Овощи, статьи страница 14

Слава к этой овощной культуре пришла поздно, несмотря на то что она была известна еще в Древней Греции и Риме. Мангольд всё это время словно был на втором плане, в тени своей родственницы – свеклы обыкновенной. Возможно, в этом не последнюю...

Сложно, сложно дачнику жить без грядок, без заботы о любимых растениях. А зима в наших краях долгая… И чтобы не скучать в эту пору, придумали увлеченные овощеводы себе забаву — стали грядки на подоконниках устраивать. Чтобы не скучать зимой,...

Если говорить о целебных свойствах овощей, нельзя обойти стороной свеклу. Этот замечательный корнеплод используется не только в кулинарии, но и в народной медицине как средство от многих болезней. Свекла обыкновенная — лекарство от многих...

Белые, желтые, зеленые — вот и весь выбор кабачков-цукини, которым еще недавно довольствовались отечественные садоводы-огородники. Но в последнее десятилетие случился прорыв в селекции этого овоща, и на рынке появились разнообразные сорта и...

Летний стол немыслим без свежих ароматных огурцов, и потому этот овощ у каждого огородника всегда занимает самую «почетную» грядку. Эта культура очень благодарна: при хорошем уходе растения одаривают своего хозяина щедрым урожаем. Жаль только, что...

Морковь — очень полезный для организма овощ. Особенно ценятся эти корнеплоды за высокое содержание каротина — биологически активного растительного пигмента, который преобразуется в организме в витамин А, ответственный, в том числе, за здоровье...

Для большинства огородников одна из самых любимых культур, несомненно, огурец. Ведь он хорош и в свежем виде, и в консервированном. Не все задумываются о том, что разные сорта и гибриды различаются по своему назначению. Одни огурцы хорошо подходят...

Как давно мне хотелось вырастить много-много баклажанов, чтобы сделать как можно больше икры. А потом всю зиму, всю весну и лето, до самого нового урожая, с утра до вечера есть, есть и чтобы ещё осталось. Уж больно я люблю её – «икру заморскую,...

Я так часто в последнее время встречаю утверждения, что топинамбур, мол, успешно борется с борщевиком, что захотелось наконец разобраться в этом вопросе. Потому что мои собственные наблюдения такому заявлению явно противоречат — а своим глазам я...

Дайкон — низкокалорийный и суперполезный корнеплод, но почему-то не каждый решается на его посадку. Ходят слухи, что вырастить его не так уж просто. И сроки посева у него какие-то хитрые, и в стрелку он уходит часто, и вообще непонятно, какой...

Осень для огородника — не только пора уборки урожая, но и время планирования посадок на следующий сезон. Давайте разберемся, почему этот вопрос надо решать именно сейчас, а заодно вспомним, какие овощи лучше сажать после картофеля, и выясним, как...

Удивительные мы люди, дачники-огородники. Каждый сезон хотим попробовать что-нибудь новенькое и интересное. Что поделать! Любим эксперименты, любим приручать новых жильцов на своих участках. Когда глаза разбегаются от обилия завлекательных...

У настоящего дачника сезон не заканчивается: едва завершаются огородные хлопоты, начинаешь мечтать о том, какие бы необычные томаты посадить на будущий год… У вас тоже так? Тогда наша подборка придется как раз кстати. Чтобы размышления были...

О том, после каких культур лучше сажать землянику садовую (клубнику), говорят часто. Предлагаем подумать о тех культурах, которые будем высаживать после самой земляники, когда плантацию уже перенесли на новое место. Что делать с теми грядками, на...

Петрушка — самая известная в наших широтах зелень-приправа, непременный компонент многих блюд. При готовке в ход идут и листья петрушки, и ее корень. Резные пряные листья украшают блюдо и добавляют ему изюминку, а корень придает неповторимый вкус...

Тыква на Руси появилась в 16 веке и по сей день широко используется. Для нашей огромной страны это универсальная культура за счет того, что может выращиваться почти во всех регионах. Тыква нашла широкое применение на столе простого обывателя....

Пора, совсем уже пора, друзья, сажать озимый чеснок! Вообще-то, в средней полосе рекомендуемые сроки посадки озимого чеснока — конец сентября, но погода у нас в последние годы абсолютно непредсказуемая. Посадила я несколько лет назад все вовремя,...

Время посева томатов на рассаду приближается неумолимо, так что пора выбирать сорта и покупать семена. И вот эта — простая с виду — задача с каждым годом становится все сложнее. Продавцы в борьбе за покупателя расширяют и расширяют ассортимент, и...

На пороге весна, а вместе с ней и весенний авитаминоз, который подрывает наши силы и не дает в полной мере ощутить радость прихода чудесной поры. Чтобы быть бодрым и здоровым весной, встречаем её с капустой белокочанной. Как овощное и...

Наш сегодняшний разговор пойдёт о том, как правильно хранить лук. Мы тут уже не однажды очень подробно обсуждали как его сажать, в чём заключается уход за луком и когда его правильнее убирать. Например, в статье Секреты лукового урожая —...

Ну кто же из нас не любит свежую вкусную морковку? Лично я очень люблю различные морковные салаты. А в детстве одним из любимых лакомств, наряду с киндер-сюрпризами и пирожками со щавелем, была натёртая на мелкой тёрке морковь с сахаром. Но что-то...