Капуста: как правильно посеять, ухаживать и защищать. Давайте растить капусту вместе!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Tangeya Tangeya АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры
Что такое огород без капусты? Хоть какая-то да должна «сидеть» на грядке. Белокочанная или краснокочанная, пекинская или савойская, цветная,  брюссельская или кольраби… Не будет капусты — где детей искать будем???

Начинается новый сезон, и, чтобы не наделать досадных ошибок, чтобы не остаться один на один с проблемами, предлагаем собраться «капустолюбам» в этом топике и начать выращивание капусты в дружном подкованном коллективе. В ближайшем будущем — сложный «рассадный» период и защитные мероприятия в ОГ от всем знакомого врага — крестоцветных блошек. Тут точно без взаимовыручки не обойтись!

Фото Галины Сагитовой (petroaltyn)
Фото Галины Сагитовой (petroaltyn)

Подсказки от специалистов и практиков

Давайте посмотрим, что у нас в клубе есть про выращивание капусты. Материалов очень много, вот небольшая часть:

Кольраби

А еще наши семидачники много рассказывали о разных видах и сортах капусты в конкурсах «Мой любимый сорт»:

Фото Алёны Ефимовой
Фото Алёны Ефимовой

Начинаем капустный сезон

Но новый сезон — новые задачи, новые вопросы и новые проблемы. Не у всех получается вырастить хорошую рассаду, здоровую крепкую капусту. А вот если мы будем делать это в дружной семидачной компании, когда рядом и помощь, и советы, и идеи, думаю, мы получим отличные результаты на всех грядках.

Кто как собирается выращивать капусту в этом году… и какую? Кто уже посеял ранние сорта на рассаду или готовится к высеву семян в ОГ, с чем уже пришлось столкнуться в первые же дни посевного сезона — вопросов много, а ответов, как всегда, мы ждём от вас, наши семидачные практики!

Подключайтесь, пожалуйста, со своими идеями, рассуждениями, находками, предупреждениями и рассказами о своих ошибках. Всё очень важно и очень нужно!
Все предложения (Капуста)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: капуста, , , , , , выращивание, уход,
303 комментария 36 спасибо за запись 10 в избранном 3869 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Ondina Ondina и еще 9 человек


Комментарии (303)
Капусту не выращиваю совсем, есть у нас дружок, который это хорошо делает — хватает и на квашение, тушение и на пироги.
А вот, пекинскую пыталась несколько раз вырастить, но листочки красивые, но не такие, как у поляков. Нынче опять купила пакетик семян — Хибинская, буду сеять, конечно, прямо в грунт.., и с удовольствием послушаю знатоков, спасибо за тему!
Жаль, климатом не совпали а так бы предложила совместный посев и наблюдения Мне пекинка легко удается, каким-то макаром обуздала её
Тань, то же не спишь))

Я не буду нынче капусту выращивать, слизней нужно вывести, как они меня в прошлый сезон достали((
Капуста 'Засолиха' F1 от фирмы Премиум Сидс. Впечатления и выводы
Нет, почти сплю) мне еще томаты пикировать на необузданной силе воли )) ушёль покамест
Ой-ой-ой, про слизней забыла совсем, у нас появились крупные, а капустки пекинской, ой, как хочется
София, такая же проблема)) мы очень любим капусту, всякую, брокколи особенно, но эти слизни отбили всякое желание выращивать капусту,
этот сезон пропущу — если кол-во слизняков уменьшится, в 2022 году обязательно возьмусь за всякую капустку))
Слизней в прошлом году было много. У меня раньше их практически не было. Откуда берутся?
Тань, у нас очень дождливый сезон был, может быть поэтому,
а вообще я лет пять — шесть назад воспользовалась вредным советом из инета,
у нас в ту пору было мало слизней, хотела избавиться от них без химии,
ставила всюду стаканчики с молоком и пивом((
их с каждым днём становилось всё больше в этих приманках((
они, наверное, со всей деревни к нам приползли(( ну и размножились((
А нашатырным спиртом никто не пробовалопрыскивать капусту, тоже советуют в интернете
София, я не пробовала, может и зря,
вспомнила я ещё уксусную эссенцию расставляла прямо под кочаны, по несколько бутылочек из под йода с не закрученными пробками — не помогло,
жрали капусту....((
И не пробуй. бесполезно( Единственное, что спасло мою пекинку от пожирания улитками и всякой прочей нечистью — 17-й укрывной материал на весь сезон на дугах над грядкой.
Юля, моя росла под укрывным на дугах пока не уткнулась листьями в укрывной,
не, пропущу сезон, посмотрю на кол-во этих…
Наташ, а если насыпать щепу мелкую под капусту?
Ой, Таня чего я только не сыпала, золу, хвойные иголки, от шишек и от орехов скорлупки,
слизнеед не стала раскладывать, дожди всё бы размыли, да и капусту мы кушаем в любом виде.
Мы капустку любим! Белокачанную и кольраби! Эти каждый год выращиваю. Ещё выращивала в разные годы краснокачанную, брокколи, савойскую, цветную белую, романеско. Сею на рассаду в плошки в теплице.
В этом сезоне хочу замахнуться на брюссельскую… Буду следить за темой!
Женя, если проблем не было с выращиванием обычной капустки, то и брюссельская получится
Надеюсь на это, Наташа! Но в первый раз волнительно всегда, даже с теми же сроками посева…
Тщательно изучаю твой опыт!
Ой, Жень… какой у меня опыт. У меня как-то с первого раза получилось без всяких заморочек. Такая красавица, прямо в цветочные грядки хочется посадить Я тоже кстати сажала для интереса. Из всех видов больше всего предпочитаем белокочанную, а остальная как-то не очень у нас идет. Я впервые попробовала брюссельскую замороженную… в овощных пакетиках. Не понравилась она мне очень… какая-то горьковатая была. Таня, ниже пишет, что урожай у нее маловат с 2-3 растений. У меня было иначе. Впервые на пробу посадила 4 растения. Кочанчиков было много. Заморозила достаточно и ела практически до мая. И что удивительно… она была очень вкусная и сладкая
А не помните название? Но и странно, на урожай не жаловалась, просто она же в один стебель растет и на семью из 4х человек одного растения явно будет мало

У меня лично такой "пальмы" не получалось
У меня лично такой "пальмы" не получалось

Близко к таким разреженным кочанчикам. Понимаю, что аппетиты у всех разные, но одного растения нам явно не хватало для трапезы
Близко к таким разреженным кочанчикам. Понимаю, что аппетиты у всех разные, но одного растения нам явно не хватало для трапезы
Танечка, если у меня вырастет хотя бы в треть тех, что на нижнем фото, то я уже буду горда безмерно!
Танюш, сажала «Сапфир», хотя он из поздних и «Гранатовый браслет»












Вот ведь соблазнили! Тоже парочку воткну! Красивая!
Оксана, обязательно нужно попробовать
Наташа, хорошенькая капуста. Я на этот сезон купила, хочу первый раз попробовать вырастить.
Люда, обязательно нужно… а потом уже понять твое это или не твое
Наташа, да вот с капустами я пока не дружу, но учусь
Людочка… все обязательно получится!!!!
Наташа, обалденная капусточка выросла, особенно на последнем фото! Вкусная?
Оля, спасибо! На последнем фото это «Гранатовый браслет». Мне понравилась по вкусу больше зеленая «Сапфир». Не ожидала, что мне очень понравится… после купленной магазинной
Наташа, какая красота-а-а-а-а!!! Сразу повторить захотелось! Семидачье, что ты творишь?
Таня, значит обязательно нужно повторить
Наташа, совпадаем во вкусах! Мне тоже горчила магазинная!
Меня дочь попросила вырастить, поэтому… семена куплены и отступать некуда!
Наташа, ты меня тоже заразила, правда, надо ещё семена купить. Но обычно брюссельская была в отделах семян. Если только по закону подлости не окажется. Сунула я нос в книжечку, а там про Брюссельскую написано очень интересно: она отличается более высоким содержанием белка. Ну, и права ты, что она просто красива. Хорошо, что ветку обсуждений почитала.
Таня, очень рада. Если любите эту капустку, то сажайте!
Я любую признаю и в любом виде. А брюссельскую свежую не пробовала ни разу, только в заморозке из магазина. Мачеха выращивала, нас не угостили, втихаря съели сами Но такой красоты на кочерыжке у не точное было.
Вот завидую людям, которые любят всякую капустку. Конечно очень отличается вкусом от магазинной замороженной. ВКУСНАЯ!!!!
Наташенька, помню, помню твои прекрасные вилочки, всегда любуюсь, а пекинку ты выращиваешь и про слизней напиши, когда будет минутка, пожалуйста
София, пекинскую не сажаю… у нас ее никто не ест. Какой-то год было много слизней, а счас относительно. В основном вечером, когда начинает темнеть, то собираю их вручную… они выползают на кормежку. Посыпаю землю золой или немного сухой горчицей. Раскладываю дощечки и под ними собираю. А так особенно никак не борюсь
Наташа, соглашусь, нас соседи-дачники угощают пекинкой, в салатах — изумительно)) сама выращивать не буду, ибо сезонный овощ, да ещё в пору когда витаминок на грядках море.
Брюссельскую люблю, на топлённом сливочном маслице поджарить пару минут — объеденье ))
хрустящие шарики мммм… вкусняшки..))
Что-то у нас много вкусов сходится



Наташааа, мммм…
вот как бывает...©


не просто тёзки, а как близнцы… сёстры
Правда такая вкусная была… я даже не ожидала
Какая вкуснотища!
Долгая она — брюссельская. Капризная. Несколько лет сажала. Что-то даже замораживала. В итоге — отказалась.
Да, Талия, наверное… Но не для пропитания ж мы её… Чтоб опыт был и интересно ведь!..
Да, для тренировки очень подходит. После нее выращивание других видов капусты перестало быть сложным.
Евгения, я для вкусняшки выращивала)) пусть мало — согласна, но ведь вкусненько))
О, брюссельскую тоже выращивала. Правильно Наташа пишет — беспроблемная. Но отказалась, т.к. «овчинка выделки не стоит». Или нужно выращивать тогда маломальскими плантациями, т.к. на один присест на поесть — 2-3 растения обдери Но хорошо напомнила, может, прикуплю семена, если мимо садово-огороднических магазинов проходить буду
По этой же причине от брюссельской отказалась. Занимает место весь сезон, а на выходе… — выгоднее купить готовую в магазине.
Талия, в магазинах у нас брюсселькая редкость, да и дорого, да и не взгляд — не то пальто))
Точно, Наташ!!! По сравнению со своей выращенной небо и земля
Вкус замороженной в супермаркете, конечно отличается в не лучшую сторону от своей. Поэтому больше не беру. Если есть свободный уголок на участке, можно вырастить.
Я когда выращивала брюсельскую — места практически не занимала, грядка шириной в 50 см, длиной 4 м,
садила в шахматном порядке,
блиииин… если бы не слизни…
раздразнили, может рискну и прикуплю семена — времени для посева ещё вагон))
Капуста-это один из овощей, который выращиваю «на обум». В основном выращиваю белокочанную, цветную и брокколи. Пробовала и остальные, но как то эти оказались ближе, более менее получаются.
Поначалу, рассаду выращивала дома, думала, технология такая же, как и с остальными овощами… Конечно, всё заканчивалось встречей с бабушками на рынке… Сейчас сею капусту на рассаду в середине апреля в теплицу. Делаю траншеи, чтобы можно было немного окучить подросшие ростки. Про пикинку недавно узнала, что не любит пересадку, попробую в этом году сразу на грядку.
Как только пересаживаю рассаду на грядки, посыпаю вокруг либо табачной пылью, либо табазолом, что найду в магазине. Или просто золой из бани. От слизней землю посыпаю Грозой, а от бабочек обрабатываю Сэмпай. Регулярный полив и укрытие завязавшихся кочанов цветной капусты и брокколи листьями. Подкормки сброженной травой — дальше капуста растёт сама)
Сорта, правда, не запоминаю. Урожаем не всегда довольна. Цветная часто вяжет уже к концу сезона, но она же быстрая, успевает нарастить головку.
С удовольствием послушаю опытных капустоводов. Сижу с блокнотом…
Лерчик, не надо пекинку сеять сразу на грядку, она у тебя с бОльшей вероятностью в цвет уйдет. Такой фокус пройдет только при повторном посеве — в июле/августе. Посей в индивидуальные стаканчики, я так делаю, тогда при пересадке корни практически не травмируются. А если есть с выдвижным дном — так подавно.
Но был у меня опыт и не щадящей пересадки. Тогда сразу ведрами белыми закрыла и уехала на неделю (так вышло). Ничего, прижилась 100%
Танюш, послушаюсь тебя. Мне и надо то штук пять. В следующий выходной уже хочу приступить к посеву. Или для пикинки рано ещё?
Лера, конечно рано.
Лера, а ты будешь пекинскую «Фудзияма» сажать? Я вчера в аэлитовской коробочке обнаружила этот пакетик, и решила, что надо попробовать. Раньше пекинскую капусту не сажала. Там сроки посева 25.03 — 15.04. И описание сорта мне понравилось
Буду сеять, как Таня посоветовала, в стаканчики. Наверное, даже, с выдвижным дном.
Лер, сей не раньше 3 апреля, после всходов снижай температуру до +12.
Информация с сайта АФ Семко 

Информация с сайта АФ Семко https://semco.ru/agrotekhnika/uroki-rassadnogo-perioda/
Макс, а как мне снижать температуру в теплице? Буду посевы накрывать пленкой или агроспаном. Пока я на фазенде по выходным. Открывать закрывать посевы не смогу…
Выращивай капустные на самом холодном окне, если посевы дома. А если в теплице выращивать планируешь, то там Матушка природа сама все сделает. Рассада из теплицы будет значительно лучше чем при выращивании дома.
Да конечно, я буду выращивать рассаду в теплице! Я говорю о том, что в солнечную погоду в закрытой теплице точно не будет +12. Правда, не задумывалась о температуре ни разу. Рассада в теплице у меня хорошая, тьфу-тьфу-тьфу. Как я уже говорила, мои руки могут запороть растения в подростковом возрасте…
Сегодня в открытой теплице плюс 15 было
Это было на уровне градусника, а почва еще холодная. Я сегодня перекапывал рожь в теплице, могу однозначно сказать, что температура почвы, на поверхности не выше +5 градусов.
Это да. Земля ещё холодная. Но уже такая хорошая, так и хотелось запустить ручки)))
Думаю, может стоить посеять, дождаться всходов, и прикопать стаканчики в теплице?



Перерастает...(((
Перерастает...(((
Не, Максим, я даже не буду заморачиваться, тем более и места дома на подоконниках нет. Посею в теплице и накрою пленкой по дужкам.
Лер, я вот в прошлом году посадила капусту в теплицу 26 марта. Теплица была закрыта кроме форточки и конечно же там было довольно тепло, но земля еще холодная. Потом приехала только через неделю, снова через неделю. Никак специально для нее не понижала и не повышала температуру. Росла сама по себе, была очень крепенькая и высадила в ог в конце апреля. В этом году хорошо если к 10 апреля посажу.
Согласен, та же картина! Холодно!
Да тут всё дело в самой пекинке же)) это растение короткого светового дня, потому при посеве семян сразу в грунт (как понимаю, только в мае сможешь?) шансы, что она у тебя цвести начнет, высоки. А вот при повторном посеве — с середины июля, те самые шансы резко снижаются.
По срокам посева: а когда ты ее сможешь в грунт высадить? Например. я знаю, что смогу в середине мая, а более реальные сроки — конец мая — начало июня. То сею пекинку, как и салаты, в 15 числах апреля
Танюша, скажи, а где её после всходов размещать? Ей холод нужен?
Да, прохлада нужна, как и любой другой рассаде капусты. В первое время балконом спасалась, но а тау — лучше увезти в теплицу. Но я до двух недель умудрялась на балконе передержать
Очерк о брокколи
В прошлом году посадила 2 разных сорта — мелкоцветочную и обычную. И вот даже не знаю кто больше понравился
Маленькие соцветия на кустике появляются каждую неделю, то есть раз в 1 — 2 недели можно собирать по десятку небольших цветочков брокколи с куста. Куст высокий, мне по пояс вымахал!
А вторая — классический качаник, сам кустик довольно «детский», на фото уже второй урожай, первый как то быстро пролетел.

И еще, сажайте кольраби в огурцы! Им явно нравится соседство! И место сэкономииь можно

Две брокколи
Две брокколи

Описание
Описание

Пурпурная королева
Пурпурная королева

Детский деликатес, вторая производная
Детский деликатес, вторая производная
Я выращиваю белокочанную капусту. Раннюю какую-нибудь, а также Славу, Белорусскую ну и еще пару новых сортов, на какие глаз ляжет. Рассаду выращиваю в теплице и получается она у меня неплохая. Высаживаю на грядки, поливаю, подкармливаю. От гусениц обрабатываю. А осенью… разочарования… Редко у меня получаются хорошие крупные кочаны. Что не так, не знаю. Может мало поливаю??? Летом 2019 года, когда у нас с июля шли почти непрекращающиеся дожди, капуста у меня выросла хорошая и кочаны были почти с каждой рассадины. А самая лучшая капуста получилась много лет назад, когда я купила рассаду Белорусской у бабушки на рынке и посадила ее в невскопанную землю, только лунки тогда выкапывала и сажала. Вот что мне, сделать вывод, что капусте нравится плотная земля??
Еще иногда сажаю цветную. И то же самое. Рассада получается хорошая, а урожая с гулькин нос или вообще нет. Вот в прошлом году не завязались головки совсем, хотя сорт был, вроде, ранний.
Сколько раз уже говорила себе по осени, что не буду ее сажать, что мне вполне хватит средств купить ее себе в магазине… Но каждую весну покупаю пакеты с семенами, сажаю, поливаю… и жду урожай
Буду перечитывать статьи и пробовать снова
У меня был период, который вы описываете. Перешла от покупной рассады к своей. На урожай однозначно влияет подкормка. А именно — микроэлементы. Без них на моих почвах ничего не получалось. А чем кормите вы капусту?
Капусту кормлю специальным удобрением для капусты от Фаско. С осени на грядку вношу доломитовую муку. На кислой почве она не растет, а хуже того кила заведется. Весной в каждую лунку золы горсть бросаю и удобрение Капуста. Летом поливаю один раз кальциевой селитрой, а позднее, в июле, водорастворимым монокалий фосфатом.
От вредителей при посадке рассады вокруг каждой лунки посыпаю препарат Террадокс — инсектицид от почвенных вредителей, затем его присыпаю землей… Почти месяц капуста растет под укрывным материалом, убираю его, когда лист начинает упираться в нетканку.
Настаиваю сорняки с куриным навозом и золой, потом развожу и поливаю все овощи, и капусту в том числе. А в прошлом году соседка давала азофоску, по-моему, ей подкормила. А больше особо ничем.
Надо, наверное, почаще поливать комплексом минеральных удобрений?
У меня песок на участке, надо кормить усиленно?
Таня, на песке как правило хороших кочанов не получается. Я тоже сажаю капусту в некопаную землю. Просто лунки делаю, заправляю золой и немного суперфосфата.
Белокочанную тоже подсаживала покупную. Стояла без надежды. Подкармливала ЖКУ + обработка зеленым мылом. И в конце сентября вот-те на — 2 кочешка из 6) Правда, в один момент меня гусеницы настолько достали, что я ее общипала всю, а она и в завязь пошла…

Мы вот, этой осенью отвоевали у гусенниц.
Мы вот, этой осенью отвоевали у гусенниц.
Да, Наташ, все хотят покушать)) Перегной добавляю в свой песок, землю из компостных ящиков, но понимаю, что наверное этого маловато.
У моей соседки тоже песок, пока не добавила глины, кочанчики маленькие были от слова совсем.
Я советую вам удобрение «Гуми 7+йод». Там есть азот в малом колличестве, но главная ценность его, на мой взгляд, это необходимые для завязывания кочанов микроэлементы. Добавляйте его к основной подкормке или самостоятельно, 1 раз в месяц с момента высадки рассады, или 2 раза в месяц, уполовинев дозу. У меня есть опыт опрыскивания капусты бором для той же цели. Полив «Гуми 7+йод» — намного эффективнее. Я им пользуюсь года 4, завязываются легко. Он продаётся в садовых магазинах.
Талия, спасибо большое за совет! Заберу в избранное и обязательно буду применять!
Капусту я очень люблю и надеюсь научусь выращивать
Таня, уточняю. Не Гуми, а «Гумат 7 + йод». (Весна! ) Упаковка может быть и зелёной.


Извиняюсь. Не Гуми, а «Гумат 7+ дач». Не успела отредактировать.
Вот уже несколько лет у меня отлично растут брокколи и кольраби с высевом семенами сразу в грунт. В этом году решила через рассаду. Держала её в прохладе, с хорошим светом и всё равно сплошняком чахлики. В общем, выбросила это безобразие. Через пару недель буду просто прямо в грядки сажать.
А вот белокочанная пока не получалась, не завязывала кочаны. Буду дальше пробовать.
Прочитала все комментарии. Здесь у нас считается, если получается капуста именно белокочанная, значит, ты принят в костромские овощеводы Все силы были направлены на это, в рез-те поняла, что всё гораздо проще, именно так, как написала Светлана Кульбашная. До сих пор не всегда удаётся брокколи. Брюссельскую не сажала ни разу. Упустила! Сейчас на огороде осталось мало места, где можно что-то ещё посеять, перешли на короба. А капусту красно- и белокачанную и в высоких коробах выращивать неудобно, требуется частый полив, брокколи и цветную лучше, как и кольраби. Есть старые фото, где белокочанная растёт на влажном месте. Хорошо, что я это поняла. Кстати, капуста всегда удавалась в прибрежных заиленных районах близ Ростова Великого и на участках рядом с Волгой в Костроме. Да и в нашем р-не тоже, речек хватает, да и погода без особой жары. Рассаду сею двумя способами: в коробку и в грядку-короб где-то сбоку, как только пройти можно и снег сойдёт. Укрываю 5-литровой половинкой и короб еще белым материалом(60). В коробе рассада более коренастая получается. А в кашпо, как ни ставь на веранду, всё равно нежнее. Она и после высадки в грунт дольше приспосабливается. В рез-те все равно уличная опережает в росте.
К капусте обычно подсеваю укроп или сельдерей
К капусте обычно подсеваю укроп или сельдерей
Укрывной материал не использовала пока, но капустницы донимают, ещё и тля иногда появляется. Кто б раньше сказал, что она и на капусте бывает! Листья начинают скручиваться, покрываются светло-желтыми или белесыми пятнами. Личинки капустной тли пепельно-зеленые, вяло копошатся. Может кому пригодится рецепт табачного настоя: 2,5 л воды на 100 г табачный пыли настоять двое суток и добавить 25 г мыла.
Теперь касаемо слизней. Да есть, появились крупные, с брюхом, как резина, собака охотилась за ними в первой половине лета, а потом, видимо, наелась. Высеваю вместе с любой капустой ещё пекинскую, любую. Все слизни предпочитают более нежные листья, чем листья Мегатона или Каменной головы. В начале лета раскладываю листья магазинной пекинской капусты, утром собираю «урожай». На еду выращиваю только Хибинскую, она быстро даёт урожай, сорт полукочанный, при правильном поливе листья нежные. Вначале они у меня были жёсткие, много внешних обрывала, да и вообще невкусная была. Думала вообще отказаться от неё, т.к. сейчас можно выращивать кучу разных кочанных салатов. Попробовала подкармливать бором(борную кислоту надо сначала развести горячей водой), даже одного раза для неё хватило, чтобы изменить внешний вид. Обычно для цветной, брокколи и кочанной делаю 3 раза. Хибинка — скороспелая и холодостойкая. Семена в июле сею прямо в грунт. Глубина 1,5-2см, между можно 10 см, как начнёт завязываться кочан, убрать через одно растение. От посева до урожая 2 мес., но рассадным способом можно сократить на 1-2 недели. Рассада должна быть с 1-2 листьями и невытянутой, и ком корней не нарушать. Если дождей много, а мы ещё и польем, то «пекинка» может растрескиваться. В то же время ей нужен обильный полив, не допускать подсушивания почвы, т.к. сразу бросит силы на цветение. И еще: ни разу не подвязывала в августе кочаны, а ведь полукочанные рекомендуют связать натуральной верёвкой.
Справа Хибинская, фото старое, не люблю я беспорядок показывать, но фото свежих не делала.
Справа Хибинская, фото старое, не люблю я беспорядок показывать, но фото свежих не делала.
Стараемся сажать каждый год Брокколи, ее любит вся семья. В выращивании она не такая капризная как обычная цветная капуста, не уступает ей и по вкусу. К тому же есть сорта с повторным плодоношением как оказалось, благодаря этому урожай можно собирать до осени. Морожу ее соцветия на зиму в контейнеры.
Брокколи 2020 год
Брокколи 2020 год
Ксения, какие сорта-гибриды выращивали? Пишите, пжлста. У меня есть любимые ФиестаF1 и МонтопF1, они давали боковые кочанчики, но попадались и одноголовые. МаратонF1 попал в сезон жаркого лета, не показал себя. Он для прохладных областей, вроде бы у нас именно такая, но не повезло в тот год. Хвалят его, значит, в этом году посею. Купила Раннюю БатавиюF1. Не замораживаю брокколи, очень рада, что съедаем по мере вызревания.
Не пробовала ещё.
Не пробовала ещё.

ФиестаF1
ФиестаF1

О брокколи популярно. Спец-сты кафедры питания С-Пбргской медакадемии.
О брокколи популярно. Спец-сты кафедры питания С-Пбргской медакадемии.
В середине марта сделала фото семян капусты в магазине. Сейчас обратила внимание, что только 2 пакетика с брюссельской, обе краснокочанные. Неужто и вкус будет, как у краснокачанной??? И вспомнила, что выращивала «Ринду», голландский гибрид, белокочанную. Хорошая капуста, плотная и не очень водянистая, как «Слава', к примеру. Хорошо завязывает кочаны. У неё вкус без горчинки, много зелёных листьев, кочаны до 8-ми кг, но это при ранней посадке. Обычно до 5-7кг, на первом фото выше именно она. Жилки на зелёных листьях светлые, этим она отличается. Вкус отличный и в горячих блюдах, и в салатах, и в засолке. Зелёные листья местные рубят на зиму, эту заготовку так и зовут „щами зелеными“. Осенью и в магазинах, и на рынках полно. Пользуются спросом
Стенд с семенами капусты.
Стенд с семенами капусты.
А савойской и не наблюдается ) Я по нескольким магазинам проскочила, кроме самых больших, они далеко, и нигде савойской или нет или только Голубцы. Правда и стенды с капустой везде уже полупустые.
Здесь так же, Света, много торговых точек в центре города прошла, савойскую не видела. Была в 3-ёх больших — в Аксоне и Мерлене, тоже нету. А в Ленте просто забыла посмотреть. В Сиянии она тоже отсутствует, зато брюссельскую я взяла. Пусть будет «фиолетовыми пятнами» на огороде для разнообразия. Не получится пятен — что ж, рыдать что ли Поразило, как некоторые быстро берут пакетики. Смотрят только на картинку.
Изабелла — брюссельская капуста
Изабелла - брюссельская капуста
Мне брюссельская не понравился. Муж как-то покупал замороженную, в рагу добавил. Мы с дочками попробовали и выкинули )
Света, я ее ненавидела раньше, пока у подруги не попробовала) Она ее сначала отваривает чуть-чуть в кипятке, чтобы горчинка ушла, потом на сковородку в сливочном масле и с чесночком — пальчики оближешь))
Совершенно точно. Делаю именно так
Юля, в обжаренном виде думаю понравится. Но мы уже лет 7 почти не едим жаренное. Хотя летом конечно баклажанчики или кабачки всё таки делаем колечками )
Свет… так эта ж магазинная(замороженная). Я выше писала, что долго не решалась сажать брюссельскую, после того как попробовала магазинную. И как же была удивлена вкусу своей, выращенной на огороде
Ну может в следующем году попробую. Вчера на пробу купила кале кажется, и по пакету брокколи с савойской в дополнение к тем что уж посеяла )
Я Кале сажаю в виде декоративной. Может и не понимаю чего-то во вкусах… но мне она как-то никак
Наташа, смотрю, ты уже ответила Свете. А я токую, как глухарь Надо было почитать комментарии.
Света, она такая же, как белокочанная после заморозки. Я жила на Севере несколько лет, теплоход раз в 4 дня ходил с Большой Земли. Рады были любым овощам, но капусту никогда не брали, если подмерзла. А такое часто бывало: пока выгрузят, перегрузят, пока привезут. Она даже горчинку имела. Как раз савойская замораживается и размораживается без изменения вкуса. Вот тут девочки и говорили, как отличается вкус магазинной заморозки от свежей.
Заразили семидачники! Ну вот и я теперь захотела вырастить капусту. Честно, ни разу с ней дела не имела, как и с многими овощами. Ну разве пройдёшь мимо. Месяцем ранее запланировала только декоративную, пак чой и кале. Тренировочная партия прошла пикировку. Я думаю, что рассада выглядит нормальной, потому как опыта для сравнения нет. После появления всходов емкости помещаю на пол кладовки, там 12-16 градусов. И вот добралась до семян ранней качанной капусты. Кто имел дело с такой? Неужели через 85 дней от всходов прям качан будет? В ог мы высаживаем растения лишь к 20 июня, то когда посеять её нужно, сориентируйте пожалуйста. В каком возрасте она легче переносит перевалкумв открытый грунт?



Пурпурный голубь, декоративная
Пурпурный голубь, декоративная
Последний раз редактировалось
Наташа, девушки-капустницы добавят, если что… Рассада декоративной капустки, вижу, хорошая, но она не такая сверххолодостойкая, как овощные сорта, высаживать её надо у нас, например, в июне. В тепле она хорошо развивается, и к высадке это будет добротный саженец с несколькими листьями. Тогда она к концу лета даст яркие кочаны. Мин.удобрения после посадки через каждые 10 дней ей обязательно нужны, не выносит только навозных подкормок. Из-за них становится зеленой, теряется окраска. Это я испытала на своей капусте когда-то да, и сажать её надо на светлом месте, тень не для неё, может с натяжкой вынести полутень.
Отлично, поживает тогда в тепличке. А с солнышком проблем нет, и первую половину лета светит практически круглосуточно. Спасибо, что напомнили про солнечное место, а то ведь планировала её в тень.
У нас ранняя готова для уборки в конце июля, можно и раньше срезать, но кочаны не плотные. Поэтому лучше дать им закрутить кочанчики, тем более, она хорошо растёт до осени. Всё зависит от погоды, от конкретного лета. Пробовала сеять и рассадой и семенами в грядку-короб. Было, что семена всходили под укрытием в конце марта, потом приходилось всходы дополнительно утеплять, т.к. неделю заморозки стояли по ночам. Рост замедлялся, капуста становилась фиолетовой из-за плохого усвоения фосфора. Но ничего, с теплом она вновь зеленела. Потом в начале июня вновь заморозки. И сорт получался совсем не ранний. Вывод: не торопитесь с посевом, сделайте, чтобы было комфортно и Вам и капусте. Но, в таких теплых условиях и даже с досвечиванием, как на фото, белокочанная будет вытягиваться. А попробуйте немного посеять в горшочки, а часть потом в открытый грунт, это будет отличный опыт.
Да, наверное так и поступлю. А цветная в рассаде как себя ведёт? Она у меня коренастее декоративной. Я почему и подумала, что и с белокочанной можно уже поупражняться.
Цветная капуста, на ночь открываю подвал, чтоб попрохладнее было
Цветная капуста, на ночь открываю подвал, чтоб попрохладнее было
Рассада цветной считается более нежной по сравнению с другими видами капусты, при выращивании нужна температура +13. Любит полив больше других, очень питательную плодородную почву, глубоко обработанную. Для высадки в грунт нужна хорошая корневая система у рассады. Раннюю цв.капусту можно сажать более густо,45×45см, чем осеннюю(позднюю) на расстоянии 70х70см),
Действительно рассада декоративной выглядит замечательно! Ну а ранняя она и есть ранняя. Я сажаю семенами в теплицу 10 апреля и в конце апреля или в начале мая, под дуги в ОГ. И в конце июня получаются замечательные кочанчики.
Обычно сажаю из ранних «Июньскую». В прошлом году попробовала раннюю «Голова садовая»… тоже очень понравилась






В такой весенний сезон, глядя на вашу молоденькую капустку союнки текут!!! Вчера ранюю белокачанную замочила.
Чудесный кочанчик, Наташа! Он по срокам, как Июньская???
С ранней я пропустила только прошлый сезон, в этом году тоже не буду сажать, использую последние семена ранней савойской Нюши, у неё от всходов 55-60 дней. Сеяла Скороспелую, она понравилась, а Грибовский 147, Дитмаршер Фрюер и Золотой Гектар 1432 поздно созревают.
Таня, да как Июньская. Срок 85 дней от всходов
Девоньки, раз уж вместе растим капустку, спрошу совета. Какие средства для борьбы с вредителями нужно иметь в арсенале? Семпай от гусениц на всякий случай прикупила бутыль побольше. От слизней в прошлом году спасалась пропитанными берестовым дегтем опилками. Сейчас приобрела гром 3. Что эффективнее будет? Ещё вопрос по пекинской, нужно ли её связывать или надевать резиночку для завязывания головки? У соседки прошлым летом головка не завязалась, и выглядела капуста как розетка щавля. И как ускорерить образование головки у ранней качанной капусты? Где-то видела, что надевают медицинскую шапочку из спанбонда. Понимаю, вопросы смешные, но так хочется не оплошать и вырастить за наше короткое лето хоть что то добротное.
Наташа, спасибо, что ты собралась и спросила. Я всё ждала, что кто-то спросит, а то слишком «зависла» в комментариях. Средств очень много, конечно, лучше бы использовать биопрепараты и разные отвары-настои из пахучих растений. Вся рассада с рынка всегда пролита химич. препаратами и имеет защиту на 2 месяца. А наша подвергается атаке сразу. Посыпаю по росе рано утром золой молодые растения (от крестоцветной блошки). Но эти блошки что-то уж слишком агрессивные становятся с каждым годом. Опрыскивала настоем луковой шелухи, чеснока, тысячелистника — слабая помощь. Попробую тонкий укрывной, но не на всей рассаде, только в коробах. Взрослым растениям эти блошки не так страшны. Это не единственный враг От гусениц, если пропустила момент, применяю биопрепараты БТБ и Лепитоцид, развожу с прилипателем или мылом.
Вооот, разговор в полезное русло пошёл! А то всё сорта да сорта! А что проку от этих сортов, когда их потом всю сожрут на корню!
Таня, про золу очень часто слышу, но меня смущает, что тогда зола частично остаётся в пазухах листьев, и когда вилок вырастает, то есть черные вкрапления. И что тогда, по одному листу разбирать и промывать? Я когда сажала белокочанную, то именно это меня бесило. Или я не так делала? Надо посыпать само растение или землю под растением?
Я в этом году только одну грядку буду сажать, поэтому от самой рассады будет сидеть под укрывным. У меня есть средней плотности, 42-ой, это толстый для капусты? Надо тоньше покупать, или сойдёт?
Меня тоже все это очень интересует. И для каких тогда целей выпускают шапочки для капусты? В сезон на них дефицит. Аптечных медицинские тоже нарасхват. Может их пропитываю инсектицидами или они и правда защищают головки от попадания грунта и мелкого мусора? Я капусту не растила, но шапочки эти в хозяйстве применяю от мух. Редактирую коммент. Нашла инструкцию.

Ира, как ты права про «русло». Мне неловко было задавать вопрос, а так хотелось, ведь чужой опыт — золотой. Я потоньше бы материал купила, пригодится ещё. Припудривать золой только молодые растения, в начальный рассадный период, дождь все равно смоет, да и мы полить можем. Как-то меня так достали эти блошки, я их из аэрозоля от клещей пшикнула. Капуста вся скрючилась. Ещё пунктик: капустная муха. Её 1-ое поколение весеннее, заражает рассаду и в парнике и в откр.грунте. откладывает яйца на почву и стебель, личинки затем ползут к корням и внедряются в главный стебель, протачивают в нем ходы. Также и ходы в репе, редисе, редьке, брюкве. Меры борьбы: ранние сроки высадки рассады капусты в грунт, отгребание яиц(они видны) от рассады и высокое окучивание капусты. С высадкой рассады можно использовать полив биопрепаратом Немабакт. Если химия, — то диазинон(базудин) по поверхности по инструкции, но только 1 раз за сезон. Зета — 1 таб.на 10 л. (за 25 дней до сбора урожая). Карбофос 60г на 10л(за 30 дней).
Таня, не знаешь, Немабакт на второй год уже наверное мёртвый? Я в прошлом году пока дождалась его уже всё что могли хрущи съели и успокоились. Так и не использовала. Лежит в холодильнике.
У тебя он же не вскрыт, так что должен быть рабочим. Я Метаризином проливала грядки и междурядья 2 года подряд в начале осени А весной Грунт-защиту использовала, в ней Немабакт содержится. Этот же состав использовала после уборки овощей. Нематода вроде должна жить несколько лет в почве.
Спасибо!!! Таких препаратов пока не знаю. К счастью нашла и похоже именно то, что вы советуете. Почему то не обращала на него внимания. Мой несчастный хрен из семейства капустных начинает кто то жрать как только сходит снег. Применяла препараты на основе имидалкоприда, да он помогает на весь сезон, но кушать такие листочки побаиваюсь, он накапливается именно в листьях. А как со слизнями на капусте справляетесь?
Фасовочка неплохая, по мне, так и на следующий сезон останется
Фасовочка неплохая, по мне, так и на следующий сезон останется






Наташа, срок годности биопрепаратов обязательно надо смотреть. Как-то мы уехали на неделю, вернулась и не узнала капусту. Пир шёл, а я ведь перед отъездом всё пересмотрела и пропустила. Со слизнями у нас не критично, но появились крупные с голубыми глазами. Всё впереди! Обычно сажаю листовой салат и какую-нибудь пекинскую капусту. Они тогда на них набрасываются, обычно их охота в сумерках. Утром заползают под дощечки, которые надо на ночь разложить, просто обрезки любые. Или листья магазинной пекинской или листья свёклы.
Детский сад
Детский сад:)
Елы-палы!!! Че-то мне все страшнее и страшнее. А определили, личинки какого насекомого это были?
Это гусеницы из кладки самой обычной бабочки-капустницы.
Таня, я в шоке! Как ты у них голубые глазки рассмотрела? Я на всяких монстров боюсь смотреть, только издалека, вполоборота. А ты — глазки!
От гусениц сажать рассаду табака курительного среди капусты.
Не помогает от этих гусениц, только от капустной моли и от мелких гусеничек. В капусту теперь сажаю укроп и сельдерей, а в сезон, что на фото одна капуста росла. В прошлом году и сельдерей и укроп, и опрыскивала настоем луковой шелухи и махорки в смеси с соком чеснока, всё равно лёт бабочек проворонила. Белая скорлупа на ниточке не помогает. Вручную собирала гусениц, росли, как на дрожжах. Пропахла сама, как чеснок, а гусеницы все появлялись.
Таня, у тебя какие-то не такие гусеницы )) или у меня. У нас они зеленые на капусте обычно. И от родителей табак помогает. Укроп в прошлом году сам по капусте взошел. С гусеницами особых проблем ттт нет. У меня больше вредителей в земле — хрущи с желтыми муравьями. И в прошлом году тля нападала. А в позапрошлом наверное моль. Я её белокрылкой называла, но в прошлом году познакомилась с белокрылкой и поняла, что на капусте не она была.
Посыпала табачной пылью — в садовых продается. Еще можно от вредителей настоем горчицы поливать, уксуса. Но конечно стоит дождю пройти и нужно всё заново обрабатывать.
Сейчас с табачный пылью разные мешки продаются, не всегда помогают. Может эти 2 года последних такие, но слишком много гусениц. Какой тут настой горчицы?! Я тоже всегда думала, что у капустниц гладкие зелёные гусеницы, а не волосатые, как здесь.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: