Как формировать грушу?

Необходимо убрать острые углы отхождения скелетных ветвей (сейчас это пока еще однолетние побеги) в первую очередь. И ветвей второго порядка тоже (но это уже на следующий год, летом). Во избежание последующих разломов. Вырезать все побеги, идущие в центр кроны и пересекающиеся с другими побегами, заподлицо, оставив только те, которые идут на периферию кроны, то есть в стороны. Их обрезать на почку (как показано на рисунке), отступив от почки на 1-2 мм.
Груши часто формируются именно так. В первые годы прирост будет хороший, потом темп роста снизится. Выполните следующей весной кербовку почек в нескольких местах на стволе, чтобы пробудить к росту спящие почки. Высокий штамб оставьте. Не давайте нарастать там побегам.

Вы сами видите метлу. Весной на ней надо оставить один побег, который станет центральным стволом. Остальные пока укоротить в половину. А дальше, весной 2024 года будем дальше смотреть. Как то так. Удачи.