Дачное импортозамещение: советы по устройству огорода для новичков и его апгрейду для опытных дачников

Устраиваем огород и грядки с нуля

Наверняка большинство новоиспеченных дачников до недавних пор не помышляло заняться земледелием, поэтому об основе основ — об обустройстве огорода и грядок — имеет весьма смутное представление. Между тем количество урожая напрямую зависит от качества почвы. Если сформировать основные требования кратко, они звучат так: земля должна быть рыхлой, плодородной, здоровой.

Сначала нужно оценить качество грунта на участке, а как и вообще для чего это делать, подробно рассказано в публикации Как узнать тип почвы и зачем это нужно. Обязательно измерьте уровень кислотности и при необходимости доведите его до оптимального — раскислите почву. Также новичкам не помешает ознакомиться с очень полезным материалом — Как сделать почву рыхлой: добавки, улучшающие структуру и качество грунта. Если после всех усилий по улучшению почвы она все еще кажется бедной, не огорчайтесь: существенно повысить ее качество помогут биопрепараты, мульчирование и сидерация.


От качества почвы напрямую зависит урожайность

Далее в зависимости от размера посадочной площади определитесь с типом грядок. Все самые актуальные материалы по теме вы найдете в публикации Как лучше «огород городить»: идеи и советы от практиков. Владельцам небольших участков наверняка пригодятся интересные идеи получения достойных урожаев с минимальной площади:

• Огород на маленьком участке: 5 идей, как разместить все самое необходимое
• Красивый огород и урожай — весь сезон. Повторные и уплотненные посевы и посадки
• Опыт совмещенных и уплотненных посадок, или «Коммунальная квартира» на огороде

Что выращивать новичку

Однозначно — витаминную зелень, которая требует минимального ухода: петрушку, укроп, шнитт-лук, салаты, шпинат, руколу. Ну а если хотите все сделать по высшему разряду, придерживайтесь рекомендаций, собранных в статье Особенности выращивания зеленных овощных культур. И учтите: все упомянутые там растения холодостойки, поэтому их можно сеять несколько раз за сезон и доращивать осенью под пленочным укрытием, чтобы снимать урожай вплоть до заморозков.

Каждому новичку не помешает посадить севок скороспелого репчатого лука: урожай с него можно будет снимать почти сразу. В течение лета в ваше распоряжении — перо, которое идет в салаты (да и так, вприкуску с супом, — самое то). А примерно к августу-сентябрю сформируются крупные луковицы: точные сроки будут зависеть от климатических особенностей вашего региона и выбранного сорта. Но учтите, что даже «быстрым» сортам на вызревание луковицы требуется в среднем 90 дней. О том, что важно знать об уходе, как определить сроки уборки, а также о прочих луковых нюансах поведает публикация 7 важных требований при выращивании репчатого лука.

Еще один неплохой кандидат для первого огорода — чеснок. Он бывает яровой (который сажают по весне) и озимый (его посадкой придется озадачиться осенью). Подробнее о выращивании этого овоща рассказано в статьях:

• Посадка озимого чеснока
• Любите ли вы чеснок? Выращивание и популярные сорта
• Как получить отличный урожай крупного чеснока — мои наработки по выращиванию

Обязательно посадите лук и чеснок, они успеют вызреть

Куда же без картошки! Замахнуться на этот овощ может даже новичок, ведь никаких сверхъестественных способностей и черного пояса огородника для его выращивания не требуется. Единственное, что можем посоветовать, — не масштабировать сразу посадочные площади. Пары-тройки рядков на первый раз будет достаточно. О значимых нюансах ухода за подрастающим картофелем подробно рассказано в следующих материалах:

• Как уберечь картофель от вредителей и болезней: 7 злейших врагов и средства защиты от них
• Нужно ли подкармливать картофель?
• Надо ли поливать картофель
• Что нужно знать тому, кто собрался копать картошку. 9 напутственных советов

Обязательно попробуйте посеять какие-нибудь корнеплоды. К «простым» культурам можно отнести редис, морковь, свеклу, репу, редьку, дайкон. В течение лета уход за ними сводится к прополке и поливу, а если посеяли часто, то еще придется разок проредить. Но, выбирая сорта, учтите важную особенность: на еду лучше сеять раннеспелые сорта, а для зимнего хранения — позднеспелые (они более лежкие). Исчерпывающие рекомендации по уходу за каждой из культур вы найдете в этой подборке статей:

• Быстрый урожай: топ-5 скороспелых сортов редиса
• Как вырастить крупный, сочный редис — поговорим о почве, поливе и подкормке

• Как вырастить крупную и сладкую морковку
• Византийская гостья — свекла: где ее посеять и как вырастить
• Посадил дед репку, и выросла репа большая-пребольшая...
• О пользе редьки, о ее выращивании и употреблении
• Когда сеять дайкон, чтобы он не ушел в стрелку и успел вызреть

Морковь со своего огорода самая вкусная!

Кабачки, патиссоны и тыква не отличаются привередливостью в уходе, зато удивляют урожайностью, а уж о пользе плодов и говорить не приходится: это всем известный факт. Для вдохновения и обретения уверенности в своих силах обратитесь к публикациям:

• Выращиваем кабачок — ценнейший диетический продукт
• Патиссон: посадка, выращивание, уход
• Тыква: посадка и уход

Если вы отважный и бесстрашный новичок, тогда предлагаем вырастить огурцы и томаты. Для ухода за этими культурами понадобится больше времени и знаний, чем для ухода за зеленью или корнеплодами, но это того стоит, потому что со вкусом своего огурчика или помидорчика ни одни магазинные овощи не сравнятся. 

Огурцы можно сразу посеять в теплицу или грядку либо сначала вырастить рассаду. При выборе сорта или гибрида внимательно изучите этикетку: пчелоопыляемые нужно сажать только в открытом грунте, там, где пчелы смогут найти их; а партенокарпические дадут урожай как на открытых грядках, так и в парнике или теплице (им опыление насекомыми не требуется). Подробнее об уходе, о сроках и видах подкормок, поливе и защите от болезней читайте в подборке статей:

• Огурец: секреты выращивания
• 11 секретов хорошего урожая огурцов
• 5 сортов огурцов, которые дадут урожай в любых условиях
• Подкормка для огурцов
• Скорая помощь для огурцов: профилактика и лечение болезней

Огурцы необязательно сеять ранней весной

С томатами чуть сложнее, их всегда выращивают через рассаду. Но даже если до этих пор вы видели этот овощ только на рынке или в супермаркете, не стоит бояться. Самое главное — основательно проштудируйте теорию. Мы подобрали статьи, которые помогут вам больше узнать о выращивании своих томатов:

• Выращиваем томаты: секреты посадки и ухода
• Секреты хорошего урожая помидоров
• Полив и подкормка томатов
• Как пасынковать помидоры правильно
• Как предотвратить фитофтороз томатов

Высаживайте не один сорт томатов, а несколько разных

Любители бобовых могут посеять фасоль и горох, те растут быстро, урожай дают щедро.

С чем точно не стоит связываться новичку, так это с теплолюбивыми перцами и баклажанами; повремените и с капустой. Отложите эти культуры до следующего сезона, когда вы уже получите немного опыта и сможете более реально оценить свои огородные способности. 

Собираем двойной урожай чеснока

Как получить вдвое больше чеснока? Используйте метод посадки в два яруса: в одну лунку высаживают одновременно пару зубков — один над другим. Первый — на глубину 11-13 см, второй — 6-8 см (в зависимости от типа почвы глубину посадки можно немного корректировать). Этот способ особенно актуален для тех дачников, у кого мало места на огороде. 


Площадь грядки та же — а чеснока вдвое больше!

Осваиваем новые способы выращивания картофеля

Если урожай картофеля из года в год оставляет желать лучшего, стоит попробовать другой метод выращивания, ведь картошку можно сажать по-разному. Возможно, результат даже превзойдет ваши ожидания. Достойных внимания способов очень много, главное — соотнести условия агротехники с конкретными условиями участка:

• Традиционные и необычные способы посадки картофеля
• Необычный способ посадки картофеля
• Городские сумасшедшие, или Как мы сажаем картошку...
• Богатый урожай картофеля на маленьком огороде. Метод Виктора Сергеенко
• В коробах — два урожая
• Небольшой секрет, который помогает мне вырастить отличный картофель

Получаем более ранний урожай

Чем раньше овощи начнут созревать на ваших грядках, тем скорее вы сможете перейти на автономное обеспечение. И повлиять на эти сроки можно с двух сторон — агротехнической и просто технической.

О тонкостях агротехники, позволяющих получать более ранний урожай, мы писали не раз — читайте, выбирайте подходящие рекомендации и применяйте их: 

• Секреты раннего урожая огурцов
• Зачем обрезать макушки рассаде томатов? Для получения раннего урожая!
• Как собрать картофель уже в июне: 7 секретов раннего урожая
• Что посеять в теплице, чтобы получить ранний урожай
• Сооружаем теплые грядки своими руками

Можно пойти и более интересным техническим путем, усовершенствовав теплицу. Обычное поликарбонатное сооружение сейчас есть практически на каждом дачном участке, но, как правило, оно бывает задействовано лишь короткий период времени. В лучшем случае — с мая по август, а порой и того меньше.


Соседи уже закрыли сезон, а в моей теплице вовсю плодоносят огурцы

Но фактически урожайный сезон можно начинать гораздо раньше и закрывать намного позже, для этого достаточно сделать небольшой апгрейд теплицы. Даже без системы отопления, используя подручные способы обогрева, вы сможете получать в ней за сезон три урожая! Существует 2 доступных варианта — утеплить грядки или основание теплицы. 

Рассмотрим первый вариант — утепление грядок. В котловане 30-40 см глубиной формируют короба из теплоизоляционных плит, заполняют их почвой. Пошаговое описание монтажных работ приведено в статье Как сделать теплые грядки в теплице.


Схема утепления грядок с теплоизоляцией ПЕНОПЛЭКС ФУНДАМЕНТ®

Существует и второй вариант — утепление основания теплицы. Делают котлован глубиной 30-40 см по периметру теплицы. Дно выравнивают отсыпкой из песка, затем основание и стенки котлована выстилают плитами утеплителя. С подробным описанием работ по утеплению основания можно ознакомиться в публикации Что посеять в теплице, чтобы получить ранний урожай.


Схема утепления основания теплицы плитами ПЕНОПЛЭКС ФУНДАМЕНТ®

Хотелось бы предостеречь дачников от возможных разочарований: желание сэкономить на утеплителе понятно, но поверьте, это не тот случай, когда экономия оправданна. Плитам придется функционировать в агрессивной среде, поэтому их качество очень, очень важно. Например, гарантийный срок эксплуатации плит ПЕНОПЛЭКС ФУНДАМЕНТ® составляет 50 лет!



Характеристики утеплителя ПЕНОПЛЭКС ФУНДАМЕНТ®:

• изготовлен из экологически безопасного сырья,
• имеет высокую биостойкость,
• обладает низкими теплопроводностью и водопоглощением (0,5%),
• соответствует санитарно-гигиеническим нормам,
• сохраняет заявленные свойства в течение всего времени эксплуатации.

Благодаря разовому вложению средств и трудозатрат по утеплению вы будете пользоваться всеми преимуществами усовершенствованной теплицы полвека!

Не забываем про новые сорта и гибриды

Это не секретный способ, тем не менее многие дачники упрямо сеют полюбившиеся сорта, не обращая внимания на новинки селекции. А ведь высокая урожайность — одно из ключевых качеств, над которым упорно (и успешно) трудятся селекционеры.


Пробуйте выращивать новые урожайные сорта и гибриды

Присмотритесь к новинкам, попробуйте вырастить несколько растений на пробу, возможно, результаты эксперимента вас приятно удивят. А выбрать новых претендентов на места на грядках помогут рассказы дачников о личном опыте выращивания того или иного сорта (гибрида):

• Самые лучшие сорта томатов 2020 года. Выбираем чемпионов всем Семидачьем
• Дрова урожайными бывают? Бывают, если это томат!
• Баклажан 'Сиреневый туман' от агрофирмы «Аэлита». Рост, развитие, первенец, плодоношение и завершение тестирования
• Томат 'Звездная россыпь F1' покорил мое сердце
• Баклажан 'Пришелец'. Цветение и плодоношение
• Огуречное изобилие, или Три сорта от «Аэлиты» бьют все рекорды

Оптимизируем полив

Скудный полив самым негативным образом сказывается на урожайности, а достаточный и своевременный — на здоровье дачника. Отсюда — вывод: чем лучше организована доставка воды к корневой системе, тем больше урожая вы получите с той же площади посадок с наименьшими для вас усилиями. Так что один из секретов хорошего урожая на даче — устройство капельного полива. Если вы все еще не пользуетесь такой системой, самое время задуматься, ведь это один из простых способов реального увеличения количества и улучшения качества даров грядок:

• Где удобно использовать систему капельного полива: рассмотрим на конкретных примерах
• Микрокапельный полив: бережный уход за растениями

С капельным поливом расход воды меньше, а урожай — выше

Огород во все времена был если не основным кормильцем, то добрым помощником в продовольственном обеспечении семьи. Надеемся, наши советы помогут новичкам освоиться в роли успешных огородников, а бывалым дачникам — поднять урожайность на новую высоту, и все вместе мы организуем мирное, но уверенное движение по дачному импортозамещению.