Можно ли кушать такой картофлян?

Елена Александровна, а сорт, случайно, не Киви?

Ой, простите, не так обозвала… Засмотрелась на картошку, прошу извинить)

Есть ее можно, ничего тут такого страшного нет… По-моему, Ваш картофель приболел паршой… Поэтому такая шкурка… На первом фото — слева — в клубне — трещина, которая заросла… это случилось от недостатка, а потом переизбытка воды… впечатление такое, что сначала картошка подсохла, было сухо и жарко… а потом ее хорошо полили, дожди пошли… вот и принялись клетки активно воду потреблять, расти… шкурка же огрубела, и не успела за клетками в росте… получились трещинки… потом они заросли, т.к. ранки, и картошка сама себя залечила… на третьем фото — такая же трещинка заросшая…
А вот почему парша возникает, не скажу… надо бы экспертов подождать… У нас часть картошки тоже такая есть… У нас год от года это не зависит… На разных участках может появиться… Единственное, что мы делаем, так едим такую в первую очередь, т.к. она не особо хорошо хранится…
 

Здравствуйте.
Смело кушайте картофель. Шкурка на Вашем картофеле — это особенность сорта. Какой сорт сажали — помните? Посмотрите описание. Существует достаточное количество сортов с подобной шкурной, и я подобный выращивала. А «рытвины» от резкого изменения условий выращивания. Погода нынче какая — то засуха, то заливает.

Вот похожий вопрос обсуждается… думается уже, что не все так хорошо, как казалось...
www.7dach.ru/jekut/pochemu-na-nekotoryh-klubnyah-kartofelya-obrazovalis-glubokie-treschiny-84969.html#comment276436

Ну не знаю, у меня тоже пару десятков похожих картошин появляется. Я обрезаю кожуру чуть толще и всё, готовлю, как и любую другую картошку.

Нашла в инете фотки и описание сорта картофеля Киви. Один в один мои похожи.
Всем спасибо за участие. )

Елена, а у меня в этом году точно таким же уродился сорт, приобретенный в Русском Огороде как Метеор. Шкура «дубовая» — толстая и грубая, бородавчатая; крупные клубни изрезаны трещинами. И парша «до кучи» тоже есть. Рядом Невский рос — только немного парши прихватил. Следом на том же участке Василек был посажен — вообще никаких проблем с внешностью. Дальше — Синеглазка. По качеству — примерно как Невский. Следом Хозяюшка от фирмы Сады России — чистые клубни без проблем. По соседству посажены «домашние» клубни разных сортов, которые сохраняю из года в год, — ни у одного нет ни такой кожицы, ни трещин (хотя картошка уродилась крупная, мелочи почти нет).
Сажались все абсолютно одинаково: удобрение Бионекс на основе ферментированного куриного помета под посадку и зола. Уход одинаковый. Солнце для всех одинаково светило, и дождь всех поровну поливал. На посадочных клубнях каких-то «выдающихся» проблем не заметила (иначе бы и сажать не стала). Так что, вероятно, дело все-таки в особенностях конкретного сорта. Я этот самый Метеор в следующем году решила не сажать — обещанного раннего урожая не увидела, клубни для хранения вряд ли пригодны. Но съедобны Это мы уже проверили, так что не совсем все плохо: может, хранить и сажать такие клубни и нельзя, но есть можно — и это уже хорошо.

Есть можно, не бойтесь, ваша кожа не покроется трещинами!

Причины этого явления мы уже обсудили у jekut.

Кстати, часто такой картофель — «рваный» и шершавый — получается, когда при посадке используют свежий навоз. Ожог и азотный «перекорм»?

Можно. Причина — неразложившаяся органика в почве.

Есть можно. На хранение закладывать тоже можно.
На паршу не похоже — поверхность картофеля ОДНОРОДНО покрыта чешуйками, а язвочек нет. Скорее, это особенности сорта и, возможно, именно на Вашем огороде. У разрезанного картофеля видны рубцы от тяпки, механические повреждения при росте. Такое впечатление, что на огороде много золы, шлака (какие-то механические повреждения), да ещё и лето, наверное, сыроватое было (или может быть посадили поздновато — сначала влаги не хватило, а потом, не вовремя, её было с избытком).
По личному опыту, такое чешуйчатое покрытие бывает при 1)поздней посадке; 2) чрезмерном использовании удобрений, шлака, в том числе, золы*; 3)при вырождении картофеля, когда сорт как таковой вырождается (ну не подошёл ему Ваш огород, бывает, что один и тот же сорт на разных огородах даже в черте одного населённого пункта ведёт себя по-разному, попробуйте другую грядку картофелю отвести; 4) ну, и если всё-таки картофель собран с плохого участка (была болезнь, которую залечили каким-нибудь мощным фунгицидом последнего поколения, урожай, так сказать, спасали — картошка ровная выросла, ну, а семена, посаженные на вашем участке, дали тот результат, который и следовало ожидать)
По поводу хранения, опять же, по моему личному опыту шершавые сорта хранятся хуже гладких (не гниёт, просто быстрее дрябнет). В любом случае, болезнь или нет, покажет время — больной (как и перекормленный удобрениями) при хранении будет, к сожалению, гнить и Вы его, к счастью, выбросите. В целом, если картошка вкусная, урожайная, хорошо хранится и не меняет своих показателей во времени — то это уже сорт, выведенный лично Вами
*Золу лучше вносить до окучивания картофеля, дальше нецелесообразно. Я вношу дважды, по щепотке на куст, первый раз перед рыхлением, второй — перед окучиванием. Просто по Вашей заметке сложилось впечатление, что Вы подкармливали золой уже взрослое растение.