Почему у эм-препаратов положительная температура хранения?

Смотреть на дату выпуска. Если изготовлен, в то время когда заморозить невозможно (если не поместить в морозильную камеру), то я думаю, можно приобретать. И конечно, если общий срок годности не вышел. Никто не знает на каких складах и в каких условиях продукция хранилась до попадания в магазин (в том числе и на заводе изготовителе), а если знает, то не скажет об этом покупателю.

На ваши вопросы смогут ответить только производители продукта. Я не знаю состав и способ приготовления. Это коммерческая тайна. Чисто с точки зрения микробиологии: многие микробы переживают неблагоприятные условия в виде спор. Споры просыпаются только при наступлении необходимых условий. А отсюда следует, что те микробы, которые не дали спор и не вступили в период покоя погибнут, а остальным после замораживания потребуется некоторое время на пробуждение и наращивание численности, для чего нужны влага, тепло и дополнительное питание. Если сразу разморозить и применить, то ничего не получится. Поэтому изготовители и не советуют продукт замораживать. Но поскольку состав и технология его приготовления неизвестны надо пробовать разные варианты.

С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск

Не погибнут, это анаэробный компост, как правило, делается в мешках для мусора выше +55°С, он не нагревается как правило, а зачастую и выше +30°С там не будет, там другой принцип уничтожения патогенов, основанный на действии кислот (например, молочной), то есть грибки и прочее уничтожаются молочной, иногда сиаловой кислотой (эта штука схожа с действием слюны собак а также человека), а не температурой, как при аэробном, поэтому не нужно ничего ворошить и аэрировать.

Приведу пример, как я делаю компост в мешках:
1. Нужен очень плотный мешок на 300 литров минимум чёрный (тонкий и слабый растворится и испортится от кислот и от солнца, так же от мороза).

2.  Байкал/Тамир/Экобактер берётся в расчёте либо 100 мл на 13-15л (нам нужна большая лейка у меня на 13л) либо 50 мл на 1.5-2л воды и садовый опрыскиватель чтоб смочить траву/листву и прочее равномерно (так даже экономнее и дешевле).

3. Используем только мягкую траву жёсткую мелко измельчаем и давим ногами чтоб избавиться от колючек.

4. Набиваем мешок плотно.

5. Заклеиваем его скотчем после обработки биопрепаратом.

6.  Складываем мешки лёжа в полутень (если летом) или под деревья стоя вплотную к друг другу либо лёжа один на другой (если осенью).

Молочнокислые бактерии, дрожжи и прочее в составе препаратов выделяют молочные и сиаловые кислоты, это убивает напрочь плесень, споры и прочую гадость без нагрева, а зимой и осенью температура в мешке не опустится ниже +5°С, и бактерии будут работать даже под снегом. Поэтому чем плотнее набит мешок и чем плотнее они к друг другу, тем там теплее и лучше будет результат.

Весной вытряхиваем из мешка похожий на навоз субстрат. Если он мокрый, сушим на солнышке — это и есть готовый компост из мешков и не нужно никаких огромных куч ворошения вилами, не нужно бояться обжечься об горячий компост, нет риска самовоспламенения и саморазогрева, очень удобно при этом в мешке летом и осенью иногда даже прекрасно растут грибы навозники и шампиньоны, то есть такой компост не уничтожает полезные грибы, но уничтожает вредные.

После такого компоста стал меньше применять фунгициды, так как кислоты убили всю гадость, и нет болезней, при этом сохраняется разнообразие грибов на участке.