Комментарии к записи (стр. 214)

Флокс метельчатый.

Тигридия.

Посмотрите Сциндапсус расписной (Эпипремнум мраморный). По фото не пойму: он или нет?

Опунция.

Это действительно опунция (Opuntia) — неприхотливый кактус часто с лепешковидными сегментами. На Южном берегу Крыма, окрестностях Судака, Черноморском побережье Краснодарского края опунции растут в открытом грунте. Их можно увидеть не только в парках, садах, придомовых участках, но и в природе на утесах, осыпях, т.к. некоторые виды, как, например, о. распростертая (O. humifusa) на Южном берегу Крыма и в окрестностях Судака одичала, как говорят ботаники натурализовалась. В мае они покрываются красивыми крупными желтыми цветками, а в ноябре-декабре сочными плодами. Известно, что когда-то учёные Никитского ботанического сада рассаживали опунцию в разных местах Крыма с целью определить, где и как она приживется, как она себя будет чувствовать. Поэтому сегодня опунцию можно увидеть в совершенно неожиданных местах.

Среди комнатных видов сегодня популярны:
о. микродазис альбата (O. microdasys var. albispina) из Северной и Центральной Мексики; размеры небольшие: высотой и шириной 40-60 см, ареолы белые, глохидии из них не высыпаются, цветки светло-желтые, цветет с 2-3-х лет;
о. сальмиана (O. salmiana), побеги цилиндрические, цветки белые, ягоды ярко-красные, без опыления – без семян,
о. субулата (O. subulata) родом из Южного Перу, ствол с длинными цилиндрическими листьями.
Что любят опунции?
-питательный почвенный субстрат,
-в период роста достаточный полив;
-свет в достатке;
-зимовку при температуре +10°С.
Размножают вегетативно.

Опунции используют в пищу. Что можно приготовить из опунции?
Жареные листья опунции
Листья опунций в перчатках очистить от больших и мелких колючек (глохидий), порезать кубиками. Обжарить в глубокой сковороде в растительном масле 1 куриную грудку, потом добавить и продолжать жарить: 100 г грибов, 1 крупную луковицу, порезанную мелко, 1 болгарский перец – кубиками, 2-3 крупных сегмента опунции, 2-3 свежих помидора, в самом конце через чесночницу выдавить 2-3 зубчика чеснока.
Варенье из плодов опунции со вкусом малины и цветом вишни
Плоды в перчатках очистить от кожицы. На 3 кг добавляем 1 стакан воды, доводим до кипения, огонь уменьшаем и кипятим на медленном огне 20 мин, потом еще 1 раза 10 мин, каждый раз остуживаем. Потом протираем через сито, отделяем мякоть от семян и 3-1 раз доводим до кипения, добавляем 1 кг сахара песка, кипятим на медленном огне 10 мин и разливаем в подготовленные банки.
Компот из плодов опунции
Подготовленные плоды раскладываем по подготовленным банкам, кладем тонко нарезанный кружок лимона и кожицу апельсина, заливаем кипятком, оставляем на 25-30 мин, сливаем, доводим до кипения, кипятим 5-7 мин, добавляем сахар и лимонную кислоту, заливаем плоды, закрываем евро-крышкой, переворачиваем вверх дном, укутываем банки до полного остывания. На 0,5 л банку берем 10-15 мелких плодов опунции (Opuntia humifusa) или 5-7 крупных плодов (Opuntia lindheimeri), сахар – 70 г, лимонной кислоты — 5 г.
Опунция с плодами

она только чуть другой вид
1


2


3