Цветущий кориандр. Фото автора
Вот, например, кинза, или кориандр. Кто как относится к этой травке: вкус и аромат у нее, действительно, своеобразные — не всем нравятся. Но если вы ее сажаете, то знаете: век кинзы недолог. Зелень с нее можно получать не дольше месяца, а потом она выбрасывает цветоносы. Не спешите выдергивать кустики! Посмотрите, как красивы эти нежные цветочки!
Когда их много, они смотрятся, как легкая белая дымка над грядкой (клумбой?) Цветоносы у кориандра довольно высокие, и когда начинают вызревать семена, могут полегать от ветра или дождя. К этому времени они уже теряют декоративность, но если вы подсеваете кинзу постоянно, чтобы получать зелень, то и ее цветы будут украшать ваш огород все лето.
А вот петрушка кудрявая — непревзойденный по красоте бордюр: плотный, ярко-зеленый, привлекательный до самых морозов.
Петрушка кудрявая — замечательное растение для бордюра. Фото автора
Что замечательно: ее можно постоянно ощипывать на салатики или даже практически полностью обрезать, чтобы заморозить или посушить зелень — буквально через несколько дней листва отрастает вновь! Она и под снег уходит зеленой.
Петрушка — растение двулетнее, поэтому, если не удалять корневища осенью, часть из них весной даст молодую зелень. Правда, это не надолго: на второй год петрушка быстро зацветает, но зато свежими листочками порадует буквально из-под снега.
Многие овощные культуры обладают высокой декоративностью. Посмотрите небольшую подборку овощей для декоративного огорода в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала.
Кориандр (кинза) Бородинский
18 руб
Русский Огород
Русский Огород
Базилик Осмин
18 руб
Русский Огород
Русский Огород
Капуста листовая F1 Кале красная
18 руб
Русский Огород
Русский Огород
Базилик Ереванский
18 руб
Русский Огород
Русский Огород
Обычный укроп хорош во всех видах. Пока зелень молодая — это нарядное обрамление для любых цветов. Когда поднимаются цветоносы и распускаются «зонтики», они сыграют роль вертикальных акцентов и придадут легкость, воздушность цветнику. Посмотрите, например, как соседствуют гладиолус с цветущим укропом:
Укроп в соседстве с гладиолусом. Фото автора
Рядом с бархатцами, календулами, другими среднерослыми летниками отлично смотрятся салаты. Мой безоговорочный фаворит — 'Лолло Росса'. Мало того, что листва у него изумительна по своей красоте, вкусна и особенно полезна за счет высокого содержания йода. С точки зрения декоративности важно то, что он очень долго не выбрасывает цветоносы, а значит, остается пышным и нарядным практически все лето. Если влаги ему достаточно, и почва плодородная, никаких хлопот с ним не будет. Его даже полоть нужно лишь поначалу — потом мощные листья сами заглушат любую сорную траву.
Салат 'Лолло Росса' остается нарядным практически все лето. Фото автора
Изумительны всевозможные луки. Они вообще заслуживают отдельного разговора, приведу лишь несколько примеров. А если тема интересна, почитайте также:
- Декоративный лук: больше, чем полезная зелень
- Анзур — лук голландский, лук гигантский
- В огороде — лук, в цветнике — аллиум
- «Луковое счастье» — аллиумы
- Мои аллиумы и футбол
- Лук поникающий – «кроткий» слизун
- Нежный красавец шнитт-лук и его достоинства
Шнитт-лук — витаминное и декоративное растение, которое пригодно для круглогодичной выгонки. У меня в этом году он растет дома, начиная с января, когда я извлекла корни из подвала. А в саду это и нарядный бордюр, и симпатичный акцент в цветнике. Правда, после цветения он полностью утрачивает всю красоту, жухнет и желтеет. Но достаточно его коротко подстричь, полить и покормить — и через неделю можно есть свежую зелень!
Шнитт-лук — и полезное, и декоративное растение. Фото автора
Лук-слизун хорош и в обычном цветнике, и в рокарии, среди камней. Его отличие в том, что он не теряет декоративности весь сезон, до самых холодов. Его листья отрастают чуть позже, чем у остальных, зато и не вянут до глубокой осени. А на вкус они немного напоминают чесночную листву.
Лук-слизун в рокарии. Фото автора
Лук афлатунский пробивает своими сильными, широкими листьями снежный наст, едва пригреет весеннее солнышко. Он зацветает одним из первых. Этот лук относится к эфемероидам, то есть после цветения вся надземная часть отмирает, поэтому сажать его лучше на заднем плане цветника, чтобы к лету увядающую листву скрыли другие растения. Ну а ранней весной сочные листья прибавят остроты салату и витаминов вашему меню.
Лук афлатунский зацветает в числе первых. Фото автора
Декоративными могут быть даже такие, вроде бы, обыкновенные растения как ревень или кабачок. Вот полюбуйтесь на цветущий куст ревеня. Да, конечно, его черешки при этом уже непригодны в пищу, но как красив! Честно говоря. я не так уж люблю ревень — ну съем ранней весной один-два черешка, когда организм витаминов требует, но и только. А выращиваю его именно за красоту.
Обыкновенный ревень. А как хорош! Фото автора
Цветущий кабачок — разве не красота? А новые сорта всевозможных расцветок — желтые, белые, темно-зеленые, удлиненные и шаровидные — это для любой грядки украшение!
Цветущий кабачок — разве не красота? Фото автора
Не устану повторять: огород — это не только вкусно и полезно, но еще и красиво!
В создании декоративного огорода вам могут помочь публикации:
- Помидор как декоративное растение, или Хитрости контейнерного выращивания томатов
- Современный дизайн огорода
- Зачем нужны бордюры для грядок и из чего их делать?
- Летний хоровод овощных растений, пряных трав с красивыми цветками
- Серебристолистные травянистые растения: клумбы для гурманов
- Декоративные свойства овощных растений: группы по продолжительности жизни
- Декоративные свойства овощных растений: характер роста и высота
- Летний хоровод овощей с красивыми листьями
- На пороге осени: хоровод овощей с красивыми плодами
Да, маленький секрет: шнитт-лук в домашних условиях лучше растет и дает более мощную и сочную листву, если сажать его на смесь почвы с гидрогелем. Проверено))
Про петрушку, укроп, салат и прочую зелень уже написали. Хочу напомнить о еще одном очень декоративном и выносливом растении. Это листовая свекла мангольд.
Я сажала два вида, с великолепной темно-зеленой листвой и красными черешками и светло-салатовыми листьями с белыми черешками. Существуют еще сорта с розовыми, желтыми, алыми черешками. К сожалению у меня нет своего фото, поэтому позаимствовала у сайта gardensandplants.com
Розетки у мангольд очень крупные и нужно осторожно подбирать им место в цветнике, чтобы они не забирали на себя слишком много внимания.
Замечательно красивой будет клумба из салатов, петрушки, мангольда и прочих овощей. Это будет именно клумба, только не из цветов, а из растений с красивой листвой. Даром, что эти листики можно покушать!
Если цветник небольшой, то лучше сажать одиночные растения мангольда. Если же просторы позволяют, то куртина из красного сорта мангольда будет весьма эффектно смотреться рядом с кустарниками со светлой или голубоватой листвой. Особенно мне нравится сочетание крупных округлых листьев с елями или можжевельниками.
Этот овощ можно подсадить даже к розам. А можно прикрыть им от яркого солнца ножки клематиса.
Мангольд очень хладоустойчив и сохраняет свою декоративность до самой зимы. Для употребленияв пищу вовсе не обязательно вырывать полностью все растение. можно просто срезать нужное количество листьев, а само растение и дальше будет радовать глаз.
Кстати, мангольд употребляют в пищу практически целиком. И листья и черешки можно импользовать в супах, борщах. из листьев готовят голубцы, салаты. Их можно тушить и обжаривать в сухарях. В общем наша фантазия здесь не ограничивается ни чем. И даже малюсенький корешок можно тоже использовать в пищу.
На зиму мангольд можно пересадить в горшок, срезав наружные старые листья. и зимой у вас будет прекрасное средство от кашля, если вы смешаете сок мангольда с медом.
Обсуждение в нашей группе вКонтакте:
Татьяна Щербакова: Около прудика.
Елена Александрова: Я пока к тюльпанам подсадила только лишний кустик клубники в обрезок канализационной трубы... ) Надо бы петрушки туда же подсеять...
Светлана Янковская: У нас в тюльпанах клубнику никто не садил, выросла сама. Мы её так и не трогали. оказалось не зря, довольно таки крупная и сладкая выросла.
Ольга Горячева: Светлана, на же история)). Именно в тюльпанах в прошлом году откуда- то вырос куст клубники. Да такой славный- большой, листья крупные, ягоды- загляденье!) пересаживать не стала, в этом году уже четыре куста клубники- усы расползлись, наплодили мне в цветах ягодник))_).
Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.Бораго. фото из интернета
Очень удивила и порадовала простая свекла в клумбе с цветами — случайно посеялась и такая красавица выросла! На грядке такой красивой и крупной не получилась.