Краснолистные овощи и злаки для дачных композиций

Краснолистные овощи

Базилик обыкновенный, краснолистные сорта

Это прекрасный материал для пряной и высокой грядки, клумбы, бордюра.


Базилик обыкновенный сорт Dark Opal, фото сайта semen.org.ua и Purple Ruffles, фото сайта Агбина

Базилик обыкновенный (Ocimum basilicum) со своими сортами — прекрасное однолетнее пряное растение. Особенно декоративны формы и сорта:

• ‘Dark Opal’ — листья красно-пурпурные, цветки розовые;
• ‘Purple Ruffles’ — листья пурпурные, курчавые и бахромчатые по краю;
• ‘Бакинский’ — листья коричневато-пурпурные;
• ‘Блек Шторм’ — высотой до 30 см, листья сине-фиолетовые, по краям слегка пильчатые и волнистые, с корично-имбирным запахом;
• Философ — компактный, листья фиолетовые, волнистые, с гвоздичным ароматом;
• ‘Рубин Каира’ — высотой до 30 см, листья темно-фиолетовые, с пряными нотками; ‘Фиолетовый Блеск’ — высотой 45-55 см, листья темно-фиолетовые, гладкие, с камфорно-гвоздичным запахом;
• ‘Восторг’ — высотой до 65 см, листья темно-фиолетовые, опушенные, с гвоздичным ароматом.

Базилик с фиолетовыми листьями в контейнерах, фото сайтов Obustroeno.Com и Наш Зелёный Мир

Это прекрасные фокусные растения для цветников на время всей вегетации.

Горчица сарептская или листовая, краснолистные сорта 

• ‘Краснолистная’ — листья темно-пурпурные;
• ‘Веснушка’ — листья коричнево-красные, слегка морщинистые, и другие.

Капуста с фиолетовыми и пурпурными листьями

• ‘Каменная головка’ — период декоративности 110 дней, листья с фиолетовым оттенком, масса кочана до 2,5 кг;
• ‘Гако 741’ — декоративность 120 дней, листья сизо-фиолетовые, масса кочана до 3,6 кг;
• ‘Юнона’ — листья сизовато-сиреневые;
• ‘Redbor’ — листья курчавые, с пурпурно-фиолетовым оттенком;
• ‘Gradur F1’ — наружные листья сиренево-сизо-зеленые, с волнистым краем, образующие кочан — интенсивно-сиреневые;
• ‘Калибос’ — кочан конусовидный, фиолетовый;
• ‘Mars’ — кочан темно-фиолетовый, и другие.

• ‘Соната F1’ — среднеранний, стеблеплод фиолетовый, весом 650 г;
• ‘Violetta’ — поздний, стеблеплод темно-фиолетовый;
• ‘Голубая Масляная’ — черешки листьев и стеблеплод красно-фиолетовые;
• ‘Деликатесная Голубая’ — ранний, стеблеплод пурпурно-фиолетовый;
• ‘Schpek Blau’ — стеблеплод и черешки листьев пурпурно-фиолетовые, и другие.

• ‘Краски Востока’ — центральные листья ярко-малиновые;
• ‘Малиновка’ — листья курчавые, темно-фиолетовые;
• ‘Sunset’ — краевые листья сизовато-зеленые, с ярко-розовой серединой, внутренние — пурпурно-красные;
• Osaka Series, ‘Tokyo’, ‘Red & White Peacock’ — листья пурпурные и кремово-белые, у последнего сорта — эффектные резные, и другие.

Особенности выращивания и использования

Краснолистные капусты не только полезны, но и красивы — словно огромные розы, большие шары, кружева, брошенные на землю. 


Декоративная капуста с каннами, фото сайта Многолетние цветы и в рабатке, фото сайта www.floraprice.ru

Удачно вписанные в композиции цветников на даче, они придадут ей своеобразный шарм. Их можно будет использовать как основу композиции на партерном огороде, клумбе, в миксбордере, на влажных участках рокария, в качестве бордюра вдоль дорожек. Площадь питания при декоративной посадке 50х50 см (или 60-70 х 35-40 см, 60х70 см), глубина заделки семян 1-2 см (выращивать через рассаду). Предпочтительны высокоплодородные рыхлые некислые почвы.

Что еще смотреть на сайте о капусте:

• Пестролистные травы, овощи, злаки для креативных дач
• Размышления о краснокочанной капусте
• Зимняя красавица – капуста декоративная
• Декоративная капуста
• Декоративная капуста в моем саду
• Весенний капустный сюрприз

Клещевина обыкновенная и ее сорта

• ‘Carmencita’ — высотой до 3 м, листья бронзово-красные;
• ‘Impala’ — компактный, высотой до 1,2 м, листья красно-пурпурные;
• ‘Казачка’ — отечественный сорт высотой до 2 м, молодые листья красно-фиолетовые;
• ‘Gibsonii’ — широко распространенный сорт высотой до 1,2 м, листья фиолетово-коричневые, с металлическим блеском;

• ‘Gibsonii Mirabilis’ — высотой до 1,2 м, листья пурпурно-красные;
• ’Sanguineus’ — листья с красноватым оттенком, растет быстро;
• ‘Cambodgensis’ — стебли и листья темно-пурпурные, почти черные;
• ‘New Zealand Purple’ — листья темно-пурпурные, и другие.

Особенности выращивания и использования

В средней полосе и севернее посев на рассаду проводят в марте в парник (по 1 семени в горшок) или прямо в грунт — с конца апреля. Закаленную рассаду высаживают на дачу после того, как минует угроза возвратных весенних заморозков (в начале июня), придерживаясь расстояния между растениями 50-70 см. Предпочитает плодородные увлаженные почвы на открытых солнечных местах дачи. Предостережение: семена клещевины токсичны!


Клещевина в однорядной посадке

Это солистки, которым трудно подобрать ансамбль, ведь они самодостаточны, лучше смотрятся в одиночестве на фоне дома, ограды, у беседки; могут декорировать хозяйственные постройки, компостные кучи, летние туалеты. Несмотря на то, что они образуют неплотные рыхлые кулисы, их большой плюс — инсектицидные свойства против мух. Создают пурпурно-красную, фиолетовую гамму в оформлении, прекрасно сочетаются с нюансными по окраске сортами амарантов.

Что еще смотреть на сайте о клещевине:

• Клещевина – «пальма», которая быстро растет и практически не требует ухода
• «Рай-дерево» — клещевина

Ревень, краснолистные сорта

• ревень (Rheum ‘Ace of Hearts’, syn. ‘Ace of Spades’ — высотой до 1,2 м, листья длиной до 35 см, пурпурно-зеленые, жилки красные;
• R. tanguticum var. tanguticum — высотой до 2 м, молодые листья красновато-зеленые;
• ‘Atrosanguineum’, syn. ‘Atropurpureum’ — молодые побеги и листья темно-красные;
• ‘Bowles Crimson’ — листья красные снизу, и другие.

Репа листовая, краснолистные сорта

• пак-чой (Pak Choi ‘Red Choi F1’ — Brassica rapa ssp. chinensis — листья простые, темно-пурпурные, черешок ярко-зеленый;

• мицуна Mizuna ‘Purple’ (Brassica rapa Japonica Group) — листья филигранные перистые, с капустным привкусом;

• и еще один интересный сорт — 'Hon Tsai Tai’ (Brassica rapa ‘Purple Choy Sum’).

Особенности выращивания и использования

Листовые репы в открытом грунте выращивают с конца апреля и до середины августа. Расстояние между рядами 15-20 см, между растениями — 10-15 см, глубина заделки семян 1,5-2 см. Предпочитают умеренно влажные легкие песчаные или супесчаные почвы с нейтральной и слабокислой реакцией.


Сорта листовой репы на одной грядке, фото сайта Grow It Eat It Blog

Они вполне могут внести свой небольшой вклад в декоративность ранневесенней грядки. 

Что еще смотреть на сайте о листовой репе:

• Сапфир хочу
• Посадил дед репку, и выросла репа большая-пребольшая

Салат посевной, краснолистные сорта

• ‘Lollo Rossa’ — листья курчавые пурпурные;
• ‘Забава’ — листья красноватые 3-перисторассеченные;
• ‘Дубачек Краснолистный’ — листья красноватые;
• ‘Коричневый Упрямец’ — листья в верхней части коричневые;
• ‘Ривьера’ — листовой, маслянистый, вегетационный период 54-59 суток, листья темно-бордовые;

• ‘Анапчанин’ — полукочанный, маслянистый, вегетационный период 45-50 суток, зеленый с малиновым;
• ‘Фонарик’ — кочанный, маслянистый, вегетационный период 70-80 суток, зеленый с малиновым, и другие.

Свекла мангольд и её краснолистные сорта

• ‘Алый’ — среднеспелый, от всходов до уборки листьев до 90 суток, черешки ярко-красные;
• ‘Bull’s Blood’ — высотой до 45 см, листья темно-красные;
• ‘MacGregor’s Favourite’ — листья темно-пурпурные;
• ‘Vulcan’ — высотой до 45 см, листья блестящие, красные;
• ‘Bright Lights’ — с красными и желтыми черешками и другие.

Особенности выращивания и использования

Предпочитает рыхлые плодородные увлажненные некислые почвы. Расстояние между растениями 20-25 см (листовые сорта), 45 см (черешковые сорта), между рядами — 20 см, глубина заделки семян — 2-3 см.


Свекла мангольд фото сайтов commons.wikimedia.org и BioPix

Станет достойным украшением цветочных клумб, миксбордеров, вполне может составить рабатку на газоне или бордюр. Очень нарядное растение, эффектное в течение всей вегетации.

Что еще смотреть на сайте о мангольде: 

• Свекла мангольд – красота и польза
• Мангольд. Что это? О его пользе

Цикорий обыкновенный листовой, витлуф, краснолистные и краснокочанные сорта

Щавель кроваво-красный

Особенности выращивания и использования

Расстояние между растениями выдерживают в 5-7 см, между рядами — 15-20 см, глубина заделки семян — 0,8-1,2 см при летнем посеве и 0,5-0,8 см при подзимнем. Предпочитает хорошо обработанные плодородные слабокислые и нейтральные влажные почвы, но заболоченных мест не переносит. На одном месте рекомендуется выращивать 3-4 года. Зимостоек: в средней полосе России зимует без дополнительного утепления; ему достаточно будет укрытия своими сухими листьями.


Щавель с другими растениями, фото сайта Plant Lust

Уже с ранней весны может украшать грядки как холодостойкое растение, но более эффектно будет выглядеть в период созревания плодов. Для реализации декоративных возможностей растения (а также получения семян) можно высадить в миксбордере группой свободной формы, которая поддержит рыжевато-коричневую гамму.

Что еще смотреть на сайте о щавеле: 

• Щавель обычный, но непростой: виды, выращивание, применение

Краснолистные злаки

Императа цилиндрическая, краснолистные сорта

• ‘Rubra’, syn. I. cylindrica ‘Red Baron’ — высотой до 40 см, шириной 30 см, листья длиной до 50 см, красные в течение всей вегетации.

Особенности выращивания и использования

Не повреждается голыми слизнями. Засохшие листья зимуют, их обрезают весной. В средней полосе России на зиму укрывают — при суровых зимах в отсутствии снега может выпадать. Размножают делением корневищ.
 

Императа цилиндрическая Красная на зеленом фоне

Её можно высаживать в неглубоких контейнерах, украшая ими парадную зону и места отдыха. При появлении зеленых листьев их аккуратно удаляют.


Императа среди камней, фото сайта 7 dach

Хороша в миксбордерах, групповых посадках, влажных местах рокария, в прибрежно-водной зоне водоемов. Яркая окраска листьев получается только при достатке солнца.

Что еще смотреть на сайте об императе:

• Декоративные злаки: 15 самых необычных видов

Канареечник тростниковый Трехцветный

Мискантус китайский Краснеющий

• Мискантус китайский Краснеющий (Miscanthus sinensis var. purpurascens) — высотой 1,2-1,5 м, листья летом украшены лишь розовыми жилками, а к осени полностью полыхают красным или оранжевым пламенем.

Особенности выращивания и использования

Он не агрессивен, разрастается медленно. В средней полосе России зимует без укрытия. Размножают делением весной или в начале лета. На юге может давать самосев. Засухоустойчив.


Солитер, фото сайта Greener Earth Nursery и он же в групповой посадке на фоне можжевельников, фото сайта The Gardener's Eden

Не полегает, поэтому его можно использовать для ритма в длинных миксбордерах, рабатках. Прекрасное украшение осенней и зимней дачи.

Что еще смотреть на сайте о мискантусе: 

• Злаковые травы: вне времени, вне сезона
• Декоративные злаки: 15 самых необычных видов

 

Овсяницы аметистовая и голубая, сорта

• Овсяница аметистовая (Festuca amethystina ‘Bronzeglanz’) — листья с бронзовым оттенком;

• Овсяница голубая сорт Harz (Festuca glauca ‘Harz’) — кончики сизо-зеленых и темно-оливковых листьев фиолетовые.

Осоки, бронзоволистные виды и сорта

• Осока флагелифера (Carex flagellifera) — может достигать высоты 1,0 м (но на чужбине, как правило, ее максимум колеблется в пределах 60-70 см); она раскидиста, широка — может достичь 90 см, и тогда превращается в коричневатую полусферу;
• сорт ‘Bronzita’ — окраска листьев более интенсивна;

• Осока кирпичная (Carex festacea) — одна из наиболее зимостойких осок, в последнее время введенных в культуру средней полосы России; зимует под Санкт-Петербургом;
• сорт ‘Orange Sedge’ — листья ярко-насыщенной оранжевой окраски;

• Осока Бьюкена (Carex buchananii) — высотой 50-75 см и шириной до 90 см. Листья оранжево-бронзовые, длиной до 45 см;

• Осока косматая (Carex comans) — у нее своеобразный внешний вид непричесанной кочки;
• сорт ‘Bronze Curls’ — листья насыщенного бронзового оттенка, и другие.

Особенности выращивания и использования

В последнее время их вполне можно приобрести сразу готовым растением в садовых центрах и отделах супермаркетов.


Брозоволистная осока в рокарии

Размножают семенами и делением.

Они хороши у водоемов, в миксбордерах, вдоль дорожек, во влажных и полутенистых местах рокария, в контейнерах. Выигрышно смотрятся на светлом (сером, голубом, розовом) фоне, со светлой мульчей, галькой и другими мелкими отсыпками. Хорошо сочетаются с лавандой, чистецами, фиалками и другими.

Что еще смотреть на сайте об осоке: 

• Осока – прелестная гостья из болота

Офиопогон уплощенный Черноватый

• Офиопогон уплощенный Черноватый (Ophiopogon planiscapus ‘Nigrescens’, syn. ‘Arabicus’, ‘Black Dragon’, ‘Ebony Knight’) — почвопокровный злаковый многолетник высотой 20 см, шириной 30 см, листья почти черные.

Особенности выращивания и использования

Он теплолюбив: критический зимний минимум -15 °С, поэтому лучше удается на юге. 


Офиопогон уплощенный Черноватый крупным планом, фото сайта My Garden Insider и в миксбордере, фото сайта Pinterest

Офиопогон нетребователен к качеству почв. Размножают делением корневищ весной.

Теневынослив: используя его и типичный вид, можно создать эффектную дорожку, альтернативный газон в тени в стиле печворк. Прекрасно смотрится в миксбордере и рабатке в компании с другими злаками.

Что еще смотреть на сайте об офиопогоне: 

• Пестролистные травы, овощи, злаки для креативных дач

Перистощетинник, виды и сорта с пурпурными и фиолетовыми листьями

• Pennisetum setaceum, syn. P. rueppellii ‘Purpureum’, syn. ‘Atropurpureum’ — высотой до 1,0 м, шириной 45 см, листья темно-фиолетовые, соцветия малиновые;
• ‘Burgundy Giant’ — высотой до 1,5 м, шириной 60 см, листья бордово-пурпурные; метелки длиной 30 см, повислые.

Особенности выращивания и использования

Лучше смотрятся на открытых солнечных местах с сухими дренированными почвами.


Перистощетинник щетинистый Purpureum, фото сайта Pinterest
 
Размножают делением корневищ весной. Не повреждается голыми слизнями. Требуется контроль за распространением в виде ограничения корней бордюрной лентой на глубине 15-25 см.

Что еще смотреть на сайте о перистощетиннике: 

• 15 самых необычных декоративных злаков

Просо прутьевидное и просо фиолетовое, сорта с фиолетовыми листьями

• ‘Shenandoah’ — многолетник (который в средней полосе России выращивают как однолетник) высотой до 1,2 м, красные тона на листьях появляются уже к июлю, сохраняются долго;
• 'Hanse Herms' — растение высотой до 1,2 м, к осени — «фонтан» с красно-пурпурными листьями;

• Просо фиолетовое (Panicum miliaceum ‘Violaceum’, syn. P. violaceum) — однолетник высотой до 90 см, шириной до 23 см, листья и колоски пурпурно-фиолетовые, но не полностью (как хотелось бы). Наиболее ярко окраска листьев проявляется к осени.

Схизахириум метельчатый, краснолистные сорта

• ‘Blaze’ — растение с постоянной осенней красноватой окраской листьев;

• сорт 'Jazz' — листья к осени медно-красные.

Особенности выращивания и использования

Эти злаки родом из прерий Северной Америки. Для них подбирают открытый солнечный кусочек дачи с хорошо дренированными кислыми или щелочными почвами. 


Schizachyrium scoparium Blaze, фото сайта Pinterest

Они стойко переносят сухие времена, когда хозяева по каким-то причинам не могут приехать на дачу и полить их. Бесспорно — на плодородных участках, да еще и с поливом, они будут выше и роскошнее.

Экзотические краснолистые формы

Синадениум Гранта форма краснолистная

• Синадениум Гранта форма краснолистная (Synadenium compactum var. rubrum, syn. S. grantii ‘Rubrum’, S. grantii var. rubrum) — в культуре чаще вечнозеленое суккулентное растение высотой до 1,5-2 м (в комнатной культуре может вырасти и до 3 м). Листья овальные, длиной 8-18 см, с пурпурными пятнами.

Формиум, или новозеландский лён, краснолистные сорта

• ‘Maori Chief’ — листья с розовыми, красными, бронзовыми полосами;
• ‘Maori Sunrise’ — абрикосово-розовые полосы на бронзовых листьях.

• ‘Aurora’ — высотой и шириной 1,2 м, листья бронзовые, с красными, розовыми полосами;
• ‘Bronze Baby’ — высотой и шириной 60-80 см, листья бронзовые;
• ‘Dazzler’ — высотой 1 м, шириной 1,2 м, листья бронзовые, с красными, оранжевыми, розовыми полосами.

Особенности выращивания и использования

К почвам нетребовательны. Можно выращивать в контейнерах.


Формиум прочный сорт Dazzler в композициях, фото сайтов Houzz и GAP Photos

Очень стильно они смотрятся в белых кашпо. Дополнением могут быть растения с фиолетовыми цветками: карликовые сорта пейрескии, шалфеев, гелиотропа. Зимний минимум -5 °С, поэтому осенью их лучше пересаживать в емкости и заносить в непромерзающее помещение (листья желательно слегка связывать мягким шпагатом). На Южном берегу Крыма краснолистные формиумы — большая редкость, их можно встретить пока только в контейнерах.

Вот и окончен мой небольшой обзор травянистых краснолистных растений. Но впереди нас ждут деревья и кустарники в роскошных королевских одеждах, и это стоит увидеть непременно! Продолжение следует…