Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1275 записей, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Здравствуйте! Может, кто-то посоветует — что делать? У меня взошла рассада баклажанов, но случилось горе, когда ей было 2 дня, кот объел листики, теперь стоят просто столбики. Стоит ли дальше что-то ждать от этой рассады или проще посадить новую?
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, что случилось с рассадой баклажанов? Иногда вижу возле стелажа парочку каких-то мошек, но это единичные случаи. Чем можно обработать? И стоит ли беспокоиться? Лист рассады баклажана Рядом стоят перцы,...
Баклажан считают прихотливым и теплолюбивым растением, и потому не каждый огородник берется за его выращивание. Однако найти подход к этой культуре смогли многие, и, судя по отзывам дачников, зачастую залогом успеха становится правильный выбор...
SilVA в личный журнал
Это первая моя запись из пришедшей еще давно на ум серии «Непридуманные рассказы из жизни горе-садовода». Здесь я буду делиться своими открытиями, ошибками и результатами. Постараюсь выращивать много всего интересного. Если хотите со мной —...
Здравствуйте. Баклажаны (сорт длинный фиолетовый) набирают цвет, а до высадки ещё полтора месяца. Что делать?
Никак не могу понять, кто обгрыз листочки у баклажанов, не видно никого. Я сначала, когда заметила сморщенный листик, то все баклажаны, они ещё маленькие были, сразу Актарой побрызгала. И не особо им уделяла внимание, успокоилась, а тут порядок...
Дорогие семидачники, помогите советом! Я все с теми же  баклажанами, только теперь именно на одном сорте все 3 кустика стали с пятнистыми листьями, от кончиков и краев постепенно становятся пятнистыми и вянут. Рядом с ними другой сорт — пока...
Только на двух кустиках рассады такая проблема. Остальные в норме. Листья рассады баклажана
У баклажана стал такой листок. Что это? Баклажан, стал такой листок, что это
Почему на рассаде баклажанов появились белые просвечивающие пятна на листьях?
Хотела прорастить семена баклажанов в ткани. Один сорт лежит 7 дней, другой — 5. Нет никаких признаков прорастания. Сколько еще подождать или выбрасывать семена из-за непригодности? Перцы всегда прорастали быстро
Рассада баклажан посеяна в небольшие горшочки отдельно по одному растению. Начала тянуться. Хочу перевалить ее в большие горшочки. Можно ли стебель заземлить?
Рассада баклажанов стоит дома. Вот что делается с листьями. Сделала фото с обеих сторон. Светлые прозрачные пятна с малюсенькими черными точками на этих пятнах. Подумала про калийное голодание. Вчера подкормила зольным настоем. Может, что-то...
Какая-то блошка жрёт листы баклажан в теплице, прыгает как крестоцветная, но коричневая. Никак не сфотать! На каждом листе по две-три штуки, я таких рыжих раньше не видела. «Актарой» не хочется опрыскивать, есть уже маленькие...
Подскажите, пожалуйста, что случилось с баклажанами? Стали сохнуть листья, появились пятна, какие-то больные листья. Чем лечить или обработать? Рассада баклажанов
Пожалуйста, посоветуйте. Посеял семена баклажана сорта «Алмаз» в чернозем, пролитый раствором марганцовки. Семена баклажана проклюнулись через 9 дней, прошло уже 20 дней, но стебельки очень тонкие и гнутся под весом двух малюсеньких листочков....
Yana_Vl в личный журнал
О том, как я в этом году впервые в жизни посадила баклажаны и что из этого вышло, я уже писала подробно вот здесь: «Баклажановый беспредел». Спасибо всем, кто поделился информацией и своим опытом со мной, «чайником» в выращивании этого растения....
Насколько критична длина светового дня для баклажан? Думаю, бегать ли их убирать, накрывать в 6 часов вечера, как в прошлом году, или нет? А утром – опять на свет. Знаю, что кто-то не бегает, и нормально все. Только ведь это субъективно. Хочется...
Дорогие семидачники, помогите советами! Впервые посадила баклажаны — насмотреться не могла, как из вымученной рассады росли 5 красивых растений. До развилки обрывала пасынки, растут в высокой грядке под спанбондом, но там и томаты, и перцы, и...
Что случилось с рассадой моих баклажанчиков? Почему повреждены листья? Повреждения на рассаде баклажан
Katerina_Ket в личный журнал
Ну, вот и свершилось — у меня проклюнулся первый баклажанчик. Честно говоря, я почему-то ожидала всходов не раньше, чем через 2 недели. С момента регистрации, а это чуть меньше 2 месяцев, я активно готовилась к первой посадке, активно задавала...