Как сохранить картофель в Греции, где нет холода?

Как сохранить картошку в Греции, где нет холода?

Все предложения (Картофель)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, картофель, хранение, ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (7)
Может сажать не всю сразу, а поочередно — через 3-4 недели? И, соответственно, собирать.
Если холода совсем нет, то может и хранить не надо, а свежую выкапывать и есть?
Или покупать. Смысл её растить в больших количествах в Греции ))))))))? Я бы там одними фруктами питался )))))))))). А если серьезно, то можно оборудовать какое-то специальное помещение, в котором будет промышленный или полупромышленный рефрижератор
Лидия, согласен с предыдущими комментирующими. От себя добавлю: Может, попытаться таким образом. Свежая картошка после выкопки сразу не прорастает, если будет не слишком тепло. В тенистом месте сада выкопать совсем не глубокую (40-45 см) ямку, положить ведра два три картошки и засыпать. Сверху положить, как можно более толстым слоем типа мешковины и чтобы, она была постоянно влажная, почти мокрая. Думаю, эта прохлада от испарения влаги продлит период сохранности картофеля твердым и без прорастания. Правда, у меня такого опыта нет….
Я сейчас представила, что бы я делала в подобной ситуации. Как пример, допустим родственники привезли пару мешков и если ничего не предпринять, то испортится. Я, наверно, в погребе или подвале сделала небольшой короб и «утеплила пенопластом» (как вариант старый шкаф), постаралась бы крышку сделать герметичной. Чтобы первоначально охладить этот короб, использовала аккумуляторы холода из морозильника, потом положила бы картошку, сверху вновь замороженные аккумуляторы, может сверху на крышку старое одеяло бы бросила. В коробе конечно не + 4 будет, но всё равно холоднее, чем в помещении. Как-то так…
Светлана, а Вы даете хорошую мысль. Я этим способом уже пользуюсь давно. Весной, когда в погребе начинает повышаться температура выше +4 градусов, мы в морозильную камеру холодильника ставим 5-6 двухлитровых бутылки из под лимонада, выдерживаем там двое суток (сутки вода замерзает и лишь через два принимает температуру морозильника — — 24 градуса) и опускаем в погреб и тщательно уплотняем лаз погреба — создаем эффект термоса. Вода в бутылках постепенно тает, отдавая холод погребу.
Если в погребе и в подвале сделать ящик создав эффект термоса, заизолировав пенопластом и применять такие охладители, какие применяем мы и время от времени их менять, то вполне можно сохранить небольшое количество картофеля (ведра 3-4-5) довольно долгое время. Только бутылки — 18 или — 24 градуса не должны непосредственно касаться картошки.
Я так посадочный картофель хранила раньше в подвале, чтоб не прорастал раньше времени, поэтому и написала про свой опыт.
Я три года работал в Алжире. Там собирают 3-4 урожая картошки в год. В межсезонье ее просто нет в продаже. Обычно это 1 — 1,5 месяца в году. Наши там приспособились хранить небольшой запас в холодильнике, чтобы было чего в борщ кинуть. Местные вообще не переживают. У них там диета другая. Думаю, в Греции примерно такая же картина.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про картофель
Сорта картофеля По срокам созревания все сорта делятся на 5 групп:   ранние со сроком созревания 80-90 днейсредне-ранние (90-115 дней)средние (115-125 дней)средне-поздние (125-140 дней)поздние (более 140 дней) При подборе сорта эти сроки надо...
Где можно купить семенной картофель на 2017 год?
Эта статья незапланированная, и появилась она от того, что каждое дело нужно доводить до конца…  Недосказанности интригуют, будят воображение, но только не в огородничестве. Здесь они оборачиваются неудачами и потерей урожая. Вот и решила я на...
25 лет назад наша семья оформила в аренду гектар земли в 15 км от дома. И все эти годы он помогает нам выживать при любых катаклизмах в обществе. — Дедушка! А аисты уже прилетели на наше картофельное поле? – спрашивают внуки в начале мая....
SilVA в личный журнал
Спешу поделиться самым вкусным картофелем, с которым мне доводилось иметь дело. Конечно, вкусы у всех разные, равно как и мнение об одних и тех же продуктах, но как любитель картошки и эстетической составляющей овощей я просто не могла пройти мимо...
Какие сорта картофеля подходят для выращивания в Алтайском крае?
Смотрите все материалы про картофель: Смотреть все