с работы сегодня, пошла проведать растюшки и чуть сердце не остановилось… Утром все было в порядке, а сейчас вот такая картина. Что это? Что мне делать? Листья все закрутились Один куст такой, самый больной...
Добрый день. На одном кусте баклажанов завелся паутинный клещ (Причем, только на одном. На других кустах признаков нет). Обработала все кусты препаратом Антиклещ. После чего листья зараженного куста поменяли цвет, и если бы не стали сохнуть, то...
Чем можно подкормить баклажаны при обильном цветении? Ничем не подкармливала, только полив.
Что случилось с баклажанами? Начал нервничать! Кто знает, подскажите, затронуло пока только нижние листья.
Почему у баклажана вянут и желтеют листья, умирает растение, если влаги хватает от дождя?