Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1240 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Когда лучше пикировать баклажаны? Впервые в этом году посадила баклажаны. Раньше никогда их не выращивала. Да и в этом году не собиралась, получилось случайно, получила пакетик семян в подарок. Начиталась в Интернете, что они такие же капризные,...
Листочки начали сворачиваться. Все осмотрела, никаких вредителей нет. Посеяны 11 февраля, распикированы в стаканчики 7 марта. Сорт «Фиолетовый шар». Тот же сорт Что с баклажанами, помогите узнать!
Подскажите, пожалуйста, почему на листочках рассады баклажана появились дырочки и деформация? Поражены только несколько растений. Что это за напасть и как с ней бороться? Спасибо. Вот так выглядят листочки растений.
Друзья! Я совсем молодой (не в плане возраста, а в плане дачного опыта), начинающий дачник. В этом году впервые попыталась посеять на рассаду перцы и баклажаны. С перцем вроде как тьфу, тьфу, пока растет. А вот с баклажанами прямо беда. Хотя...
Здравствуйте! У рассады баклажанов стали желтеть листья, и сама рассада отстает в росте. Может, надо чем-то подкормить? Спасибо.
Yana_Vl в личный журнал
Не зря говорится: «Новичкам и дуракам везёт!»   Я конечно люблю эксперименты. Но в этот раз что-то уже жалею, что повелась на «халяву». Вот здесь «Когда лучше пикировать баклажаны» я уже делилась историей о подаренном пакетике баклажанов....
Добрый день.  Подскажите, пожалуйста, что с моими баклажанчиками? Листики сохнут, появляются пятна, а молодые растут неровные и сразу сворачиваются. Никаких насекомых на листиках не видно. Ожогов от солнца подучить не должны. Что это может быть...
Что происходит с рассадой баклажана? Проблемы (увядание и белесые пятна) видны на снимках. Уважаемые эксперты, что посоветуете?
itn20
Помогите разобраться — у меня точно баклажаны растут, в смысле рассада баклажанов? У моих на стволиках и листьях — шипы! Настоящие, довольно колючие, шипы. На некоторых больше, на других меньше. Посмотрела фото в рассказах 7-дачников, которые...
Здравствуйте! Проблема с рассадой баклажанов. Белые пятна на листьях, скручивание листьев. Проконсультируйте, пожалуйста, можно ли подлечить растения?
Для получения хорошего урожая баклажанов недостаточно вырастить крепкую рассаду. Важно создать оптимальные условия на грядке, правильно высадить, а затем ухаживать за этим овощем. Рассада баклажанов Для хорошего развития баклажанам...
Как вылечить баклажан? Листья на баклажане не сохнут и не желтеют, а просто становятся как тряпочка. В чем может быть причина?
Здравствуйте! Помогите спасти баклажаны! Сегодня с утра зашла в парник, а там колорадский жук, завтракает сидит на листочке. Сожрал пол-листа!!! Так как дверь приоткрыта, видимо, зашел «на огонек». У меня и в прошлом году жуки изрядно подпортили...
У баклажанов скручиваются в трубочку верхние листья. Что делать?
Что с баклажанами??? Растут в закрытых парниках из укрывного материала. Причем 3 парника, и во всех такая беда. Ой, беда, беда
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как лечить баклажаны? Болезнь непонятная: листья сначала поникшие, как будто надо полить, потом желтеют и сохнут. Фитоспорин не помогает.
Лет десять назад, получив дачный участок в подарок на юбилей, я даже и не мечтала, что смогу вырастить свои БАКЛАЖАНЫ.   Супер цвет Лет 5 назад я попробовала под дугами вырастить эти прекрасные «синенькие». Чуть запоздав со сроками, я...
Здравствуйте. Кто-нибудь знает, где можно купить семена оранжевых баклажанов?
Yana_Vl в личный журнал
Поскольку некоторые мои друзья-семидачники спрашивали, чем закончился мой "Баклажановый беспредел" — решила написать мини-топик — отчёт. По ссылке можно прочитать, чем начиналась моя первая в жизни попытка вырастить баклажаны. Тем, кому...
Решила устроить на следующий год ротацию в теплицах. В одной теплице у меня росли перец и огурцы, теперь хочу на место огурцов посадить баклажаны.   Но та теплица стоит недалеко от уличного фонаря, и с середины июля, когда заканчиваются белые...
Нужно ли пасынковать куст баклажана, и есть ли разница при выращивании в теплице и открытом грунте?