- баклажан Алексеевский
- баклажан Алмаз
- баклажан Альбатрос
- баклажан Андрюша F1
- баклажан Багира F1
- баклажан Бейби Вайолет F1
- баклажан Белая ночь
- баклажан Бибо F1
- баклажан Большой увалень
- баклажан Боровичок
- баклажан Буржуй F1
- баклажан Валентина F1
- баклажан Вера
- баклажан Вкус грибов
- баклажан Гелиос
- баклажан Генеральский
- баклажан декоративный Тигренок
- баклажан Длинный фиолетовый
- баклажан Дон Кихот
- баклажан Зелененький F1
- баклажан Илья Муромец
- баклажан Индус
- баклажан Кавалер F1
- баклажан Карлсон
- баклажан Клоринда F1
- баклажан Король Севера F1
- баклажан Лебединый
- баклажан Лорд F1
- баклажан Марципан F1
- баклажан Матросик
- баклажан Меч самурая
- баклажан Мулат F1 (Ваше хозяйство)
- баклажан Норд
- баклажан Оптимус F1
- баклажан Патио Блу F1
- баклажан Полосатый рейс
- баклажан Саламандра
- баклажан Санчо Панса
- баклажан Снежок
- баклажан Сосулька
- баклажан Ультраранний F1
- баклажан Фиолетовое чудо F1
- баклажан Хозяин-барин
- баклажан Хулиган F1
- баклажан Черный красавец
- баклажан Черный принц
- баклажан Чешский ранний
- баклажан Шалун F1
- баклажан Щелкунчик F1
- баклажан Эпик F1
- баклажан Эскимо
- баклажаны от Аэлиты
- баклажаны от Ваше хозяйство
- лист баклажана
Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.
1291 запись, 341 фото
Здравствуйте! Два года подряд сажали баклажаны «Король Севера» и «Король рынка». Сначала все хорошо, растут шикарные баклажаны, много, только успевай собирать. А где-то с середины августа на некоторых кустах появляются плоды желтого цвета. Они...
Можно ли заморозить на зиму баклажаны в сыром виде? Или только обжаренные?
В этом году как никогда удалось вырастить баклажаны. Не много, но на семью из 2 человек с небольшим избытком. 🙂 Но вот среди нормально окрашенных синеньких баклажанов выросли несколько штук зеленых. Сажали всего один сорт. Вычитали, что зеленые...
Когда убирать баклажаны с грядки? Имею ввиду сами кусты. При какой температуре плоды уже не будут расти? Сидят у меня в парнике под пленкой, но тепла там особо нет, конечно.
Как бы ни зарекалась я выращивать баклажаны, но лишь только очередная весна вдалеке замаячит, руки к семенам сами тянутся. А львиная доля успеха заложена в удачном выборе сортов — для себя считаю это достоверно установленным фактом. И как бы ни...
Друзья мои, добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, можно ли что-то приготовить из недозрелых баклажанов? Вчера наводила порядок на участке, холодно уже, заморозки по ночам. Повырвала все кусты баклажанов, а на них много маленьких плодиков — по 5-7...
Лето в этом году выдалось не очень теплое, но, несмотря на это, кое-что у меня все-таки выросло! Расскажу подробнее, как выращивала и прививала баклажаны и что из этого вышло.
В этом году я решила выращивать:
Король севераЧерное...
Почему позеленели спелые баклажаны? Можно ли их есть? Посередине правильный баклажан того же сорта, это голландская Галина. И другие два были такого цвета, а потом… Что это?
Почему позеленели спелые баклажаны?
Баклажаны в обиходе частенько называют «синенькими». Между тем, многие из современных сортов и гибридов совсем не синенькие — среди них есть и белые, и зеленые, и полосатые, и даже оранжевые!
Плоды у современных сортов баклажана могут иметь...
В сезоне 2026 приняла решение поэкспериментировать. Буду выращивать баклажаны привитые и обычным способом. В конце сезона проверим, есть ли разница.
Баклажан Навал. 2026 год
8 мартаПервый пошёл! Сеяла 3 марта замоченными на сутки семенами....
Что не так с баклажаном? Завязались три штуки на одном кусте, сначала все шло хорошо, с первого куста сняла синие 2 шт., а второй куст становился мутным зеленым (фото прилагаю). Почему он не стал вызревать? Выращивала баклажаны первый раз....
В этом году впервые попробовала выращивать баклажаны. Купила пачку ассорти семян ранних сортов этого овоща. Получилось вырастить 2 хороших здоровых растюхи, уже плодоносят. Один баклажанчик мне понравился особенно, с него сняла уже 4 кг, и...
ZaharowaOlga
на конкурс «Конкурс "Урожай-2016"»
Каждый из нас, садоводов-овощеводов-дачников, выращивал что-нибудь в своей жизни в первый раз.
Я за четыре года освоения дачи научилась выращивать огурцы, перец, кабачки, неплохо в прошлом году получились помидоры, обязательно сажаю зелень.
Мы с...
Уезжала несколько дней назад, и всё было в порядке. Вернулась, а на некоторых кустах завяли нижние листья.
На одной грядке
На противоположной грядке
На втором фото сейчас рассмотрела белые точки, видимо начинается клещ. Это обработаю...
Не знаю, как определить по баклажану его зрелость. От завязи до размера теннисного мячика прошел месяц (сорт баклажана для подоконника). Когда его снимать?
Мои баклажаны 4 дня стояли в воде, высадила поздно, холодно было, 24 мая высадила, а 29 мая затопило. Выживали.
Почти четверо суток сушила тепловентилятором
Всего 6 кустов. Теплица 2х4 м: с одной стороны баклажаны, с другой 16 перчиков, в...
Пришла такая мысль, что перцы понятно, когда можно срывать — самое раннее, когда у зеленых их кожица начнет блестеть, а баклажанчики когда?
Подскажите, пожалуйста, можно ли готовить неспелые баклажаны? На фото еще «приличной» спелости. А есть ведро совсем недозрелых. Неужели на компост?
Это первая моя запись из пришедшей еще давно на ум серии «Непридуманные рассказы из жизни горе-садовода». Здесь я буду делиться своими открытиями, ошибками и результатами. Постараюсь выращивать много всего интересного. Если хотите со мной —...
Ребята, скажите, какие сорта баклажана у вас в любимчиках? Меня интересуют ранние и урожайные. Да, еще со средними продолговатыми плодами, мелкие и очень крупные не люблю. Если можно, название и в двух словах — чем восхитил.
Баклажан — не самая простая культура. Приручить его с первой попытки удается не каждому новичку, да и опытных огородников порой подстерегают неудачи. Давайте разберемся в причинах одной из самых распространенных проблем: выясним, почему желтеют...