Декоративный огород в розово-пурпурной гамме: расширяем ассортимент

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Uleyskaya Uleyskaya ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
Мы с вами большие молодцы: ассортимент съедобных растений для декоративного огорода сформирован почти полностью. Сегодня осталось включить в него представителей розовой, пурпурной, фиолетовой гаммы. Их оказалось так много, что пришлось разделить материал на две части и упорядочить растения по алфавиту. В первой — С ними декоративный огород будет еще краше: растения в розово-пурпурной гамме — вы найдете представителей, названия которых начинаются с А до М. А об остальных я расскажу сейчас.



Декоративный огород в розово-пурпурной гамме может быть очаровательным!
Декоративный огород в розово-пурпурной гамме может быть очаровательным!

Напомню, что для овощного миксбордера мы уже подобрали кандидатов в следующих цветовых гаммах:
Как и прежде, под изображением каждого претендента будут указаны краткие характеристики: окрашенная часть, максимальный период декоративности и экологические требования.

Ads by

Лабазник обыкновенный 'Rosea'

Молодые листья, побеги используют как заправку к супам, борщам, салатам. Соцветия добавляют в чай, цветочное вино.

Пышное цветение лабазника
Пышное цветение лабазника

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: май-июнь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается (или полив 1 раз в неделю в жаркое сухое лето); холодостойкое.

Выбирайте саженцы лабазника в нашем каталоге, включающем в себя предложения различных интернет-магазинов посадочного материала. Смотреть подборку сортов лабазника с розовыми цветками.

Лабазник красный Венуста (С2) 603 руб
Агрофирма Поиск


Лаванда узколистная (сорта) и лавандин

Соцветия используют в ликеро-водочном производстве. В кулинарии свежие листья добавляют при тушении мяса, рыбы, приготовлении овощных блюд.

Лавандин в цветении
Лавандин в цветении. Фото автора

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июль-август.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается.

Большой ассортимент семян и саженцев лаванды вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения различных садовых интернет-магазинов. Смотреть подборку саженцев и семян лаванды.

Лаванда узколистная Прованс 52 руб
Агрофирма Поиск


Лебеда садовая

В пищу употребляют молодые листья и побеги отварные или свежие (как добавку к витаминным салатам, первым блюдам, пюре), соленые, квашеные.

Такая лебеда украсит любой огород
Такая лебеда украсит любой огород

  • Окрашенная часть растения: все растение.
  • Период декоративности: в течение вегетации.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается; холодостойкое.

Читайте еще о лебеде садовой:

 

Майоран садовый

Его аромат я готова вдыхать всю жизнь. Еще только планирую попробовать его как приправу к салатам, соусам, хотя он уже давно растет у меня на даче и в период цветения образует розовое облако.



Ароматный майоран
Ароматный майоран

  • Окрашенная часть растения: соцветия
  • Период декоративности: июнь-июль.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 1 раз в неделю в жаркое сухое лето.
 
Читайте еще о майоране:
 

Маргаритка многолетняя (сорта с розовыми и пурпурными цветками) 

Ее молодые листья я уже попробовала в весенних салатах, и мне понравилось. Чудесная сезонная доминанта ранневесенних цветников!

Маргаритка многолетняя в цветении
Маргаритка многолетняя в цветении. Фото автора
 
  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: апрель-сентябрь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах или в полутени; полив 3 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.
 
В нашем каталоге, объединяющем предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала, маргаритки представлены в широком ассортименте — вы можете найти здесь подходящие культуры для своего участка. Смотреть подборку маргариток с розовыми цветками.

Маргаритка Парео, смесь 19 руб
Русский Огород
Маргаритка Розовый шар 20 руб
Русский Огород


Молодило кровельное

Листья используют для приготовления салатов и напитков.

Неприхотливое молодило
Неприхотливое молодило

  • Окрашенная часть растения: соцветие, листья.
  • Период декоративности: в течение вегетации.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается; холодостойкое.
 

Монарда лимонная 'Bergamo'

Прекрасное чайное растение. Красота ее сиреневых мутовок неброская, но изысканная, в монарде определенно есть харизма какой-то самодостаточности.

Монарда лимонная Bergamo в цветении
Монарда лимонная 'Bergamo' в цветении. Фото автора

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июнь-июль.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах или в полутени; полив 2 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.
Точно так же можно использовать и м. дудчатую.


Мята длиннолистная

Известная всем с незапамятных времен общепризнанная пряность.

Мята длиннолистная в цветении
Мята длиннолистная в цветении. Фото автора

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июль-август.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 2-3 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.
 
Читайте еще о мяте:
 

Очиток обыкновенный 

Мои друзья-гурманы, любящие шпинат, уже с удовольствием попробовали его альтернативный вариант — заячью капусту.

Цветет очиток
Цветет очиток

  • Окрашенная часть растения: соцветия. 
  • Период декоративности: август-сентябрь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается; холодостойкое.

Читайте еще об очитках:

 

Первоцвет обыкновенный, примула (сорта)

Я стараюсь не отставать от моих друзей в плане гастрономических пристрастий и уже попробовала в весенних салатах молодые листья не только маргариток, но и примул.

Примула - идеальное растение для декоративного огорода
Примула – идеальное растение для декоративного огорода

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: март-апрель.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах или в полутени; полив 2 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.
 
Читайте еще о примулах:
 

Перец

Думаю, рассказывать о его использовании было бы излишним. Одинаково хорошо в овощном миксбордере будут смотреться и острые, и сладкие сорта с пурпурными плодами. 

Перцы для овощного миксбордера
Перцы для овощного миксбордера

  • Окрашенная часть растения: плоды.
  • Период декоративности: август-сентябрь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 1-2 раза в неделю в жаркое сухое лето.

Выбирайте семена сладкого и острого перца с пурпурной окраской плодов в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Смотреть подборку сортов с пурпурной окраской плодов.

Перец сладкий F1 Черный Бык-НК 35 руб
Русский Огород
Перец сладкий Ганнибал 18 руб
Русский Огород


Перилла овощная

Хороша она будет и на рабатке, и на клумбе, и в миксбордере. Прекрасно переносит стрижку.

Красавица перилла. Фото автора
Красавица перилла. Фото автора

  • Окрашенная часть растения: листья.
  • Период декоративности: в течение вегетации.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 3 раза в неделю в жаркое сухое лето.

Читайте еще о перилле:

 

Пион уклоняющийся

Чаще всего в пищу используют высушенные корни как добавку в мясные блюда.

Нежные цветки пиона
Нежные цветки пиона

  • Окрашенная часть растения: цветки.
  • Период декоративности: май-июнь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах или в полутени, тени; полив 1-2 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.
 
Читайте еще о пионе:
 

Просвирник лесной

Молодые листья добавляют в супы, салаты, чай, лимонад, пунш. Их можно мариновать и квасить.

Цветущий просвирник
Цветущий просвирник

  • Окрашенная часть растения: цветки.
  • Период декоративности: июнь-август.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах или в полутени; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается (или полив 1 раз в неделю в жаркое сухое лето); холодостойкое.
 

Салат посевной (краснолистные сорта)

С весны до осени салаты могут украшать декоративный огород при многократных посевах.

Краснолистный салат
Краснолистный салат

  • Окрашенная часть растения: листья.
  • Период декоративности: в течение вегетации.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 1-2 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.

Большой ассортимент семян краснолистных салатов вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения различных садовых интернет-магазинов. Смотреть подборку краснолистных сортов салата.

Салат листовой Забава серия 1+1 36 руб
Русский Огород
Салат листовой Рубиновое Кружево НК 31 руб
Русский Огород


Свекла обыкновенная

Со свеклой все дачники хорошо знакомы, поэтому ограничусь предложением просмотреть лучшие рецепты блюд и заготовок из нее.

Ну разве она не красавица?
Ну разве она не красавица?

  • Окрашенная часть растения: черешки листьев.
  • Период декоративности: в течение вегетации.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 2 раза в неделю в жаркое сухое лето.

Большой выбор сортов свеклы вы найдете в нашем каталоге товаров для дачи и загородного отдыха, включающем в себя предложения крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена свеклы.

Свекла Золотой Детройт, 1 г 30 руб
seedspost.ru
Свекла Хавская, 3 г 32 руб
seedspost.ru


Сердечник луговой

Листья с острым вкусом, легкой приятной горчинкой. Свежие или сушеные добавляют в супы, салаты, винегреты.

Сердечник в цветении
Сердечник в цветении

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: апрель-июнь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах или в полутени, тени; полив 2-3 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.

Читайте еще о сердечнике:

 

Серпуха венценосная

Лекарственное растение с противовоспалительными свойствами.

Серпуха венценосная
Серпуха венценосная

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июль-сентябрь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается; холодостойкое.
 

Тимьян ползучий

Без него просто невозможно обойтись на даче!

Цветущий ковер тимьяна
Цветущий ковер тимьяна

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июнь-август.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается; холодостойкое.

Читайте еще о тимьяне ползучем:

 

Томаты (розовоплодные сорта)

Поистине универсальный овощ! Чтобы не утомлять вас перечислением способов его использования, предлагаю ознакомиться с лучшими рецептами блюд и заготовок из помидоров.

Сорт Инжир розовый. Фото Федоровой Зинаиды
Сорт 'Инжир розовый'. Фото Федоровой Зинаиды

  • Окрашенная часть растения: плоды.
  • Период декоративности: июль-сентябрь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 1-2 раза в неделю в жаркое сухое лето.

Большой ассортимент семян розовоплодных томатов вы можете найти в нашем каталоге, в котором собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Смотреть подборку томатов с розовыми и малиновыми плодами.

Томат Малиновка 17 руб
Русский Огород
Томат Де-барао розовый 19 руб
Русский Огород
Томат Розовый гламур 29 руб
Русский Огород
Томат Груша розовая 19 руб
Русский Огород


Тысячелистник обыкновенный, розовоцветковые сорта

Хорош в миксбордерах и в настойках, ликерах.

Розовый тысячелистник в цветении
Розовый тысячелистник в цветении. Фото автора

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июнь-октябрь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается (или полив 1 раз в неделю в жаркое сухое лето); холодостойкое.

Читайте еще о тысячелистнике:

 

Фасоль обыкновенная, сорта с розовыми, сиреневыми цветками и фиолетовыми плодами

Фасоль — поставщик растительного белка — издавна широко используется в кулинарии. А сколько вкусных и сытных заготовок на зиму можно сделать из нее!

Яркие соцветия фасоли сменят не менее яркие стручки
Яркие соцветия фасоли сменят не менее яркие стручки

  • Окрашенная часть растения: соцветия, плоды.
  • Период декоративности: июнь-август.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 1-2 раза в неделю в жаркое сухое лето.
 

Фенхель обыкновенный 'Atropurpureum'

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июль-август.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается (или полив 1 раз в неделю в жаркое сухое лето).

Читайте еще о фенхеле:

 

Хаменерион узколистный, иван-чай

В пищу употребляют молодые листья и побеги (салаты, овощные блюда, супы, чай), свежие и отварные сладкие корневища.

Цветущий иван-чай
Цветущий иван-чай

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июнь-июль.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается; холодостойкое.

Читайте еще на сайте о хаменерионе:

 

Чабер садовый

На мой взгляд, он заслуживает большего внимания! Судите сами: чабер к месту и в цветниках, и как приправа к мясу, рыбе, при засолке овощей, в ликеро-водочной промышленности!

Чабер садовый в цветении
Чабер садовый в цветении. Фото автора

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июль-август.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается; холодостойкое.
 

Чистец болотный

Подземные побеги и клубнеподобные утолщения чистеца болотного используют как картофель или спаржу.

Чистец болотный
Чистец болотный

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июнь-август.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 3 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.
 

Шалфей лекарственный

Целое искусство нужно, чтобы заставить раскрыться всегда серьезный шалфей в блюдах из свинины, гуся, утки. А вот в декоративном огороде он совсем не капризный.

Шалфей лекарственный в цветении
Шалфей лекарственный в цветении. Фото автора
 
  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июнь-июль.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается (или полив 1 раз в неделю в жаркое сухое лето).

Читайте еще о шалфее:

 

Шафран посевной

Высушенные рыльца издавна используют как пряность.

Цветки шафрана
Цветки шафрана

  • Окрашенная часть растения: цветки.
  • Период декоративности: сентябрь-октябрь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается.
 

Шпажник черепитчатый

Лекарственное растение: листья заготавливают перед цветением, клубни — по его окончании, осенью.

Шпажник черепитчатый. Фото c сайта plantarium.ru
Шпажник черепитчатый. Фото c сайта plantarium.ru

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июль.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; полив 3 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.
 

Штокроза розовая

Эта деревенская красавица — прекрасный пищевой краситель.

Красавица штокроза
Красавица штокроза

  • Окрашенная часть растения: соцветия.
  • Период декоративности: июль-сентябрь.
  • Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах; растение засухоустойчиво, в искусственных поливах не нуждается (или полив 1 раз в неделю в жаркое сухое лето); холодостойкое.

А семена штокрозы можно подобрать в нашем каталоге, где собраны предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Посмотреть подборку сортов с розовыми, сиреневыми и пурпурными цветками.

Мальва Зебрина 21 руб
Русский Огород
Мальва Джет блэк 19 руб
Русский Огород
Мальва Ньюпорт, розовая 28 руб
Русский Огород
Мальва F1 Фиеста тайм 50 руб
Русский Огород


Эхинацея пурпурная

Великолепное растение с большим будущим.

Эхинацея пурпурная в цветении
Эхинацея пурпурная в цветении. Фото автора

Окрашенная часть растения: соцветия.
Период декоративности: июль-сентябрь.
Экологические особенности: размещение на открытых солнечных местах или в полутени; полив 1-2 раза в неделю в жаркое сухое лето; холодостойкое.

Вот теперь у вас есть максимально полный список готового ассортимента растений для декоративного огорода. Он поможет вам составлять интересные композиции, которые, я надеюсь, вы в дальнейшем покажете и нам.



Статья размещена в разделах: , , , , , , ,
18 комментариев 12 спасибо за статью 1 в избранном 7729 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
Anna_Berkyt Анна Беркут, Приморский край




Комментарии (18)
Людмила, спасибо большое за такую цветовую гамму! Очень здорово придумали, собирая по оттенкам растения, мне это нравится, удобно подбирать для себя! Ну и от меня немного этих оттенков!

лаватера
лаватера

лилейник (сорт на помню, но записан в тетрадочке)
лилейник(сорт на помню,но записан в тетрадочке)

ипомея
ипомея

алиссум
алиссум

бабочки лакомятся
бабочки лакомятся
Светлана, добрый день! Спасибо за комментарий. Да, этот материал уникален, а, если его еще дополнить декоративными цветочными культурами (как это мы сейчас делаем в комментариях), то это будет отличное справочное пособие для составления грамотных композиций.
Очень интересная статья! СкОлько же, оказывается, можно подобрать красиво-полезного в одной только цветовой гамме! Сохранила себе в «избранное», чувствую, ещё не раз буду заглядывать в эту статью.
Спасибо большое, Людмила
Анна, доброе утро! Спасибо за комментарий. Этот список можно продолжать и продолжать; делать его еще более полным и информативным. Так, в него можно и нужно внести еще 2 вида.
Окопник лекарственный (Symphytum officinale) из семейства Бурачниковых (Boraginaceae). О нем мы говорили на сайте, и не один раз, но больше как о декоративном и лекарственном растении. Так вот, это тоже пищевое растение: листья идут в салаты и супы.
Просвирник прямостоячий (Malva erecta) из семейства Мальвовых (Malvaceae). Наряду с упомянутым в статье п. лесным, это тоже пищевое растение: его молодые листья пригодны для салатов. Именно этот вид часто в народе называют калачиками, придорожной мальвой, дворовой травой, полевой мальвой, конским тополем, сырной травой, кошачьим сыром. Наибольшей декоративности он достигает в период цветения (июнь-июль), когда распускаются его крупные розовые, розово-фиолетовые цветки. В Крыму он распространен рассеянно везде; часто его можно встретить на сорных местах, у дорог, на пустырях, в светлых лесах, среди кустарников, на каменистых склонах. Это лекарственное растение: его цветки, траву, корни используют в народной медицине как обволакивающее, отхаркивающее, мягчительное, успокаивающее, противовоспалительное, легкое слабительное средство. Охранного статуса в Крыму не имеет.
Каких только названий нет у этого просвирника!
Удивляюсь, как много вы знаете и помните, Людмила!
А мне на ум было пришла одна травка, кровохлёбка, но потом вспомнила, что она ведь в пищу не идёт, а только как лекарственное… а так, тоже природная красно-малиновая, а у меня сейчас впервые зацвела сангвисорба «розовая белка», википедия говорит, что сангвисорба и кровохлёбка одно и то же, только эта культурная выведенная, а та — природная… Людмила, так ли это? — что скажете?

Розовая белка
Розовая белка
Анна, большое спасибо за интересный вопрос. Кровохлебка, она же по латыни Sanguisorba — представительница семейства Розовых (Rosaceae). В природе наиболее распространена к. лекарственная (S. officinalis). Растет она, правда, редко и в Крыму: на Ай-Петри на ее яйле, Горном Крыму. Интересны ее народные названия: багрянка, бедренец женский, боровица, кровоголовка обыкновенная, кровопийка, крович лекарственный, маточник, рачки. И ее обязательно надо добавить в наш список, ведь ее цветки пурпурные, собранные в головчатые соцветия, как раз и относятся к данной гамме. И это пищевое растение: ее молодые листья кладут в супы и салаты. Конечно же, этот вид большинство людей знают как лекарственное растение.
Теперь о вашей розовой красавице. Это другой вид — кровохлебка тупая (S. obtusa). Как же она хороша! Родом она из Японии. Это корневищный многолетник. Должен у вас зимовать, можно только на зиму замульчировать листьями, перегноем. Англичане ей дают свой стандартный зимний минимум -15 град С. Высотой и шириной она 60 см. Цветет с середины (конца) лета и до осенних заморозков. Колосовидные соцветия длиной до 7 см. Она у вас немного полегла, но ее можно подвязать.
Как хорошо, что я всё же написала о кровохлёбке! Я ведь даже и не знала, что её молодые листья используют в блюдах… теперь буду знать
Моя же розовая белочка уже зимовала две зимы, к тому же прошедшая зима была без снега совсем и она благополучно выдержала, правда я её засыпаю на зиму опавшей листвой, а сверху закрываю укрывным материалом. Да, полегла от почти беспрерывных дождей, да ливней, как и другие цветы, тоже все падают Но, радует то, что как только обсохнет, так снова распушается и принимает свой прелестный вид
и от меня
гибискус
гибискус

он же
он  же
Владимир, доброе утро! Огромное спасибо. Ваш гибискус сирийский просто великолепен. Сразу видно — Крым.
Лтводок от найденного единственного куста посадки 1970 годов, из более ста различных, посаженных на грядках вокруг соседней школы.
Добавим нашего, мальчишецкого:












Забастовала редактура))

И это не свекла))
И это не свекла))

И, наконец, король!
И, наконец, король!
А разве это не свекла обыкновенная листовая — мангольд (Beta vulgaris ssp. cicla, syn. B. cicla convar. occidentale-europaea)? А амарант метельчатый (Amaranthus cruentus, syn. A. paniculatus) — настоящий «пурпурный король»! И это все он:
Пурпурный король в конце лета — амарант метельчатый
Пурпурный король в конце лета - амарант метельчатый

Амарант метельчатый зажигает в конце лета свои факелы
Амарант метельчатый зажигает в конце лета свои факелы

Амарант метельчатый особенно ценнен своим поздним сроком декоративности
Амарант метельчатый особенно ценнен своим поздним сроком декоративности
Ну, эт понятно) Для вас то свёкла, так всё — свекла, а для нас — свёкла это свёкла, а мангольд — это мангольд)))
Огромное спасибо за «мальчишеские»: сирень, махровый водосбор, декоративный лук и базилик!
Тема такого цвета была несколько лет назад, но!!! Эти ломаки цветочные)) не хотят цвести одновременно) А так было бы здорово, что огород и теплица в антоцианчике)) А за ними и сад — уже засажены рэд пэшн, на этот случай)
Сегодня пообещала читающим меня моим друзьям дать более полную информацию о заинтересовавшей их из данной статьи серпухи венценосной.
Серпуха венценосная (Serratula coronata)
Многолетнее травянистое растение с прямостоячими, разветвленными, ребристыми, пурпурного цвета стеблями, высотой 50-150 см. Листья голые, темно-зеленые, снизу- по жилкам рассеянно-волосистые, перисто-раздельные до рассеченных с 3-7 парами яйцевидно- или продолговато-ланцетных боковых долей и крупной верхушечной долей; нижние листья длинночерешковые крупные, верхние- почти сидячие. Цветки пурпурные, собраны в верхушечные корзинки по 1-2; распускаются в июле-сентябре. Плоды – семянки; созревают в августе-октябре.
Встречается на сухих лугах, опушках, среди кустарников почти по всей территории.
Это дикорастущее пищевое, лекарственное, медоносное, весьма декоративное растение. В пищу употребляют молодые кисловатые листья и побеги с горьковатым, но приятным на вкус млечным соком (салаты, супы, отварные как цветная капуста). С лечебной целью используют траву, обладающую вяжущим, противовоспалительным, жаропонижающим, желчегонным, противорвотным, седативным, противоанемичным действием.
Серпуха венценосная — крупное растение, особенно декоративное в период цветения, когда, увенчанное корзинками, создает пурпурную гамму. Будет прекрасным дополнением цветочного хоровода в миксбордере, на пестрой лужайке в качестве сопровождающего элемента, вполне впишется в каменный пейзаж крупного рокария. Расстояние между растениями 35-40 см. К почвам нетребовательна.
До моей этой статьи мои друзья не верили, что есть тысячелистник с розовыми цветками. А поскольку они — большие любители самых разнообразных трав, которые можно использовать в пищу, то, я решила, в первую очередь, для них привести полезную информацию о виде и дать современные сорта. А поскольку они у меня очень скрупулёзные, то некоторые вещи придется описывать сухим ботаническим языком.
Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) — многолетнее травянистое корневищное растение с многочисленными, прямостоячими, в верхней части разветвленными стеблями, высотой 20-80 (100) см. Листья дважды-триждыперисторассеченные, ланцетные. Цветки мелкие, краевые белые или розовые, срединные – желтые, собраны в мелкие соцветия корзинки, образующие сложный щиток диаметром до 15 см; распускаются с июня до октября. Плоды – семянки; созревают в июле-сентябре.
Декоративные сорта: ‘Burgundy’ (соцветия интенсивно-красные), ‘Cerise Queen’ (сильнорослый, листья темно-зеленые, цветки розовые, с возрастом белеющие в центре), ‘Fire King’ (сильнорослый, соцветия красные), ‘Lilac Beauty’ (соцветия рыхлые, сиреневые, с возрастом выцветающие,), ‘Paprica’ (соцветия оранжево-красные, с возрастом выцветающие), ‘Sammetriese’ (высотой 80 см, листья темно-зеленые, соцветия темно-красные, с возрастом слегка белеющие в центре, диаметром 20 см).
Природный вид встречается на суходольных лугах, опушках, склонах оврагов, обочинам дорог, вблизи жилищ по всей территории, кроме северных районов Сибири и Дальнего Востока, зоны пустынь и полупустынь.
Сегодня это не только дикорастущее, но и культивируемое пищевое, кормовое, пряное, лекарственное, медоносное, декоративное, инсектицидное растение. В пищу употребляют молодые листья с пряным ненавязчивым запахом и терпким, горьковатым вкусом (весенние салаты, овощные супы, соусы, жирные блюда), сухие листья и соцветия (приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам, соусам, маринадам, горькие настойки и ликеры, ароматизатор безалкогольных напитков). С лечебной целью используют траву как кровоостанавливающее средство, при пониженном аппетите, гипоацидном гастрите, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, спастическом колите, метеоризме, болезнях печени, мочевого пузыря и др. Длительное употребление в большом количестве может привести к обморокам и высыпаниям на коже.
Неприхотливое, в последние годы очень популярное растение благодаря распространению сортов с богатой палитрой окрасок, не уступающих пышностью цветения традиционным цветочным культурам.
И наконец, еще несколько слов о названиях. Многократно рассеченные листья тысячелистника настолько ажурны, что кажется, что они состоят из тысячи мельчайших листочков. Отсюда и пошло название растения — тысячелистник. А вот моя мама всегда называла тысячелистник «деревей». И это не случайно: его известное вяжущее свойство послужило поводом для этого народного названия: деревей, т.е. деревянит, становится крепкий, твердый как дерево.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: