Зола: чем она может быть полезна дачнику

От неолита до наших дней

Без сомнения, многие вспомнят термин из школьного учебника истории — подсечно-огневое земледелие. Этот способ обработки почвы — наиболее древний в сельскохозяйственном опыте человека. Он получил распространение еще в эпоху неолита — почти 12 000 лет назад. Деревья на участке рубили, сжигали, семена сеяли прямо в толстый слой золы, иногда — в еще теплый. После посевы заделывались легким рыхлением. 


В некоторых районах до сих пор расчищают места для земледелия подсечным способом

Не использовались никакие иные удобрения: абсолютно все питательные вещества растения получали из сгоревших древесных остатков. Подсека давала рекордные в сравнении с пахотным земледелием урожаи — в первый год после пала отдача была в 5 раз больше, чем на пахоте. Такой способ земледелия, несмотря на свою примитивность и губительность для природы, использовался в некоторых областях Европы вплоть до середины прошлого века.

Сегодня огородники не устраивают палы, перенося огород на новое место каждые 3 года. Но золу — пепел от сгоревших растительных остатков — применяют достаточно широко.

Состав золы

Зола — это несгораемый минеральный остаток, получающийся при сжигании органических материалов. Зольность — массовая доля золы после сгорания топлива, зависит от вида исходного горючего материала и способа сжигания. Так, в горючих сланцах зольный остаток может достигать 80%, в каменном и буром углях — от 1 до 45%, сгорающий торф оставляет до 30%, а древесные материалы — около 2%. Прочие растительные остатки (стебли кукурузы, солома, листья и т.п.) оставляют после себя до 5% золы.


Не выбрасывайте золу, она может быть полезна

Что же в остатке? Много чего. Хотя основного питательного элемента растений — азота — в золе нет. Как раз он-то, являясь основой органического вещества, вместе с углеродом и сгорает, улетучиваясь в виде газов — диоксидов азота (NO₂) и углерода (CO₂).

А остаются в золе:

• карбонат кальция (CaCO₃) — главная составляющая природных известняков и мела, около 20%;

• карбонат калия (K₂CO₃) — поташ, чистое калийное удобрение, а также ценное сырье в производстве. На кондитерских фабриках России, например, его широко использовали при изготовления пряников. Карбоната калия в золе тоже достаточно — 14-17%;
• сульфат кальция (CaSO₄) — жженый гипс, материал для производства алебастра. Необходим для штукатуров, скульпторов и хирургов-ортопедов. Этого вещества в золе около 14%;
• силикат кальция (CaSiO₃). Растворяется кислотами, содержание — 16,5%;

Зола — отличное удобрение 

• ортофосфат калия (K₃PO₄). Хорошо растворим в воде, легко усваивается растениями. Особенно уместно его применять на кислых почвах. В составе золы его около 13%;
• ортофосфат натрия (Na₃PO₄). Легко растворяется водой и образует щелочь. В составе золы встречается в количестве до 15%;
• карбонат магния (MgCO₃) — 4%;
• силикат магния (MgSiO₄) — 4%;
• сульфат магния (MgSO₄) — 4%; 
• хлорид кальция (CaCl₂) — 12%;
• хлорид натрия (NaCl) — 0,5%.

Чем полезна зола

Вышеназванный список веществ свидетельствует о том, что надоедливая серая пыль, которая при очистке топки камина или печи мигом пачкает все вокруг, — сплошная польза для растений. Рассмотрим подробнее — и начнем с наиболее очевидно необходимого растениям элемента, калия. 


Сплошная польза

Использование золы

Учитывая уникальный состав золы, ее можно с пользой применять на дачном участке. Рассмотрим варианты.

Хранение золы

Золу лучше использовать свежую — или всячески беречь ее от соприкосновения с влажным воздухом. Дело в том, что при горении соединения кальция в древесине превращаются в негашеную известь. Когда зола остывает и начинает впитывать влагу из воздуха, негашеная известь превращается в гашеную. При дальнейшем хранении с доступом воздуха она преобразуется в мел, нерастворимый в воде, то есть кальций переходит в недоступную для растений форму. Поэтому, чтобы сохранить всю пользу золы, ее нужно либо применять сразу, либо содержать в герметичной таре.


Золу нужно хранить в герметичной таре

Правила применения

1. При приготовлении зольного раствора необходимо добавление уксуса. Уксус — это кислота, она нужна для того, чтобы образовавшийся малорастворимый в воде кальций (мел, гашеная известь) перешел в усвояемую растениями форму. При добавлении золы (особенно полежавшей на воздухе) в подкисленную воду появляются пузырьки: происходит реакция преобразования гашеной извести в ацетат кальция, воду и углекислый газ. Полученное соединение кальция гораздо лучше усваивается растениями. Если вы возьмете свежую золу, пузырьков можно не увидеть совсем, и чем дольше хранилась зола, тем реакция будет идти более бурно. 

2. Использовать золу как источник фосфора и калия совместно с минеральными удобрениями, содержащими азот и фосфор, нельзя. Потому что при взаимодействии аммонийных солей (сульфата аммония, нитрата аммония) в удобрениях типа аммиачной се­литры, аммофоса, нитро­фоски со щелочью азот улетучивается: происходит реакция с выделением аммиака и воды. По той же причине не стоит смешивать золу и органические удобрения типа навоза, раствора куриного помета, травяной болтушки. Кроме того, действие органических удобрений, помимо внесения питательных веществ, основано на жизнедеятельности микроорганизмов, которая в некоторой степени будет подавляться веществами, содержащимися в золе. 


Золу нужно применять с умом

Водорастворимые фосфорные удобрения (например, суперфосфат) при взаимодействии с известью, содержащейся в золе, превращаются в нерастворимый фосфат кальция, и усвоение растениями фосфора снижается. Поэтому рекомендуется разнести по времени внесение золы и азотных и фосфорных удобрений. Если все-таки очень хочется смешать — например, когда нет возможности вносить различные удобрения в разное время, — вопрос с доступным фосфором и не улетевшем в атмосферу аммиаком можно решить опять же добавлением к золе уксуса, кислота нейтрализует действие щелочи. Однако пользы будет гораздо больше, если все делать по порядку, а золу использовать свежей.

Зола — это в первую очередь идеально сбалансированное минеральное удобрение, в котором процентное соотношение основных компонентов отражает потребности растения. Но использовать этот натуральный продукт можно и в других целях, актуальных для дачного хозяйства. А как вы храните и используете золу?

Вам также могут быть интересны и другие статьи нашего сайта. Загляните в нашу подборку для вдумчивого огородника:

• Удобряем почву правильно: достойная альтернатива навозу и золе
• Зола для вашей почвы
• 4 рецепта натуральных удобрений, которые легко приготовить на даче
• Как я искала настоящий суперфосфат, или Откуда в суперфосфате азот
• Сапропель: что это такое и как это использовать
• Зачем растениям нужны аминокислоты. 5 причин усовершенствовать подкормки