Что ни говори, а морковная тема всегда интересна. Овощ этот не просто… овощ… это наша верная оранжевая витаминка, вкусная сочная хрустяшка, готовая еда и важнейшая составляющая сотни незаменимых блюд. И, в принципе, довольно прост в выращивании 🙂...
Вопрос от нашей подписчицы Наталии:
В Смоленской области пытаюсь получить урожай морковки. Сажаю нантскую и лосиноостровскую. Грядки для них готовлю с добавлением песка, мягкие. При внешнем осмотре урожая на грядке видишь шикарную толстую ботву,...
Уборка урожая — самая хлопотная, но в некотором роде самая приятная пора для садовода. По большей части итоговые «аккорды» завершения сезона «звучат» осенью. Хотя из-за изменения климата сроки уборки многих овощей несколько сдвинуты, общие правила...
Продолжаю танцы вокруг моркови. В первой части балета вокруг моркови я рассказывала о том, как я посадила морковь рассадой. В основном тогда все поржали над страданиями неморковной девочки. 😂
Вот как сейчас, 27 апреля, рассадная морковка...
У вас когда-нибудь вырастала корявая морковь? Уверена, что да, встречалась — штук 5-7 даже… А у меня нынче выросла практически вся такая. Посмотрите на мой урожай… В чём проблема? Помогите P.S. Сеяла морковь 3-х сортов: «Нантская 4», «Детская...
В этом году осень стоит очень теплая, заморозки были в октябре, но совсем небольшие. Сейчас начало ноября, 10 число, а температура на улице 6-9 градусов тепла. Но на следующей неделе, конечно, обещают синоптики температуру со знаком минус, и это...
Смотрите все материалы
про морковь:
Смотреть все
www.7dach.ru/Tatyana-sadovodniza/kak-hranit-morkov-pravilno-7559.html
Я помню, мы весь урожай выдергивали, и кидали сначала в кучки, а потом эти кучки перебрасывали в кузов грузовых машин. Грузовики затем отправлялись в овощехранилище. Не думаю что там эти овощи кто-то мыл)) И хранились же овощи прекрасно.
Просушивать обязательно после мытья, разложив на мешковине.
Ну, а кто утверждает, что в советские времена всё и так хранилось, в грязном виде, тот не знает слова «овощегноилище» — студентов и рабочих с предприятий периодически мобилизовали в эти гноилища на переборку овощей. Выбрасывалось до половины урожая.
Особенно, капуста давала… непередаваемый аромат…
На овощебазах не доводилось бывать
Думаю, все-таки, гнили овощи, в частности — морковь, не потому, что ее не мыли.., а потому-что не сушили..,
Я-мою. Мне так удобнее. Как уже писала, целую и сухую храню в прохладном месте, с повреждениями- в пакете в холодильнике, но, главное не «мыть- не мыть», главное- СУШИТЬ.
Тогда любая морковь сохранится.
Но я думаю, что это скорее всего от неправильного хранения.
Согласна, с Натальей, главное просушить, а потом уже на хранение закладывать.
А насчёт хранения, в овощехранилищах должна работать вентиляция, её из экономии даже осенью не включают, поэтому и не просыхают корнеплоды.
После уборки морковь рекомендуется вымыть. Установлено, что на поверхности плодов и овощей, вымытых в проточной воде, остается всего до 3% микроорганизмов. После шести-семи месяцев хранения мытая морковь обладает более высокими защитными свойствами, чем немытая, и выглядит как только что убранная.