Баклажаны - сорта, посадка, выращивание и уход. Рецепты блюд страница 9

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1240 записей, 339 фото

Что случилось с баклажанами? Начал нервничать! Кто знает, подскажите, затронуло пока только нижние листья.

Ребята, помогите, четвёртый день такая беда с тремя кустами. Растут в теплице, начали вянуть листья, началось с одного куста: тряпочками повисли листья, верхушка живая. Два из них 'Клоринда' один 'Бибо'. От вредителей обработаны, тепла, света,...

Вырастут ли созревшие уже фиолетовые баклажаны? Сейчас у них размер до 5 см, практически созрели, на кусте 6-8 штук или их уже снимать?

Почему у баклажана вянут и желтеют листья, умирает растение, если влаги хватает от дождя?

Здравствуйте. У меня всегда росли классические баклажаны. В этот раз купила на местном рынке рассаду, выросли, я такой сорт ни разу не сажала. Те, которые большие светло-фиолетовые со светлыми полосатыми «попками», маленькие просто...

Здравствуйте. Помогите. В прошлом году я задавала такой вопрос, ответа не было. Может, кто знает. Второй год подряд теперь и в теплице беда с баклажанами. Что с ними?

Начинаем обсуждение нашего «баклажанового сезона». Чем порадовал или огорчил вас этот год? Какие сорта баклажанов вам в этом году понравились, а какие нет? Какие знания и советы вам пригодились и вы хотели бы ими поделиться? А какие ошибки...

Долго искала информацию, растут ли баклажаны в ОГ в наших минских широтах. То ли не там искала, то ли никто не пишет. Но весной высадила вместе с томатами и перцами на одну грядку 5 кустов. Удивлена, но баклажаны дали плоды. Тонюсенькая ножка, не...

MarinaGerasimenko 10 сентября 2018, 16:09 в личный журнал

Баклажаны-2018: итоги и уроки сезона 60

В начале нынешнего сезона я рассказывала о том, как «подписалась» на очередную попытку вырастить баклажаны, несмотря на то, что зарекалась с ними связываться: «Я больше не выращиваю баклажаны!» Посеяла — и начались баклажанные страдания: унылая...

Баклажаны встречаются не на каждом огороде. В отличие от перцев, которые вполне могут расти практически без вмешательства человека, синие более требовательны. Прежде всего это касается температуры. Наше порой слишком жаркое лето никак не...

Листья баклажанов желтеют и скручиваются. Что это за болезнь? Поражённые листья баклажана

Уважаемые эксперты, прошу совета. Два года подряд выращивая синенькие «гелиос» и «алмаз» — столкнулся с увяданием листьев. До определенного периода прекрасно себя чувствуют, затем начинается увядание листьев, соответственно, с отрицательным...

kasablanka15 25 февраля 2019, 23:15 в личный журнал

Пикировка баклажана "Алмаз"

Доброго времени суток, уважаемые семидачники. Баклажан «Алмаз» я посеяла на рассаду 17.01.2019 и 25.02.2019 приступаю к пикировке в грунт «Малышок» от фирмы «Фаско». Я писала ранее в своём рассказе, что я осталась очень довольна грунтом этой...

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, почему закручиваются семядольные листики у баклажана? Может, стоит пересеять? Тогда какие хорошие раннеспелые сорта посоветуете, чтобы не поздно было сеять? У меня гибриды Бибо и Эпик, у половины листики...

Чем болеет рассада баклажана на фото? Рассада баклажан

В этом году впервые посеяла баклажаны. На некоторых экземплярах рассады появились шипы на стебле и оборотной стороне листа, как на кактусе, острые и колючие. Что это такое? Шипы на рассаде баклажана

У некоторых баклажанчиков на листочках появились прозрачные, словно пергаментные пятна. Никаких насекомых не обнаружено ни на растениях, ни в почве… Что это может быть?